Palo negro

Desentrañando el misterio de los brotes detenidos en uva de mesa

¿Por qué algunos parrones prosperan mientras otros luchan contra brotes detenidos? Este fenómeno, también conocido por su nombre en inglés “stunt growth”, ha desconcertado a los viticultores durante años, afectando la productividad y calidad de la fruta. Un proyecto innovador que incluyó 25 centros de monitoreo, ha logrado importantes avances para resolver el misterio y ofrecer soluciones prácticas.

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El palo negro vuelve a ser un problema frecuente en uva de mesa

Cuando se creía que era un tema casi superado, la baya blanda, baya acuosa o palo negro, reaparece “en gloria y majestad” en los huertos. Dos connotados especialistas integrantes de Uvanova, Álvaro Azancot y Humberto Mendoza, abordan este tema desde un enfoque nutricional y explican las medidas que se deben tomar para impedir este dañino desorden fisiológico.

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