Con compromisos comerciales por US$ 162 millones, un 18% más que lo proyectado inicialmente, la delegación peruana culminó su participación en la Asia Fruit Logistica, principal feria del continente especializada en frutas y hortalizas frescas que se realizó en Hong Kong.
Durante varios meses la demanda de la palta a nivel mundial superó la oferta y sin importar los altos precios, los consumidores pagaron el producto. Ese alto valor se registró en EE UU, Europa, Asia… e incluso Sudamérica. Pero, ¿esto seguirá así o es solo un efecto de demanda?, ¿cómo un país productor puede bajar los precios a nivel mundial en solo dos meses? A continuación explicamos qué es lo que ha pasado con el mercado de la palta.
Palta, crece la oferta, pero, ¿crece aun más la demanda? Leer más »
Luis Garavito es un conocedor de la realidad de la producción de uva de mesa en el sur y norte del Perú. Adelanta que las producciones piuranas remontarán con creces las de la pasada campaña y subraya el hecho de que algunas grandes empresas norteñas empezarán operaciones en Ica, para ampliar sus periodos productivos.
“En Piura están mirando al sur para producir hasta enero o febrero” Leer más »
Asumido el recambio varietal, los fundos iqueños tienen un objetivo de cara a esta campaña: llegar con fruta de la más alta calidad a los mercados de destino. El tamaño importa. El sabor y el color también. Pero seguirá siendo más importante que la uva llegue firme, crocante y fresca. Ahí es donde cada una de las empresas se jugará el éxito, más aun cuando se pronostica una recuperación de las producciones piuranas (norte de Perú), lo que seguramente redundará en una disminución de los precios. Artículo publicado en la revista Redagrícola Perú.
El año de la calidad Leer más »
Como pasa con otras agroexportadoras iqueñas, en La Portada están consolidando un recambio varietal. Hace cinco campañas atrás, la empresa fue una de las primeras que apostó por las nuevas variedades y siguen en esa senda, reemplazando Red Globe, para sembrar Sweet Globe, Jack’s Salute y Cotton Candy. Y lo seguirán haciendo, porque una vez que termine la cosecha de tangelos, ya tienen decidido arrancar las 30 ha que aún quedan en el fundo, el que estará en un 100% dedicado a la uva de mesa.
En vías de recuperar las 800,000 cajas producidas Leer más »
Agrícola Riachuelo y Sociedad Agrícola Don Luis son dos empresas que operan en Ica con una larga trayectoria a cuestas. Hace ya una década se unieron para formar Sunfruits. Hoy, las tres empresas funcionan de manera independiente, aunque se retroalimentan. El principal negocio de Sunfruits es el packing, donde procesan la fruta de más de 40 empresas. Iniciaron sus operaciones con uva pero ahora están procesando palta, granada, arándanos y este año han empezado con cítricos, con una calibradora que lo sitúa en la vanguardia latinoamericana.
Adaptándose a la nueva realidad productiva Leer más »
Solo unos pocos se han atrevido con la uva de mesa en Nasca. La escasez de la mano de obra y de agua y el tamaño de las tierras ponen freno a las grandes inversiones que sí se están realizando en otros rubros. Vitícola es una empresa que desde hace más de una década está produciendo uva en esta zona, primero de la variedad Thompson y luego incluyendo nuevas variedades. Logrando un buen manejo del cultivo, sobre todo a través de las podas, han logrado sacar fruta en la ventana de abril y mayo, época donde no hay fruta en los mercados internacionales.
Uva en un territorio que será conquistado por otros cultivos Leer más »
En el Perú, el arándano puede producir todas las semanas, pero muchas empresas agroexportadoras prefieren seguir concentrando su producción en los meses de primavera, principalmente en septiembre y octubre. Sin embargo, por cuestiones de clima, de manejo y de oportunidades de negocio, para las empresas de nuestro país también es atractivo cosechar fruta en otros momentos del año, abarcando más allá de la ventana comercial más ventajosa.
La tendencia de Perú es tener campañas muy largas Leer más »
La escala del proyecto agroexportador de Agrícola Cerro Prieto es impresionante. Tanto desde el punto de vista agrícola como de las obras hidráulicas privadas que hacen posible el desarrollo de semejante superficie de cultivos en el desierto. En lo que respecta a arándanos, con 300 hectáreas ya instaladas y otras 100 en el horizonte, el gerente general de la agrícola, Alfredo Lira Chirif, comparte en este artículo las proyecciones que para Cerro Prieto tiene el arándano, en un contexto de 1.200 ha de palto y 700 ha de espárrago y más de 200 de uva de mesa.
“En 5 o 6 años perú va a ser un proveedor anual de arándanos” Leer más »
