Nogales

El sur en busca de su propia identidad frutera

La mayoría de quienes se incorporan a la fruticultura de la Araucanía al sur son productores que han tenido un viraje desde la agricultura tradicional -trigo y otros cereales, ganadería y lechería- a la producción de fruta. Los frutales entran como una alternativa más rentable para el uso del suelo en relación a las actividades tradicionales. Pero también están los empresarios que, pudiendo hacerlo en otras regiones, buscan invertir en zonas que consideran de alto potencial para el negocio de la fruta. Por cualquiera de dichas razones, hoy se está plantando una gran cantidad de superficie con arándano, cerezo, nogal y avellano europeo e incluso manzano. Considerando también que ‘gracias’ al cambio climático las condiciones adecuadas para la fruticultura se están corriendo hacia el sur.

El sur en busca de su propia identidad frutera Leer más »

Una correcta nutrición mejora un buen negocio

La nuez chilena no es cualquier nuez. La foto que abre este artículo ilustra un fruto que es reconocido en el mundo por su calidad. “Claro que no el 100% de nuestras nueces son así”, afirma el asesor Vittorio Bianchini. “Pero en una variedad como Chandler perfectamente se puede conseguir el 95% de la producción con nueces de primera calidad”, anima el experto.

Una correcta nutrición mejora un buen negocio Leer más »

Productores hacen 15 aplicaciones por temporada contra la bacteria

Las alrededor de 1.000 ha de nogales de la provincia del Biobío enfrentan su más difícil escollo en la enfermedad conocida como peste negra, cuyo agente causal es la bacteria Xanthomonas arboricola pv. juglandis. Así lo estimó Pedro Arias, socio de Bionuts Ltda. e integrante, a través de dicha empresa, de Nabío Ltda. sociedad comercial. Esta última participa en convenios de investigación con la Universidad de Concepción para evaluar productos fitosanitarios y con el laboratorio NC Biotec para el desarrollo de control biológico y químico.

Productores hacen 15 aplicaciones por temporada contra la bacteria Leer más »

