En la campaña pasada la industria del mango peruano obtuvo un récord histórico, llegando a exportar 7,900 contenedores. La producción crece a ritmo acelerado pero hay quienes ven esto perjudicial para los precios. Lo cierto es que la industria del mango en el Perú es atomizada; 28,000 ha están en manos de 14,000 productores y se habla de 128 exportadores, de los cuales muy pocos son realmente estables, capaces de darle una real sostenibilidad a la industria. Conversamos, en Piura, con tres de los principales –Dominus, Sunshine y Frutas de Piura– para conocer cuáles son los retos productivos y comerciales que afronta esta industria.