Por Luis Corvera, director general de FreshFruit Perú

La dinámica de las exportaciones de arándano peruano en los últimos años ha sido extraordinaria. Entre la campaña 2012/13 y la 2019/20, el crecimiento de los envíos fue superior a 50% cada año. La fortaleza de las exportaciones peruanas de arándano fue tal que, incluso en un contexto tan retador como el de la pandemia de la Covid-19, los envíos continuaron creciendo. Es más, en las dos últimas campañas posCovid, prácticamente se ha duplicado el volumen exportado por el Perú.

En la temporada 2020/21 se evidenció un cambio de hábitos de consumo (producto de ajustes a la baja en el ingreso familiar global por la pandemia) y el comercio internacional sufrió nuevas restricciones, pero aun así las exportaciones de arándano continuaron creciendo. Esa temporada, los envíos sumaron 166.943 toneladas por US$ 1.022 millones, 40% más en volumen y 32% más en valor con respecto a la campaña anterior. A pesar de la creciente oferta peruana, los precios sufrieron una reducción menor a la de años previos: 6%, con lo que llegó en promedio a US$6,12/kg. El efecto fue menor ante los problemas de producción en Chile, el segundo proveedor más importante por detrás del Perú.

Durante la campaña actual 2021/22, que culmina a fines de mayo, el posicionamiento que ha ido consolidando el arándano peruano, sumado a que otros proveedores seguían con dificultades a nivel productivo, permitirá que el Perú siga incrementando su oferta. Las exportaciones previstas por FreshFruit para la campaña alcanzarán las 219.706 toneladas por US$ 1.310 millones, 32% más en volumen y 28% más en valor en comparación al año anterior. El precio conseguido en esta temporada ha sido US$ 5,96/kg, 3% menos que la temporada anterior. Por segunda campaña consecutiva, los envíos de arándano superarán los US$ 1.000 millones y con tendencia al alza, sin embargo, no será suficiente para destronar a la uva en el liderazgo de la canasta agroexportadora peruana.

ARÁNDANO MERCADOS Infografia

DINÁMICA DE LOS PRINCIPALES DESTINOS

Los principales mercados a los que se dirigió el arándano peruano fueron Estados Unidos (55% de participación), los Países Bajos (23%), China (12%), el Reino Unido (6%).

Estados Unidos concentró las exportaciones peruanas: Durante la campaña 2021/22, las exportaciones de arándano hacia Estados Unidos sumaron 232.798 toneladas por US$ 713 millones. En comparación a la campaña anterior, los envíos de la fruta crecieron 31% en volumen y 35% en valor. La fruta en este mercado se cotizó en US$ 5,89/kg, 3% menos con respecto a la temporada previa. Cabe mencionar que este fue el segundo destino con los precios más bajos a nivel mundial.

Los principales proveedores en el mercado norteamericano entre junio y mayo fueron el Perú (37% de participación), Canadá (24%) y México (20%). En este mercado, el precio promedio de la fruta importada fue de US$ 5,12 /kg. La fruta mejor cotizada fue la proveniente de México, con un precio de US$ 7,73 /kg, 31% mayor que la peruana. Por su parte, la fruta chilena se cotizó en US$ 5,05/kg (14% menos), mientras que la canadiense tuvo un precio de US$ 1,31/kg (70% menos).

Los principales compradores de fruta en Estados Unidos en la campaña 2021/22 fueron Hortifrut Imports Inc. (23% de participación), Camposol Fresh USA Inc. (19%) y Alpine Fresh Inc. (7%). En cuanto a las empresas peruanas que exportaron, destacaron Hortifrut Perú S.A.C. (19% de participación), Camposol S.A. (19%) y Agrícola Cerro Prieto S.A. (8%).