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PMA Fresh Summit 2020: nuevos desafíos y oportunidades enfrentarán los productos frescos en el mundo

Tras la pandemia existen diferentes factores externos que impactan y seguirán impactando en el mercado global de productos frescos, como son el cambio climático y los disturbios políticos, la salud y las preferencias de los consumidores, según se resume de las ponencias del panel “Desafíos y oportunidades internacionales para los productos frescos”, en el marco del PMA Fresh Summit 2020.

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México: Guanajuato se posiciona como gran exportador de berries

Si bien hace algunos años en Guanajuato, estado de México, no se apostaba por los frutos del bosque, hoy tienen un lugar bien ganado en el sector agroindustrial del país. Solo entre enero y julio, las exportaciones alcanzaron los US$31.4 millones en berries, cuyo destino fue en especial el mercado de EE. UU., según el diario El Sol de Guanajuato.

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Expertos explicaron cómo la pandemia repercutió en el mercado de los berries

Los efectos del Covid-19 en el mundo han afectado todos los ámbitos de la actividad humana, incluso, los mercados internacionales de la fruta. Una prueba de ello, han sido las repercusiones en las exportaciones de berries, aspectos que se analizaro en el seminario “Nuevas tecnologías para berries y análisis de la tendencia del mercado internacional” que organizaron INIA Raihuén, el Gobierno Regional del Maule y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

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INIA recomienda contar con plantas de calidad en nuevos huertos de berries

Si bien Chile en los últimos años -siguiendo la tendencia internacional- experimentó importantes aumentos en la producción de frambuesa, en el reciente periodo ha ido disminuyendo la productividad de los huertos de frambueso del país. La razón principal de esta paradoja es una mala calidad del material vegetal con el cual los productores renovaban sus huertos, siendo esta una de las brechas de competitividad que está abordando el Programa de extensión berries Maule, a través de capacitaciones y asesorías técnicas.

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