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La carrera por la cereza más temprana del hemisferio sur continúa: Jujuy ya cosecha a fines de septiembre
En su segunda temporada productiva, un ensayo con variedades de bajo requerimiento de frío en Monterrico comenzó a cosechar en la semana 39, con más volumen que en 2025 y fruta de entre 25° Brix y 28 °Brix. Si la experiencia escala a nivel comercial, Argentina podría ofrecer cerezas desde fines de septiembre hasta fines de febrero.
Oscar Machuca (Finca Machuca) y Fernando Güizzo (Gerente Comercial - Güizzo Frutas Frescas S.A).
Cuando en la mayoría de las zonas productoras del Cono Sur la cosecha de cerezas todavía está a semanas de distancia, en los Valles Templados de Jujuy, en el extremo norte de Argentina, ya se recoge fruta. A cuatro años de su plantación, el proyecto de cerezas ultratempranas que lidera Güizzo Frutas Frescas S.A. inició su campaña 2026 en la sema...
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