Las exportaciones peruanas de uva de mesa cerraron el 2025 superando por primera vez los US$ 2,000 millones, consolidando al cultivo como uno de los principales pilares de la agroexportación nacional. De acuerdo con datos preliminares de Fresh Fruit, los envíos totalizaron US$ 2.025 millones y 756.545 toneladas, con un precio promedio de US$ 2,67 por kilo.

En comparación con el 2024, el resultado representa un crecimiento de 13% en valor y 27% en volumen, aunque con una caída de 11% en el precio promedio. El desempeño confirma la escala alcanzada por el sector, pero también deja una señal clara: el crecimiento del año estuvo explicado principalmente por mayores volúmenes, en un contexto de mayor coincidencia de oferta desde países como China, Chile, Italia, Sudáfrica y Turquía, y de un consumidor cada vez más exigente en términos de variedad, condición y consistencia.

La estacionalidad volvió a jugar un rol determinante. El año se explicó, en la práctica, por tres periodos clave. Entre enero y marzo, el Perú exportó 243 mil toneladas por US$ 595 millones, convirtiéndose en el principal motor del crecimiento anual, aunque con una fuerte presión sobre los precios. Entre abril y septiembre, la llamada “ventana puente” aportó solo 3% del valor y del volumen, mientras que el último trimestre concentró el centro de gravedad del negocio, con 67% del valor y 64% del volumen exportado.

Un dato que resume esta dinámica es que solo los meses de enero, noviembre y diciembre explicaron el 75% del valor y del volumen anual. Si bien el cierre de año mantuvo su relevancia estratégica, el crecimiento interanual del cuarto trimestre fue más moderado que en campañas anteriores, acompañado de precios promedio inferiores a los del 2024.

Mercados de destino

En términos de mercados, la uva peruana llegó a más de 63 destinos durante el 2025, aunque con una alta concentración. Estados Unidos se mantuvo como el principal mercado, explicando cerca de la mitad del valor exportado, seguido por Países Bajos —como puerta de entrada a Europa—, México, Reino Unido y España. En conjunto, estos cinco destinos concentraron alrededor del 80% del valor y más del 80% del volumen del año.

La estructura empresarial mostró una base exportadora más amplia, con 204 empresas realizando envíos, frente a las 174 registradas en el 2024. Sin embargo, el liderazgo sigue concentrado: el Top 10 explicó el 56% del valor exportado y el Top 5 acumuló el 36%, confirmando que la escala sigue definiéndose en un grupo reducido de compañías.

El récord alcanzado en el 2025 marca un nuevo umbral para la uva, que junto al arándano se consolida como uno de los dos grandes motores de la agroexportación peruana. No obstante, el balance deja una advertencia de cara al 2026: el desafío ya no será solo embarcar más volumen, sino defender condición, afinar el mix varietal y asignar con mayor precisión los destinos, en un escenario de creciente competencia internacional y precios más ajustados, según la consultora.