A futuro anticipa una oferta peruana potente de seedless y una estabilización de la oferta de Red Globe. En el intertanto estima que los equipos se ha madurado a nivel comercial. “En algunos casos están haciendo bloques de demostración que son un ícono de cómo manejar estas nuevas variedades”, señala Quiroz.
“Sorprende la potente oferta de seedless de Perú a EEUU“ Leer más »
Quienes pensaron que las variedades tardías de EE UU, la creciente producción peruana, la escasez de agua y las catástrofes climáticas iban a borrar a la región de Atacama del mapa de la uva de mesa mundial, se equivocaron rotundamente. Un recorrido por el valle muestra entusiasmo por renovarse y se detectan importantes inversiones (locales, nacionales e internacionales), sobre todo para reemplazar las antiguas variedades por las nuevas opciones, mucho más competitivas. Los precios de la época dorada ya no existen; con todo, los valores siguen siendo atractivos. Tendencias: fruta menos temprana, aumento de las variedades blancas, calidad para diferenciarse.
Su exitosa adaptación a los cambios del mercado Leer más »
Pocos tienen la posibilidad de hablar con conocimiento de causa y experiencia en terreno de las variedades de los diversos programas de mejoramiento. Uno de ellos es Dragomir Ljubetic, quien acumula ensayos de investigación y asesorías o contacto directo en la producción a nivel comercial. Su visión de los cultivares patentados con mayores proyecciones (hasta el momento, porque todavía hay mucho que aprender) en las siguientes páginas.
Un vistazo a las nuevas variedades de uva de mesa más prometedoras en Chile Leer más »
Ya hay miles de hectáreas plantadas en Chile, lo que da cuenta de su atractivo comercial, pero también existe algún nivel de suspicacia asociada a royalties, restricciones comerciales (con determinada exportadora) o los grupos exclusivos. Y muchas de las alternativas están recién ingresando al país. La información llega parcializada, segmentada “por marca”, se podría decir. Conversamos con tres de los asesores agronómicos que más han estado involucrados en el tema, Dragomir Ljubetic, Víctor Giancaspero y Luis Cariola, con el fin de obtener una mirada global. Las entrevistas, llenas de información pero también de opiniones a veces contradictorias, muestran que en muchos aspectos no está dicha la última palabra.
Explosivo avance de las nuevas variedades de uva de mesa Leer más »
No solamente en Chile existe una gran inquietud por los nuevos cultivares disponibles. Otros países de América, Asia, África y Oceanía evalúan sus potenciales o producen su propia genética. Algunos no están dispuestos a compartirla con sus competidores… Vale la pena dar una mirada especial a lo que ocurre en California, un indicador de lo que está por venir.
El cambio se acelera Leer más »
Los patrones permiten enfrentar condiciones difíciles de suelo, como salinidad, presencia de nematodos y otros problemas sanitarios. Además, ofrecen tolerancia a excesos o deficiencias de agua, influyen en la absorción de nutrientes, afectan el tamaño de los racimos, su color, adelantan o atrasan la cosecha e inciden en el volumen de producción. Por supuesto no todos lo hacen de la misma manera y no hay ninguno que sea el mejor para todas las condiciones. A continuación se entregan nociones para elegir con conocimiento de causa.
Cómo entender mejor los portainjertos en vides Leer más »
Un Profo formado por seis pequeños agricultores de Chile y certificado en Fairtrade, está marcando la pauta de cómo abrir nuevos mercados de exportación. Este año enviaron la primera producción de uva Iniagrape-one a Inglaterra, donde supera en precio a las negras tradicionales y podría competir con la variedad Sable en el mercado Premium. Para la próxima temporada esperan triplicar los volúmenes, apostando fuerte al nicho del Comercio Justo (Fairtrade).
Uva INIAGRAPE-ONE gana espacio en mercado premium de Inglaterra Leer más »
Agrícolamente, hablar de Ecuador es hablar de banano, una fruta que junto al petróleo es el motor económico del país, aunque hoy en día se está pensando en una nueva agricultura y buscando alternativas frutícolas como la uva de mesa. Ya hay empresas que han apostado por su desarrollo en la provincia de Santa Elena, una zona de buenos suelos, buena calidad del agua y tierras a un precio asequible, que han tentado a compañías ecuatorianas y extranjeras. Potencial hay, resta ver qué pasará los próximos años.
Santa Elena, la nueva zona productiva de uva de mesa en Ecuador Leer más »
Frutas más, frutas menos. No. Lo que se necesita es la fruta justa. Para que eso ocurra, una empresa británica ha desarrollado una tecnología que permite a los operarios de un packing llegar al peso exacto del envase. En Perú ya lo está usando Agrícola Don Ricardo y es posible que más empresas decidan hacerlo en un futuro cercano.
Una novedosa tecnología da alas a la productividad en packing Leer más »
Viveros Nueva Vid , licenciado exclusivo en la propagación de variedades de uva de mesa Arra en Chile, junto a Grapasa, empresa representante y comercializadora de las variedades Arra en Sud América, realizaron un “Día de Campo Arras”. La actividad se llevó a cabo en el fundo Santa Eliana de Agrícola Montolín, en la zona de Llayllay, Región de Valparaíso.
Variedades Arra demuestran sus cualidades productivas y atractivos para el consumidor Leer más »
