Hacia un banano digital 4.0
Los productores de banano orgánico vienen utilizando dos aplicativos: Ma$ Banano y °AHoRa, como parte del proceso de digitalización del sector. La expectativa es que ambos ‘apps’ permitan que la cadena de valor productiva sea más sostenible, automatizada y eficiente.
El banano orgánico de exportación en el mundo ha estado en los últimos años afrontando desafíos climáticos (huracanes, Fenómeno El Niño), fitosanitarios (Fusarium raza 4 tropical, Sigatoka negra, Moko) y productivos (inocuidad, certificaciones, altos costo de insumos). A pesar de que es un mercado en crecimiento, el total de superficie cultivada no supera las 55.000 hectáreas (ha) certificadas, siendo Ecuador, Republica Dominicana y Perú los principales ...