El hecho de tener variedades más productivas en el campo es un arma de doble filo para una planta procesadora. Bien lo sabe Claudio Berrocal, gerente de la planta procesadora Agroempaques Safco, quien la pasada campaña vio como el packing de la compañía llegó a procesar hasta 38,000 cajas de uva de mesa al día. La dinámica al interior de la planta se ha transformado, aumentando el número de líneas de proceso. Sin embargo, a raíz de los buenos resultados de las nuevas variedades, el profesional pronostica que habrá un crecimiento productivo de los clientes y de Safco, situación que disminuir· la posibilidad de prestar servicios a terceros.