La temporada 2022/23 fue histórica para la uva de mesa del Perú: el país se transformó, por primera vez, en el mayor exportador del mundo. Envió al extranjero 71.404 millones de cajas de 8,2 kilos, aumentando el volumen un 10% en relación a la campaña anterior.

Éste, sin embargo, parece ser solo un paso más en un avance permanente para conquistar el hemisferio norte con uva peruana. El futuro se ve prometedor, no solo por el continuo aumento de productividad del sector, sino ta...