Cultivo orgánico, el éxito está en los detalles
Fruits & Life ha instalado un proyecto de 11,5 hectáreas de arándanos orgánicos plantados en contenedores. La producción tiene rendimientos superiores a una operación convencional, por encima de los 4,5 kilos por planta. La expectativa es ir renovando la genética, gracias al apoyo Giddings Perú, empresa de la cual son socios comerciales y con la que vienen ensayando con algunas variedades de la Universidad de Florida.
Los buenos rendimientos del arándano orgánico en el campo de Fruits & Life, ubicado en la irrigación Santa Rosa (Lima), generan incredulidad. Incluso, en su momento, fue motivo de dudas por parte de la empresa que certificó los campos como orgánicos. Mientras el promedio de producción es de 3 kilos por planta, sobre todo en convencional, el rendimiento que registran suele fluctuar entre 4,5 a 5,5 kilos por planta. Marco Mazzucchelli y Rosa Piscoya, parej...
