Nicolás Gil, presidente del Congreso de la Sociedad Internacional de Técnicos de la Caña de Azúcar, destaca los avances del sector de la caña de azúcar en Colombia y dice que, para hacerle frente a la variabilidad climática no solo trabajan en el desarrollo de nuevas variedades sino también en la implementación de nuevas tecnologías tanto en campo como en fábrica.
Mediante ciencia, tecnología e innovación, el sector agroindustrial de la caña de azúcar en Colombia avanza hacia un modelo productivo sostenible y competitivo.
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En este espacio los participantes podrán intercambiar conocimientos y experiencias sobre las tecnologías emergentes que abarcan desde el campo y la cosecha, hasta los procesos industriales y la implementación de tecnologías de la información en el sector agroindustrial.
