Las exportaciones de banano y plátano crecieron 172,4%, mientras que el aceite de palma y palmiste aumentó 136,5%. También se registraron avances en productos con mayor transformación, como los extractos y esencias de café (+46,1%) y el azúcar sin refinar (+59,4%), lo que evidencia una tendencia hacia la diversificación y el valor agregado en la canasta exportadora.
La startup Better Juice desarrolló una tecnología que además de reducir el azúcar, aumenta la cantidad de fibra.
Tecnología reduce hasta un 80% del azúcar en el jugo de naranja Leer más »
Caña Brava, empresa agroindustrial del Grupo Romero, donó 7,200 litros de su producción de alcohol a Essalud, debido a que es un insumo de gran demanda actual para la prevención del coronavirus.
Caña Brava dona a Essalud más de siete mil litros de su producción de alcohol Leer más »
El mercado global de estevia crece a tasas mayores al 20%. Son estos datos los que han motivado a empresas de varios países a invertir en este cultivo. En Perú, Stevia One ha lanzado una ambiciosa apuesta en la costa norte del país, que se traduce en la instalación de 1,000 hectáreas, que abastecerán de materia prima a una moderna planta que involucró una inversión de US$70 millones.
La dulce revolución de la estevia Leer más »
