Citricos

Efecto del uso de Codafol K35 acid en mandarino W. Murcott

El potasio cumple un rol fundamental en la producción de fruta de calidad. Su rol osmótico manteniendo la turgencia celular, donde la membarana de la célula queda presionando la pared celular, favorece la etapa II de expansión de células lo que en gran parte determina el tamaño final de los frutos. Por otra parte, en la etapa III de maduración de fruto, una buena disponibilidad de potasio es fundamental para lograr un masivo movimiento de fotoasimilados desde la hoja a los frutos vía floema. Estos fotoasimilados son los que se utilizaran luego en la fruta para generar los distintos compuestos orgánicos relacionados con la maduración, azúcares, pigmentos, aceite, entre otros. Durante 2 temporadas se realizó la evaluación del producto codafol K35 acid, que frente a otros potasios de aplicación foliar presentes en el mercado, posee diferencias que lo hacen único y extremadamente eficiente. Esta formulación con concentración de al 35% p/v, está formulado con materias primas de primera calidad y acompañada de compuestos orgánicos de bajo peso molecular, lo que hace que el producto tenga un pH levemente ácido, en torno a 6,5, favoreciendo una muy buena asimilación y traslocación de este en los tejidos. El ensayo fue realizado por GAMA, en un huerto de Mandarinos W. Murcott sobre portainjerto Citrumelo, plantados el año 2006 a una distancia de 5 x 2 m (1.000 plantas/hectárea), situado en la comuna de Panquehue, San Felipe, V Región. Se comparó la aplicación de nitrato de potasio en dosis de 30 kg/1000 l contra la aplicación de codafol K35 acid en dosis de 2,5 l /1000 l. Se realizaron 2 aplicaciones foliares, en la temporada 2017 fue el 02/03/2017 y el 31/03/2017; en la temporada 2018 fue el 21/02/2018 y el 16/03/2018. La fruta se cosechó en 2 pasadas, en la temporada 2017 fue el 18/08/2017 y la segunda 10 días después, el 28/08/2017, la temporada 2018 fue el 28/08/2018 y la segunda el 25/09/2018 Conclusiones El uso del producto codafol K35 acid en dosis de 250 cc/hl, muestra un adelanto en la coloración de frutos consistente en dos años consecutivos de estudios. En ambas temporadas, se consiguió mayor porcentaje de frutos cosechados en la primera fecha de cosecha, con respecto al resto de los tratamientos. Además, el peso promedio de los frutos y el índice de coloración fue más alto con la aplicación de codafol K35 acid en ambas temporadas evaluadas. Con los resultados obtenidos se demuestra que codafol K35 acid posee un diferencial que lo hacen único y extremadamente eficiente.

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Inminente presencia en Perú del vector que transmite el HLB

Mónica Narrea, entomóloga de la Universidad Nacional La Molina (UNALM), alerta sobre la inminente presencia del diminuto vector Diaphorina citri que es el transmisor de la enfermedad Huanglongbing (HLB), también conocido como ‘greening’, que está arrasando campos de cítricos en diferentes zonas productoras del mundo. Este vector fue detectado recientemente en localidades de Piura y, aunque fue oficialmente eliminado, la experta estima que en el corto o mediano plazo el insecto se instalará en nuestros campos de mandarinas, naranjas y limones.

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“Las microalgas pueden ser el gran nuevo producto de exportación”

En aras de generar una nueva industria con fines no solo económicos sino altruistas, Alimenta ha invertido US$3 millones en la investigación de microalgas, consideradas como uno de los alimentos del futuro. Vasco Masías señala que ya es tiempo de pasar del ‘boom’ exportador al ‘boom’ de la biotecnología, y apuesta por la agricultura regenerativa.

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Una floración equilibrada se traduce en mandarinas de gran calidad

En muchos de los campos de mandarina aún resulta complejo determinar qué factores generaron un gran porcentaje de fruta manchada. El asesor Horario Berrios sostiene que hay ciertos errores que se vienen cometiendo en el manejo de las mandarinas, y detalla qué se debe hacer para mejorar la calidad intrínseca del fruto, sobre todo cuando los mercados han elevado sus estándares de calidad.

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“Las clementinas son el siguiente desafío para el Perú”

En Perú muchos productores aún mantienen la idea de que trabajar con clementinas será un fracaso, como ocurrió hace veinte años, pero el asesor Marco Mattar asegura que no debería ser así, ya que el éxito dependerá de los manejos que se hagan al cultivo. Agrícola Riachuelo está apostando por las clementinas en Ica, por variedades distintas que, se espera, impacten positivamente en el comercio en los mercados internacionales.

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Estrategias para reducir las semillas en mandarinas de exportación

Los consumidores exigen mandarinas sin semillas. El desafío puede enfrentarse con distintas estrategias, plantea la Dra. Johanna Martiz: el uso de variedades estériles o con una mínima cantidad de semillas, la instalación adecuada de mallas, el diseño del huerto sobre la base de datos conocidos de las especies más riesgosas en el entorno, y el uso de barreras biológicas.

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Buen presente, pensando (y trabajando) en un futuro mejor

Si bien los cítricos no tienen una demanda explosiva como ocurre con la palta y la uva, el sector no ha dejado de crecer en los últimos años. El 2018 no fue la excepción, a pesar de problemas cosméticos en la piel de las mandarinas, que dejaron en el país unas 10,000 toneladas sin posibilidad de enviarlas a otros mercados. Según adelanta Sergio del Castillo, gerente general de Procitrus, la barrera de las 200,000 toneladas exportadas se pasará entre 2019 y 2020.

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Cuando el negocio está en la exportación

Cítricos, paltos y arándanos se han abierto paso en un territorio donde se comenzó sembrando alfalfa y algodón. Si bien los primeros se destinaron por muchos años al mercado local, la gran apuesta es la exportación. Para ello, se han dejado atrás variedades y especies que no tienen cabida en los mercados internacionales, reemplazándolas por las que sí y que son más rentables. También se están testeando nuevas variedades de palta como una alternativa a Hass y quienes se han lanzado con el arándano, lo han hecho probando diferentes sistemas de producción.

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