Arándano

Clima de Áncash favorece el cultivo del arándano

Si bien la costa norte y sur destacan por ser las principales zonas productoras de arándanos, la región Áncash también se ha convertido en una zona de interés para el cultivo de este berry. En esa línea, algunas empresas de las zonas de Casma y de Nuevo Chimbote se han aventurado en este negocio, porque consideran que el clima de la zona es beneficioso. Ese es el caso de la firma Exotic Growers que inició esta campaña la exportación de la fruta al mercado centroamericano, pero además tiene la intención de enviar arándanos hacia otras latitudes.

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“El arándano es una fruta que llegó para quedarse”

Claudia Fonseca es una productora local de arándanos, líder del gremio y una fiel creyente de que el arándano es una fruta que tiene futuro. Por eso, en los últimos siete años se ha dedicado a promover y a compartir sus experiencias con el cultivo en los departamentos de Cundinamarca, Boyacá, Antioquia, Eje Cafetero, Valle del Cauca y en general en todas esas zonas del país donde las condiciones agroclimáticas son favorables para su desarrollo. De acuerdo con Fonseca, Colombia tiene todo el potencial para producir arándanos, su ventana productora las 52 semanas del año, el clima, la posición geográfica, la mano de obra calificada y la capacidad de asociatividad son algunos de esos beneficios que ofrece el país.

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Proyectan que producción mundial de arándanos continúe creciendo

La superficie mundial de arándanos Highbush sobrepasó las 205.000 hectáreas en 2020, y se espera que la producción continúe creciendo con firmeza en los próximos años, según el último informe hortofrutícola de Rabobank. Si bien Norteamérica, la cuna del sector del arándano, sigue siendo una región de producción relevante, las cuotas de producción están cambiando, pues Sudamérica está creciendo con fuerza y también se están desarrollando nuevas regiones de cultivo en Europa, África y Asia.

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Manejo de la nutrición para aumentar la vida de poscosecha en el arándano

Con la calidad no se juega. Ese es el atributo que hace que los consumidores abran sus ojos y decidan la compra o el rechazo de una fruta en cuestión de segundos. Sin embargo, esa propiedad que buscan todos los agricultores no es producto del azar, sino de un cuidadoso manejo agronómico, donde la nutrición juega un papel fundamental.

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