Perú

La exportación peruana de arándanos creció 72% en el primer semestre del año

De acuerdo a información presentada por el portal Agrodata Perú, este país exportó entre enero y junio de 2019 un total de 14.887.753 kilos del fruto por un valor FOB de 86.109.567 dólares. Las cifras revelan un importante auge desde los 8.558.733 kilos despachados al exterior en igual periodo de 2018 por un valor entonces de 50.275.869j dólares, es decir un 72% de crecimiento. ¿Cuáles fueron los principales destinos? Según la fuente consultada, el principal mercado para la colocación del berry producido en Perú (en el primer semestre de este año) fue Estados Unidos, donde se lograron ventas por 60.945.000 dólares. A continuación se ubicaron Países Bajos con 10.609.000 dólares, Reino Unido con  8.676.000 dólares, China con 2.683.000 dólares, Canadá con 1.296.000 dólares y España con 563.000 dólares.

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Astrid Gutsche, la dama del chocolate

Viajó durante siete años por la selva, sierra y costa del Perú en busca de variedades de cacao aún desconocidas o no valoradas. Luego, abrió una chocolatería artesanal que le permite trabajar con agricultores de Madre de Dios, San Martín, Junín, Tumbes y Jaén, entre otras regiones. Gracias a la cadena de restaurantes en el exterior, que maneja con su esposo, el reconocido chef Gastón Acurio, da a conocer el chocolate peruano. Ha publicado el libro ‘Los guardianes del cacao’, una travesía por las comunidades cacaoteras del Perú. Ha sido galardonada como la mejor chef de repostería de América Latina. Prefiere el cacao orgánico y que el agricultor trabaje en pequeñas parcelas con un cacao único, que, dice, va a vender al triple.

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Desafíos productivos de un cultivo milenario, la papa

Hoy está más de moda que nunca. Casi no hay sitio en el mundo donde no se produzca y, en términos de consumo, ocupa el tercer puesto tras el arroz y el trigo. Sin embargo, y como pasa con todo cultivo agrícola, los trabajos de investigación, innovación y desarrollo en torno a la papa están enfocados a mejorar la calidad y los rendimientos productivos, teniendo presente que es un cultivo clave para miles de millones de personas en todo el planeta.

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Norteamericana Fall Creek exportará plantas de arándanos a Colombia y China desde Perú

La compañía estadounidense que desarrolla material genético en arándanos planea comenzar a exportar desde el Perú plantas de arándanos a Colombia y China. “Buscamos hacerlo desde el próximo año. Ya se han comenzado los trámites con Senasa, que es la autoridad fitosanitaria que media entre el país exportador e importador. Y en los próximos cinco años queremos exportar el 50% de nuestra capacidad instalada. Y es que el país tiene condiciones para obtener alta productividad y una demanda continua de arándano”, informó el director regional de la compañía para América del Sur, Ricardo Polis. Para lograr su objetivo, la compañía –que ya cuenta con siete años en el mercado local– abrió este año su laboratorio de preparación in vitro en el distrito de La Molina. Y cuentan también con un vivero en Quilmaná (Cañete) que actualmente abastece al mercado nacional. “Hay potencial de demanda en el mercado exterior en cuanto a los arándanos, por eso apostamos por este producto, estamos en el momento y en el negocio correcto. Este producto es el que más tranquilidad le da a los inversionistas”, sostuvo. Añadió que uno de los principales competidores del mercado peruano en comercialización de plantas de arándanos es Chile. El 75% del consumo mundial de arándanos está en Norteamérica, principalmente en los mercados de Estados Unidos y Canadá.

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Palto: visión de Perú, el segundo exportador a nivel mundial

Ampliar la ventana comercial más allá de las 20 semanas al año. Diversificar mercados y no depender solo de Europa ni EE.UU. Promocionar el consumo de la palta peruana en el mundo. Estos son los tres lineamientos que la industria de la palta peruana ha seguido con convicción en los últimos años.El presidente de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú, Prohass, analiza para Redagrícola la realidad actual y las proyecciones  de nuestros vecinos del norte.

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Perú camino a ser el mayor proveedor de arándanos del mundo

Esta campaña 2019-2020 se proyecta que las exportaciones peruanas se encaminen a las 100.000 toneladas de arándanos. Así, la industria peruana se antepondrá inevitablemente a fruta de otros orígenes y, por consiguiente, se espera una disminución de precios. Según las proyecciones más optimistas, Perú está ‘ad portas’ a convertirse en el primer exportador de arándanos del planeta.

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Los dispares resultados de la uva de mesa chilena y peruana

Muchos sospechaban que la pasada sería una temporada marcada por noticias no del todo buenas. Desde California se había pronosticado una campaña con sobreproducción, con fruta local que llegaría hasta el mes de enero. En base a eso, el mensaje de los supermercados estadounidenses fue claro: no comprarían fruta del hemisferio sur hasta la semana 52 y además, no querían variedades tradicionales. Perú reaccionó enviando gran cantidad de fruta a Europa, donde había stock de otros orígenes y los precios caían. Pero lo que no anticiparon los ‘retailers’ de EEUU fue que la fruta californiana solo llegaría hasta la última semana del año, ya que el stock remanente no tenía buena condición. Perú, por su giro a Europa, ya no podía abastecer a EEUU. Al final, el retail de EEUU terminó pidiendo urgente variedades tradicionales a empresas peruanas y chilenas.

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Experiencia en la producción de uva de mesa en Ica

Si bien los costos de producción han bajado en las últimas campañas, aún son necesarios ajustes en lo que se paga por algunas labores en el campo e incluso dejar de hacer ciertos trabajos que, por ejemplo, en otras zonas productoras del mundo, se abandonaron hace años. Eso, según el productor Darío Núñez, permitiría a los agricultores iqueños ser más eficientes y seguir entregando un producto de calidad a los mercados.

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