Nicolás Gil, presidente del Congreso de la Sociedad Internacional de Técnicos de la Caña de Azúcar, destaca los avances del sector de la caña de azúcar en Colombia y dice que, para hacerle frente a la variabilidad climática no solo trabajan en el desarrollo de nuevas variedades sino también en la implementación de nuevas tecnologías tanto en campo como en fábrica.