Equipo Redagrícola

Los precios del aguacate alcanzaron el nivel más alto en más de dos décadas debido a la escasez de oferta en México, el mayor exportador mundial de la fruta. Asi lo destaca un artículo publicado por el Diario Espectador.

De acuerdo con un índice que sigue los precios del aguacate en el estado mexicano de Michoacán, la fruta ha subido un 81% este año a $760 (US$38) por caja de 9 kilogramos, el mayor nivel en datos a partir de 1998, según cifras del Gobierno.

Por otro lado, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se prevé que la producción mexicana de aguacate disminuya un 8% en el año agrícola 2021-22 desde un récord de la temporada anterior.

Vale destacar que México representa más del 80% del aguacate que se consume en EE UU. En California, que abastece alrededor del 15% de la demanda estadounidense, se prevé que la producción aumente este año, pero no lo suficiente para satisfacer la creciente demanda de aguacate en EE UU, señala el mencionado artículo.

En un informe de resultados publicado a inicios de marzo, Steve Barnard, director ejecutivo de Mission Produce Inc., el mayor distribuidor de aguacate de EE.UU.,  señala que la compañía vio un alza de precios de 50%. “Las alzas de precios han sido compensadas parcialmente con una disminución del 18% en el volumen de aguacate vendido, que se debió principalmente a una menor oferta, pero se han visto exacerbadas por la sensibilidad de los precios en determinados mercados internacionales que competían por fuentes de menor costo de la fruta”.

Según estudios de Rabobank, el consumo per cápita de aguacate en Estados Unidos ha aumentado más del doble desde 2010 a más de cuatro kilos.