Mario Salazar, presidente del Comité de Agroindustrias de ADEX y del directorio de Agrícola Chavín, considera que el negocio del arándano congelado en Perú aún no despega, al tiempo que advierte que muchas empresas están entrando al sector sin preparación técnica ni visión de largo plazo. Sin embargo, ve en la reciente apertura del mercado chino una gran ventana para frutas procesadas como el mango.