Se busca facilitar la movilidad de los trabajadores del sector agroalimentario. Huelva es una de las zonas productoras de berries más importantes de España.
Habilitan rutas exclusivas para trabajadores de campo de berries Leer más »
Un grupo de profesionales de INIA Remehue (Osorno) trabaja en el Laboratorio de Calidad Alimantaria buscando el rescate, valorización y desarrollo de alimentos diferenciados y saludables. El enfoque se sale de la tradicional mirada rubrista y se abre a novedosas combinaciones donde incluso se une la ganadería con la fruticultura.
Quesos con berries, morchella, rosa mosqueta Leer más »
Las berries son el tercer producto agrícola mexicano más exportado, informó este lunes el director de la Asociación Nacional de Exportadores. Las agroexportaciones nacionales son encabezadas por la cerveza, le sigue el aguacate, y luego las berries; en un cuarto sitio se ubica el tequila. Los berries que produce México y son fresa, zarzamora, arándano y frambuesas. ANEBERRIES informó que la producción de estos frutos creció un 16% en relación al periodo inmediato anterior, y el mercado nacional de berries está valuado actualmente en 400 millones de dólares. Los berries se exportan a 35 países, aunque su principal destino son Estados Unidos y Canadá (97,6%). Europa compra el 1,75% de la producción, y el Medio Oriente y Asia el 0,56%. El estado de Jalisco lidera las exportaciones de berries mexicanas al extranjero, al vender el 60% del total de estos productos que se colocan en el extranjero, y estas exportaciones ascienden a 2.241 millones de dólares. México produce 800 mil toneladas de berries en 21 estados del país, en una superficie total de 44.000 ha, pero el 96,8% se cultivan en Michoacán, Baja California y Guanajuato, además de Jalisco. Este último estado aporta el 24 por ciento de la producción total, ocupando el segundo lugar como productor de berries.
Productos más exportados por México Leer más »
Ha quedado más que demostrado que Perú es tierra de arándanos. Cada campaña se suceden las inversiones, se expanden las producciones y se conquistan nuevos mercados. Pero, ¿qué debe hacer la industria para seguir siendo competitiva?
Tendencias y novedades técnicas en la producción de arándanos Leer más »
El Dr. Jorge Retamales, chairman de la División Vides y Berries de la International Society for Horticultural Science (ISHS), explica las intrincadas relaciones que se producen entre los nutrientes, las que afectan la calidad de los frutos de arándano después de su cosecha. Nitrógeno y calcio cumplen papeles centrales, pero también juegan roles protagónicos el boro, magnesio y potasio. No siempre más es mejor, revela: la clave está en lograr un balance de los distintos órganos de la planta y evitar acciones antagónicas entre los elementos y compuestos que se les aplican.
Manejo de la fisiología de la nutrición para una mejor vida poscosecha del arándano Leer más »
La exportación de berries orgánicos desde Chile lleva más de dos décadas, desde los pioneros envíos de frambuesas impulsados por pequeños y medianos productores. Al poco andar se sumaron arándanos y otras especies. Si al principio había mucho aprendizaje por ensayo y error, el ingreso al negocio de grandes empresas impulsó la investigación en tecnología aplicada y el desarrollo de un mercado de abastecimiento de insumos. Hoy solo en arándanos orgánicos se envían al extranjero más de 22.000 toneladas anualmente, calcula uno de los impulsores originales y protagonista hasta el día de hoy, Emilio Merino.
Un recuento de los avances en producción orgánica de berries Leer más »
En septiembre pasado, el vivero líder en producción de plantas de fresa del hemiferio sur organizó en el Norte Chico, un ‘día de campo’, con el fin de mostrar a los agricultores y potenciales productores, las variedades con las que están trabajando actualmente en la zona.
Agrícola Llahuén promueve el buen manejo de un cultivo y negocio que empieza a crecer Leer más »
Parte de la clave del negocio del arándano pasa por el conocimiento, el capital y el acceso al material genético. Esos, y en ese orden, según el asesor Federico Beltrán, son los tres factores de éxito de una industria que se ha posicionado como un nuevo (y gran) jugador a nivel global. El próximo reto es que, a través del acceso a una mejor genética, se logre producir una fruta perfecta en calidad.
“La mejor variedad para Perú es una Ventura, pero con mejor sabor” Leer más »
Bebidas, aguas saborizadas, néctares, productos nutracéuticos y polvos liofilizados en base a maqui, es la apuesta que está consolidando la empresa Arauco Nutrientes Naturales con su marca +Maqui. Hasta ahora cuenta con 3.000 puntos de venta en Chile y espera llegar a 200 en Estados Unidos a fin de año.
Innovación para un desarrollo del maqui sostenible Leer más »
En el Perú, el arándano puede producir todas las semanas, pero muchas empresas agroexportadoras prefieren seguir concentrando su producción en los meses de primavera, principalmente en septiembre y octubre. Sin embargo, por cuestiones de clima, de manejo y de oportunidades de negocio, para las empresas de nuestro país también es atractivo cosechar fruta en otros momentos del año, abarcando más allá de la ventana comercial más ventajosa.
La tendencia de Perú es tener campañas muy largas Leer más »
