Miguel Patiño

Las exportaciones mundiales de kiwi se han mantenido constantes durante los últimos tres años, y un crecimiento de 3% de las exportaciones de este fruto durante 2021 dan cuenta de eso.

De acuerdo a un estudio de Rabobank, la producción mundial de kiwi alcanzó los 4 millones de toneladas en 2021. Y señala que, a pesar de los desafíos logísticos, la demanda de kiwis “se mantendrá saludable” este año, con un consumo en expansión en Asia, Europa y EE. UU.

“Se espera que los productores y exportadores enfrenten desafíos significativos en el lado de la producción, en términos de costos más altos, incluidos, entre otros, fertilizantes, energía, cosecha, empaque y flete”, explica en el informe Gonzalo Salinas, analista senior de productos frescos en Rabobank.

A pesar de las complicaciones logísticas para conseguir envíos y la falta de mano de obra para descargar, el alza de 3% en 2021 sigue teniendo a Nueva Zelanda como líder en exportaciones, con 647.000 toneladas, “sin signos de disminución a corto plazo”, apunta el reporte.

Las bajas de producción de Italia han sido compensadas por el crecimiento de volúmenes de Irán, Grecia y Chile, que han mostrado volúmenes de exportación estables en los últimos tres años.

En términos de importaciones, el 80% de los kiwis comercializados a nivel mundial en 2021 fueron importados por Europa y Asia, actualmente el mercado más atractivo, con una mayor cuota de importación de kiwi golden e incluso variedades de pulpa roja que podrían ganar importancia en las próximas temporadas, especialmente en China, Japón y Corea del Sur.

El kiwi amarillo, en tanto, sigue ganando terreno luego de que Nueva Zelanda, el mayor exportador del mundo, superara en volumen las exportaciones del tradicional kiwi Hayward (verde) desde 2020.

Según Salinas, analista de Rabobank, esta tendencia continuará en el mediano plazo ya que la superficie sembrada de kiwi Hayward está disminuyendo, mientras que las variedades amarillas aumentan, algo que se puede explicar por el mayor valor de esta variedad.

IMPACTOS DE UNA GUERRA

Si bien el kiwi ha mostrado una demanda constante en Europa en los últimos años, la temporada 2022 sería diferente, sugiere el informe, ya que esperan una temporada europea más corta que la media, lo que podría respaldar mayores importaciones de kiwis del hemisferio sur, algo que podría beneficiar a productores chilenos.

Asimismo, como consecuencia de las dificultades de importar productos a Rusia, debido a la guerra con Ucrania, se espera que parte del suministro inicial destinado al país europeo -procedente de varios países proveedores- sea desviado a otros países del viejo continente, aunque no exento de problemas debido al aumento en los precios de combustibles e insumos, así como la posibilidad de que se acentúen los cuellos de botella logísticos que se han observado.