La dinámica de las exportaciones de palta peruana en los últimos años ha sido particular. Hasta el 2018, los envíos de la fruta tuvieron un crecimiento continuo en volumen y valor, alcanzando las 359.428 toneladas por US$ 722 millones en el año. Para el 2019, debido a los rezagos por el Fenómeno de El Niño, las exportaciones de palta peruana se contrajeron 13%, hasta alcanzar las 312.073 toneladas. Sin embargo, gracias a la mejora que tuvo el precio de la palta en el mercado internacional (US$ 2,41 por kilogramo), en el 2019, el valor de la fruta creció 4%, logrando superar los US$ 750 millones. En el 2020, a pesar de que la pandemia afectó la campaña de palta en sus meses más importantes, entre marzo y junio, las exportaciones crecieron 32% en volumen y 1% en valor. Al cierre del año, los envíos de la fruta sumaron 410.697 toneladas por US$ 759 millones. Ese año, la mayor oferta peruana ocasionó una contracción en los precios de 23%, registrándose una de las cotizaciones más bajas de los últimos años: US$1,85 por kilogramo. Si bien el incremento de la oferta peruana venía impactando en los precios, el 2021 fue un excelente año para la fruta en el mercado internacional. Durante ese año, las exportaciones peruanas de palta sumaron 541.520 toneladas por US$ 1.048 millones, 32% más en volumen y 38% más en valor. Respecto al precio, si bien la oferta volvió a tener un incremento significativo, la palta se cotizó en US$ 1,94 por kilogramo, 5% más que el año anterior. Gracias, sobre todo, a problemas de abastecimiento de otros competidores, en especial Chile.

¿CUÁLES SON LAS EXPECTATIVAS PARA LA CAMPAÑA 2022?

Las expectativas de la campaña de palta para el 2022 eran más conservadoras en comparación a los dos años previos. Entre enero y febrero, los productores de palta estimaban que los envíos de la fruta crecerían 10%, pues sabían que el crecimiento previo se había sustentado básicamente en las malas campañas de los principales competidores (Chile, México y California). Sin embargo, con el paso de los meses y los nuevos desafíos que surgieron (incremento de los costos logísticos, aumento del precio de los fertilizantes, paros agrarios a raíz del mayor precio de los combustibles, mercados de China y Rusia prácticamente cerrados, etc.), las estimaciones se volvieron aún más conservadoras. En la primera semana de julio, ProHass anunció que esperaba que el valor exportado creciera la mitad de lo previsto originalmente (apenas 5%), superando con ello las 510,000 toneladas. El ajuste de las estimaciones se dio después de un primer semestre complicado para las exportaciones de palta peruana. Hasta finales de junio, los envíos de la fruta sumaron 336.988 toneladas por US$ 580 millones, 2% menos en volumen y 17% menos en valor con respecto al año anterior. Durante estos meses, el precio promedio de la palta peruana fue de US$ 1,72 por kilogramo, 16% menos que el año anterior y uno de los más bajos de los últimos 5 años.

DINÁMICA DE LOS PRINCIPALES DESTINOS

La dinámica de la palta fue muy similar en los principales mercados de destino. Al cierre de junio, los principales compradores de palta peruana fueron: los Países Bajos (35% de participación), Estados Unidos (21%), España (14%) y Chile (9%). Con excepción de Estados Unidos, la constante de los envíos de palta peruana el resto de los países fue la de una fuerte caída en los precios.

LA PALTA PERUANA ENTRE LAS PEOR COTIZADAS EN LOS PAÍSES BAJOS

En lo que va de la campaña, hasta junio, las exportaciones de palta a los Países Bajos sumaron 119.093 toneladas por US$ 197 millones, 1% menos en volumen y 18% menos en valor con respecto al primer semestre del año anterior. A pesar de la caída de 17% en el precio promedio (US$ 1,65 por kilogramo), este fue uno de los mercados europeos que más pagó por la palta peruana durante estos meses. Los principales proveedores de palta en los Países Bajos durante el primer semestre fueron el Perú (38% de participación), Colombia (15%) y Sudáfrica (11%). El precio promedio de la fruta importada de todo origen fue de US$ 1,84 por kilogramo. La palta mejor cotizada fue la colombiana, con un precio de US$ 1,86 por kilogramo, seguida de la sudafricana, que tuvo un valor promedio de US$ 1,77 por kilogramo. Los principales compradores de fruta en los Países Bajos, hasta junio, fueron Nature’s Pride B.V., con 14% de participación, y Westfalia Marketing B.V., con 9%. En cuanto a las empresas peruanas que exportaron, destacaron Westfalia Fruit Perú S.A.C., con 10% de participación, y Plantaciones del Sol S.A.C., con 6%.

EL ALTO PRECIO DE PALTA MEXICANA EN ESTADOS UNIDOS SIRVIÓ DE SALVAVIDAS

Las exportaciones de palta peruana a Estados Unidos, en el primer semestre del 2022, sumaron 70.715 toneladas por US$ 139 millones, 49% más en volumen y 43% más en valor con respecto a similar periodo del año anterior. Debido al incremento de la oferta peruana en este mercado, la palta peruana se cotizó en US$ 1,96 por kilogramo, 4% menos. Cabe mencionar que este fue uno de los mercados que pagó mejores precios por la palta peruana y el salvadidas para los agroexportadores peruanos. El acceso a este mercado permitió evitar un efecto aún más negativo en los precios de la palta peruana en el resto de destinos.