Negocio

Tras exitosa primera edición: Curso internacional de presupuesto y estrategia en negocios agrícolas contará con nueva versión

Las sesiones serán impartidas por Sebastián Valdés Lutz, especialista en en planificación y gobiernos corporativos. El curso, que se impartirá de forma ‘on line’, contará con su primera sesión abierta al público.

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Reflexiones sobre el negocio actual de la uva de mesa

Cada año, la competencia mundial en la comercialización de uva de mesa es más reñida y deja menos espacio para errores por parte de los productores y exportadores de esta fruta. Por ello, Gerd Burmester, director comercial de Ecosac, deja a modo de reflexión cinco aspectos que se necesitan abordar para seguir en la línea de crecimiento en los siguientes años, tanto a nivel de empresa como país.

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Toda experimentación es válida en el caqui

De la mano de la variedad Rojo Brillante, la empresa Valle y Pampa cuenta sobre su experiencia en la producción del caqui en Ica. El patrón a escoger, la mejor poda o la adecuada fertilización son procesos aún en experimentación. Lo cierto es que pueden adelantar que la fruta brota de manera uniforme y con buenos grados Brix, pese a las condiciones desfavorables de clima y suelo.

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El consumo de fruta deshidratada sería de 4 millones de toneladas en el año 2020

El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez, reveló que el consumo global de frutas deshidratadas alcanzaría los 4 millones de toneladas en el año 2020, debido a la tendencia mundial de consumir alimentos naturales y sanos que combatan la obesidad y por la mayor conciencia de cuidar la salud; de esta manera las frutas deshidratadas se convierten en un nuevo producto potencial de exportación, según Global Industry Analysts (GIA), una de las firmas de investigación de mercado con mayor prestigio en el mundo.

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