Una caída de los precios internacionales del espárrago motivó a que Complejo Agroindustrial Beta arrancara, a fines del 2022, 1.000 hectáreas (ha) de esta hortaliza en sus campos ubicados en Ica. Sin embargo, esa no es la única razón, también lo son los niveles de cadmio en el suelo, que no les permiten producir bajo los recientes estándares de la Unión Europea, que son más exigentes.

En su reemplazo han instalado difer...