El CIP lanza tres nuevas variedades de papa para su uso industrial en fritura y horneado
La expectativa es que reemplacen a las papas importadas, ya que cumplen con condiciones exigidas por las cadenas de restaurantes internacionales. Le tomó tres años de investigaciones al Centro Internacional de la Papa (CIP) para lanzar las nuevas variedades que además son resistentes a la rancha.
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