Etileno

Control de etileno con It’s Fresh en almacenamiento prolongado de kiwi

Existe una nueva herramienta para enfrentar el reto de llevar una fruta en óptima condición a los recibidores, ni excesivamente blanda ni demasiado dura, preservando los atributos apetecibles para el consumidor. Se trata de un producto basado en paladio de zeolita, tecnología británica de filtros para el manejo de etileno en bolsas de atmósfera modificada. Un ensayo efectuado para resolver un problema concreto de una exportadora chilena comprobó sus ventajas.

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