Durante el 2024, la exportación de tomate mexicano alcanzó aproximadamente 2 millones de toneladas. De esa totalidad, el 98% estuvo destino al mercado de EE UU. Por ello, de acuerdo con información brindada por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP)  en cuanto a la exportación del tomate, México necesita diversificar su mercado, sobre todo en la situación actual de la relación comercial con EE UU, donde hasta el momento la incertidumbre ha estado a la orden del día.

Sin embargo, Claudia Fernández, directora de Consultoría e Información del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), menciona que EE UU se encuentra en una desventaja, ya que debido a los huracanes ocurridos durante el año anterior en Florida, se espera que la demanda de este país incremente hasta alcanzar una proyección en las exportaciones de 1.91 millones de toneladas de tomate.

PRODUCCIÓN VA A LA BAJA

Respecto a la producción mexicana de tomate rojo, esta ha mantenido una cierta baja durante los años anteriores donde la producción bajó de 3.6 millones de toneladas en 2023 a 3.2 millones en 2024; sin embargo, a pesar de ello la autosuficiencia en este insumo sigue casi duplicando la necesidad de consumo interno, alcanzando cifras del 198% y 242%, respectivamente.

Además, si bien la producción del año anterior se mantuvo en 3.2 millones el GCMA, estima que durante 2025 México logre producir alrededor de 3,8 millones, logrando así un hito que no se veía desde el 2018.

Por otro lado, los estados que se espera tengan las mayores producciones de este fruto durante 2025 son en primer lugar Sinaloa con un estimado del 19% de la producción total; San Luis Potosí con el 14%; seguido de Michoacán, con el 8%; Baja California Sur, con el 6%, y Puebla con el 5%.