Nutrición

Estudio de la calidad de suelo a través de análisis microbiológicos y bioquímicos

El suelo no es solo el sustrato más utilizado en la producción agrícola, sino que además es un sustrato vivo y dinámico y representa uno de los ecosistemas mas altamente biodiverso.  Hasta 10.000 millones de células se pueden encontrar en un gramo de suelo, los microorganismos tales como bacterias, hongos y virus son los más abundantes y entre estos, ciertamente son muchos más los organismos benéficos que los patógenos. Como veremos estos organismos cumplen importantes funciones en el suelo y se relacionan de manera dinámica con las raíces de los cultivos en la rizósfera. Hoy es posible y recomendable determinar directamente la calidad y la salud del suelo de nuestros huertos.    

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Compactación: En muchos casos, enemigo número uno del rendimiento en maíz

La descompactación nos acerca significativamente a producciones más altas, aumentando la eficiencia en la absorción de nutrientes, maximizando el desarrollo y profundización de las raíces –aporte no menor en época de sequía– y favoreciendo el vigor y sanidad del sistema radical.

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El maíz se sobrefertiliza y subfertiliza ¡Al mismo tiempo!

Lamentablemente debemos reconocer que la mayor parte de la superficie de maíz recibe una alta fertilización, pero muchas veces no se logra una buena nutrición. ¿Qué nos impulsa a gastar de más en elementos que pueden estar de sobra y/o a no aplicar los que la planta necesita o a aplicarlos en una menor dosis? Dos son los motivos principales: por un lado, en muchos casos programamos a ciegas, sin tener los datos de un análisis de suelo correctamente interpretado; por otro, no consideramos los aportes que recibe el suelo provenientes, por ejemplo, de la materia orgánica, de la incorporación de rastrojos, de la incorporación de rastrojos, del agua de riego, etc. y/o  dejamos de considerar el mayor aprovechamiento de nutrientes en profundidad cuando el suelo se ha subsolado adecuadamente. En las siguientes líneas, una invitación a mejorar.

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Relación del nitrógeno con las auxinas y el sistema radicular

Ya se ha establecido que el nitrógeno se relaciona con las vías hormonales y han identificado mecanismos moleculares que conectan la percepción del nitrato del exterior de la planta con el crecimiento de esta. Así mismo descubrieron que hay una interacción directa entre la vía de señalización de auxinas y el nitrato y que esta relación incide en la estructura radicular. El biólogo de la PUC, especialista en genética molecular, Dr. Rodrigo Gutiérrez, espera que sus estudios aporten a lograr cultivos más eficientes en el uso del N, ya cuenta con patentes y con licencias otorgadas a empresas internacionales.

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Vida sana para una antigua estrella

¡Debería hablarse incluso de cuarta o quinta vida! La primera vida del calcio comenzó en negativo, al mismo tiempo que la agricultura, con los granjeros descubriendo la correlación entre suelos calcáreos y el amarilleamiento de las hojas. Luego vino la nota positiva, cuando descubrieron que al calcificar los suelos obtenían mejores rendimientos. Sin embargo, esto no ayudó a que el calcio fuera reconocido como un importante nutriente para la planta, sino sólo “algo para mejorar el suelo”.

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Claves de la relación entre nutrientes y la calidad de la fruta

Fruta firme es sinónimo de fruta de calidad. Y precisamente eso es lo que buscan los agricultores para tratar de colocar su producción en los más exigentes mercados internacionales. Esa firmeza está estrechamente relacionada con la aplicación de calcio, pero no por el hecho de añadir más calcio se obtendrá fruta de calidad. La especialista de la Pontificia Universidad Católica, Dra. Claudia Bonomelli, sostiene que no es un tema tan simple y que depende además de la absorción, transporte, distribución y su relación con otros nutrientes. Artículo escrito en base a la presentación ofrecida por la investigadora en la Conferencia Internacional Redagrícola 2015.

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Crece la producción para satisfacer una demanda creciente

El fósforo es considerado como un macronutriente de las plantas. Es decir, las plantas lo necesitan en cantidades relativamente altas. Por su alta reactividad con los componentes del suelo y el agua es difícil aportar este elemento en las cantidades requeridas y de forma que quede disponible. Uno de los mejores métodos para superar este obstáculo es utilizar fertilizantes de P totalmente solubles y aplicarlos en largas sesiones, ya sea a través del fertirriego o mediante aplicaciones foliares. Cerca de un 80% de los fertilizantes fosfatados de especialidad (SPF) se aplican mediante fertirriego y el resto por la vía foliar. La capacidad total de producción mundial se ubica en torno a las 1,3 millones de TM, de las cuales cerca de 2/3 corresponden a MAP. Este artículo fue extractado del informe publicado por la revista asociada a Redagrícola y especializada en nutrición New Ag International.

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Mitos y realidad de la nutrición foliar

La fertilización foliar es una práctica común para aportar nutrientes minerales a los cultivos, en especial en condiciones nutricionales de suelo limitantes. Comparadas con las aplicaciones al suelo, la nutrición foliar ofrece varias potenciales ventajas ya que aporta nutrientes directamente al follaje -prescindiendo del suelo- por lo que actúa mucho más rápido y evita pérdidas de nutrientes por lixiviación o inmovilización en el suelo. Es así que la nutrición foliar permite corregir o prevenir deficiencias nutricionales de manera rápida y amigable con el medio ambiente. Sin embargo, así mismo hay potenciales desventajas y riesgos asociados a esta práctica. Extracto del artículo publicado por la revista asociada, especializada en nutrición vegetal, New Ag International.

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Una herramienta esencial para el diagnóstico nutricional y el manejo integrado de la nutrición

En este artículo el autor indica que en la fruticultura chilena el uso de análisis de suelo es bajo pese a que esta es una herramienta muy útil y efectiva para el manejo sustentable de la nutrición de cultivos y frutales, que permite mejorar y mantener -sin excesos- la fertilidad de los suelos para eliminarla como factor limitante de la producción.

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Un gran aliado para la fruta chilena

En este artículo se revisa el importante rol que juega el silicio en la nutrición vegetal y los beneficios que tiene este nutriente en la poscosecha de la fruta, al permitir que ésta llegue en mejores condiciones a los distantes mercados de destino de la fruta chilena. Además se da cuenta de las experiencias que desde 2010 la autora ha acumulado en el uso de fertilizantes en base a silicio con ensayos en diferentes frutales.

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