Perú se consolida como el segundo exportador mundial de espárragos: los envíos alcanzaron cerca de 72.962 toneladas
Actualmente, el cultivo de espárragos en Perú se desarrolla en unas 28.000 hectáreas, concentradas principalmente en La Libertad, que representa alrededor del 50% del total; seguida de Lambayeque, con el 21%; e Ica, con el 20%.
