Ica

“En Piura están mirando al sur para producir hasta enero o febrero”

Luis Garavito es un conocedor de la realidad de la producción de uva de mesa en el sur y norte del Perú. Adelanta que las producciones piuranas remontarán con creces las de la pasada campaña y subraya el hecho de que algunas grandes empresas norteñas empezarán operaciones en Ica, para ampliar sus periodos productivos.

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En vías de recuperar las 800,000 cajas producidas

Como pasa con otras agroexportadoras iqueñas, en La Portada están consolidando un recambio varietal. Hace cinco campañas atrás, la empresa fue una de las primeras que apostó por las nuevas variedades y siguen en esa senda, reemplazando Red Globe, para sembrar Sweet Globe, Jack’s Salute y Cotton Candy. Y lo seguirán haciendo, porque una vez que termine la cosecha de tangelos, ya tienen decidido arrancar las 30 ha que aún quedan en el fundo, el que estará en un 100% dedicado a la uva de mesa.

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Adaptándose a la nueva realidad productiva

Agrícola Riachuelo y Sociedad Agrícola Don Luis son dos empresas que operan en Ica con una larga trayectoria a cuestas. Hace ya una década se unieron para formar Sunfruits. Hoy, las tres empresas funcionan de manera independiente, aunque se retroalimentan. El principal negocio de Sunfruits es el packing, donde procesan la fruta de más de 40 empresas. Iniciaron sus operaciones con uva pero ahora están procesando palta, granada, arándanos y este año han empezado con cítricos, con una calibradora que lo sitúa en la vanguardia latinoamericana.

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Curso de Capacitación en Tecnología de Nebulización Electrostática 2018

Capacitación en aplicación de productos fitosanitarios, fertilizantes foliares, bioestimulantes y reguladores de crecimiento, etc., utilizando las diferentes tecnologías de nebulización electrostática de bajo volumen, disponibles en el Perú. Marcas de Máquinas Electrostáticas consideradas: ESS, On Target, Martignani y VMA. Lugar: Ciudad de Ica. Hotel El Huarango. Fecha: Miércoles 25 de Julio 2018. Horario: de 3

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Rumbo a superar las 12,000 hectáreas

Actualmente hay 6,000 ha de arándanos en Perú que generaron 46,750 toneladas y ventas al exterior por US$395 millones. Se proyecta que en 2021 el área cultivada será de 12,500 ha, que producirán unas 100,000 toneladas. Se trata de un sector que se ha ido construyendo gracias a grandes capitales, empresas con sólidas espaldas financieras, que han apostado por un producto cuyo consumo crece campaña tras campaña, y cuya oportunidad está en seducir a los consumidores del mundo. Aunque para ello hay que superar algunos importantes escollos. Por ejemplo, el sabor de la fruta y la eficiencia de la mano de obra a cosecha.

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“Para una gestión eficiente hay que tener claro las características del acuífero de Ica”

El agua no se va a acabar en Ica porque hay un río importante. Puede que el recurso sea escaso, pero el acuífero seguir funcionando con un nivel determinado y a ello debe acomodarse la gente, sentencia Emilio Custodio Gimena, Dr. de la Universidad Politécnica de Cataluña, quien considera que siempre que haya un río habrá agua. Sin embargo, el uso sostenible del acuífero que garantice largos años de producción agrícola en la zona es algo que debe ir de la mano de una buena gobernanza y un conocimiento de la capacidad y morfología del acuífero, mediante diferentes técnicas existentes.

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“Perú creció 9% en la última campaña de uva de mesa”

Importantes cifras reveló Paul Barclay en la última conferencia de Redagrícola en Piura. Piura ha crecido 32% del área plantada. 700 ha de Red Globe se arrancaron de muchos campos por recambio varietal y es muy probable que entre esta campaña y la próxima un área similar esté por salir. Ha habido un crecimiento del 100% respecto a las variedades sin semilla, en los últimos dos años. Son 38 millones y medio de cajas exportadas en la última campaña peruana. En tanto, Chile ha exportado, en los últimos años, entre 84 y 92 millones de cajas.

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Nuevas variedades y su impacto en el mercado global

Desde que los productores californianos decidiesen hacer un recambio varietal en sus campos, la penetración de las nuevas variedades está siendo imparable y está impactando en el comercio global. Además de los buenos precios que obtienen algunas de ellas y de la apuesta por extender las campañas, se pronostica una ardua competencia entre países productores.

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