Consideraciones en el control de enfermedades infecciosas

Julio Retamales1*, Romina Alvarado1, Pablo Núñez1 1Laboratorio Agroadvance Ltda. Camino a Melipilla 26200, Peñaflor, Región Metropolitana – Chile.  www.agroadvance.cl *Autor correspondiente: jretamales@agroadvance.cl La producción agrícola a gran escala incrementa la agregación y uniformidad genética de cada cultivar de interés. En Chile se ha privilegiado el cultivo de dos variedades de nogal: Chandler (55%) y Serr (36%). La preferencia de aumentar el cultivo Chandler radica en su robusta producción (90% de flores femeninas laterales) además de desarrollar una nuez fácil de procesar y la semilla presenta un color muy claro, dando valor agregado al producto final. No obstante y en forma paralela, aumenta la vulnerabilidad del cultivo a agentes infecciosos facilitando la aparición y propagación de estos. La elección de la variedad de nogal a cultivar es una decisión clave para el agricultor, ya que debe considerar las características del fruto para la exportación y así mismo la máxima reducción de los costos de producción. Algunos aspectos importantes de incluir en la toma de decisiones en la elección de una varietal de nogal para evitar el desarrollo de enfermedades infecciosas pueden ser: i) niveles de resistencia intrínseca a enfermedades previamente reportadas (Vagelas et al., 2012), ii) época de brotación y floración para evitar riesgos de heladas primaverales, neblinas o lluvias tardías en primavera que facilitan la entrada de patógenos (microheridas), iii) tipo de suelo que permitan un buen drenaje y el escurrimiento–dilución del agente infeccioso, iv) un programa de nutrición efectivo podría restringir la aparición de enfermedades infecciosas potenciando las estrategias intrínsecas del cultivar evitando al mismo tiempo el uso de agroquímicos de control. Para el establecimiento de una enfermedad infecciosa en plantas productivas deben conjugarse una triada de aspectos: susceptibilidad del hospedero, abundancia y virulencia del agente etiológico así como una condición medioambiental favorable para la interacción patógeno-planta (Sundström et al., 2014). ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS EN EL NOGAL  Las especies del género Phytophthora (Oomycota) son hongos fitoparásitos ubicuos de suelo. Existen más de 10 especies de Phytophthora reportadas generando daño en el nogal a nivel mundial. Sin embargo, en Chile se han detectado sólo tres especies: P. cinnamomi(pudrición de raíces), P. cactorum y P. citrophthora (ambas generando pudrición de cuello).  El impacto ecológico y económico de la infección por Phytophthora es impredecible bajo condiciones ambientes favorables para su infección. En este sentido, el aumento de humedad y un rango de temperatura entre 5°C a 30°C en el suelo puede incidir en la severidad de la infección debido a la generación de heridas en las raíces (asfixia radicular), lo cual es una puerta de entrada para el hongo. Una situación similar ocurre durante los eventos de floración y/o golpes de sol en la superficie aérea del cultivar. La presencia de nemátodos así como un uso excesivo de fertilizantes nitrogenados favorece el establecimiento de flora patógena acompañante a nivel radicular. Más aún, Phytophthora sp. en presencia de alta humedad y una temperatura entre 25-28°C desarrolla estructuras de resistencia llamadas clamidosporas (incluso en ausencia del huésped) constituyendo una de las principales fuentes de inóculo para nuevas infecciones. Las infecciones por Phytophthora inciden en pérdida de vigor y crecimiento de ejemplares de nogal. Además, el follaje verde va tomando con el tiempo una coloración amarillenta hasta la pérdida de éste facilitando así la generación de daños por golpes y la muerte del árbol (Figura 1). Esta situación es evidente en plantas jóvenes dada su alta sensibilidad a infección por hongos, desencadenando efectos típicos en la corteza del nogal y más específicamente en cuello, corona y/o raíces (cancro o chancro). El control de Phytophthora sp. se basa en el manejo y uso de agroquímicos. Respecto del manejo se consideran todos aquellos procedimientos que evitan el establecimiento del patógeno en terreno. Por ejemplo: drenaje del suelo, planificación de riego, control de malezas, eliminación de árboles infectados (reservorio), desinfección de herramientas durante los procedimientos de curación de cancros, entre otros. Por otra parte, se ha demostrado que las diferentes especies de Phytophthora presentan susceptibilidad frente a fenilamidas (Metalaxil) y fosfonatos (Fosetil-aluminio). Estos últimos se aplican de manera foliar y pueden traslocarse al sistema radicular mostrando alta eficiencia en el control de P. cinnamomi. En pos de una agricultura sustentable y orgánica, se ha demostrado antagonismo microbiano sobre el crecimiento de Phytophthora sp. (Biocontrol) empleando la bacteria Enterobacter aerogenes y/o los hongos Trichoderma sp., Cordyceps bassiana, Paecilomyces sp. y Gliocladium spp.  ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR BACTERIAS EN EL NOGAL  En nuestro país, la producción de nogal se ve enfrentada principalmente a tres agentes bacterianos produciendo agalla del cuello (Agrobacterium tumefaciens), cáncer bacteriano (Pseudomonas syringae pv. Syringae) y peste negra (Xantomonas arboricola pv. Juglandis), siendo esta última la infección más recurrente en nogal. Xanthomonas arboricola pv. Juglandis es una bacteria Gram negativo cuya característica es la generación de pigmentación amarillenta bajo condiciones de crecimiento en laboratorio (xanthomonadina), siendo considerado a su vez un carácter diagnóstico del patógeno (Figura 2B). Esta bacteria de distribución mundial presenta siete patovares, siendo tres de estos los más importantes en términos económicos: X. arborciolapv. Pruni asociado a daños a frutos de carozo (patógeno cuarentenario), X. arborícola pv. Corylina en avellano y X. arboricola pv. Juglandis en nogal (walnut blight). Sin embargo, la cercanía filogenética entre estos patovares y las variaciones genéticas que ha sufrido la especie dependiendo de la zona geográfica de aislamiento de Xaj (Kaluzna et al., 2014) ha dificultado el desarrollo de técnicas moleculares específicas para su detección.   Se estima que Xanthomonas arborícola pv. Juglandis (Xaj) es capaz de generar pérdidas por sobre el 50% de la producción y en casos extremos, entre el 70 al 100%. El daño por Xaj se caracteriza por un efecto necrótico sobre tejidos suculento (flores y frutos jóvenes) que avanzan hasta el fruto en formación (Figura 2A). La penetración de Xaj en el nogal se da principalmente por aberturas naturales (estomas y lenticelas) pero también mediante estigmas florales y heridas. Los primeros síntomas de la enfermedad se dan a inicios de la brotación pudiendo desarrollar una infección latente por más de un año, situación

Consideraciones en el control de enfermedades infecciosas Leer más »

Óptima gestión de riego incrementa la productividad en nogales

El monitoreo de la humedad de suelos en base a sondas FDR permite a productor nogalero incrementar consistentemente sus rendimientos durante los tres años en que ha utilizado el sistema. En relación a las temporadas anteriores a las sondas ha logrado incrementos en la producción de hasta de un 67% en algunos cuarteles. Esto, entre otros factores, debido a que ha logrado ajustar el riego de acuerdo al estado fenológico del cultivo.

Óptima gestión de riego incrementa la productividad en nogales Leer más »

Sinergia de potenciadores metabólicos en nogal

Luego de años de pruebas y ensayos, el consultor Matías Boris propone una estrategia para combatir el estrés en las plantas y aumentar el calibre de las nueces, entre otros beneficios. El uso de tres productos cuyos ingredientes principales corresponden a ácido monosilícico, extracto de plantas y carbonato de calcio nanopulverizado, tiene un efecto que es mucho mayor a la suma de cada uno por separado, afirma el especialista.

Sinergia de potenciadores metabólicos en nogal Leer más »

Select your currency

NEWSLETTER

Gracias por registrar tu correo

Registrate

* indicates required
Newsletters