“Esta campaña es clave para demostrar que podemos producir la mejor uva del mundo”
Benjamín Cilloniz, gerente general de Exportadora Safco Perú, considera que todos los ojos estarán puestos en la oferta peruana. Lo anterior significa que la industria de la uva de mesa local, en su conjunto, deberá demostrar que cuenta con fruta de la mejor calidad.
El mayor foco de atención en Perú será en diciembre próximo cuando al menos el 70% de la uva de mesa comercializada en el mundo provenga de fundos del país, en especial de Ica. Los ciclos productivos en el sur se adelantaron y el mayor pico de exportaciones será en diciembre y ya no en enero, como otros años, como consecuencia de las mayores temperaturas en el año. Para Benjamín Cilloniz, gerente general de Exportadora Safco Perú S.A., esto significa una...