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Provalle: Cómo capear la tormenta perfecta para la uva de mesa
En un corto tiempo, los productores de uva de mesa recibieron las noticias de la suspensión del Systems Approach que les permitía exportar a Estados Unidos sin fumigación, además del alza de arancel de 10% a las exportaciones al gigante norteamericano. Visitamos a Juan Enrique Prohens, gerente general de Provalle, para conocer su visión de cómo sobreponerse a estos nuevos problemas, en un negocio que ya se veía estrecho, pero confían que seguir apostando por una fruta de la máxima calidad, y que complemente la producción peruana, es el camino correcto.uan Enrique Prohens, gerente de Provalle, señala la estrategia que han seguido para mantenerse rentables en un negocio complejo, apoyados de una fuerte apuesta por variedades de nueva genética.