Los planes de Danper en Colombia parecen ir ‘viento en popa’. Desde que llegaron al país bajo la representación de Arba Colombia, con el objetivo de repetir en el país el éxito obtenido en Perú, los crecimientos han sido constantes. Así lo destaca Segundo Mostacero, gerente general de la empresa. 

“Nosotros llegamos a Colombia en el año 2019 principalmente para poder alargar el tema de la estacionalidad del aguacate Hass. En Perú, como se sabe la producción es un tema explosivo, pero el volumen de fruta está concentrado en pocos meses y el venir a Colombia nos ha permitido ofrecer a nuestros clientes fruta las 52 semanas del año. Es un complemento estratégico a la fruta peruana”, dice Mostacero sobre una estadía en el país que partió de un plan debidamente trazado. 

“No queríamos hacer lo que han hecho muchos, comprar tierras y sembrar. Lo primero que hicimos fue conocer el entorno a través de la asistencia técnica que brinda la compañía en cuanto al manejo del cultivo para obtener fruta de calidad y el acompañamiento para la obtención y mantenimiento de las certificaciones con los pequeños y medianos productores”, dice. 

Gracias a esto, hoy no solo cuentan con fruta que les compran a los más de 50 productores aliados, que en picos de temporada llegan a ser aproximadamente 100, sino también con la fruta proveniente de sus propias plantaciones. Y es que, inicialmente uno de los planes de Arba al llegar a Colombia era crecer con fincas propias. 

Hoy, ya cuentan con alrededor de 250 hectáreas en diferentes zonas geográficas del país, principalmente en el Valle del Cauca y Antioquia. “Con estas hectáreas estamos satisfechos, eso nos permite tener un manejo integral del cultivo, pero, además, continuar con nuestra actividad principal que es el desarrollo de cadenas productivas”. 

En línea con esto, comenta que están convencidos que para ser sostenibles es necesario generar valor en el entorno y eso lo hacen a través del desarrollo de cadenas productivas de pequeños, medianos y grandes productores en Colombia a los cuales les brindan la oportunidad de llegar con su fruta a los mercados más exigentes del mundo, tales como en EE UU y Europa.

“Sin duda alguna estamos muy firmes en Colombia, creemos que nos está yendo bien, hemos apostado por el país y seguimos apostando de manera firme y sostenida”, recalca el directivo. 

-¿Qué sinergias hay entre Arba Colombia y Danper? 

Si bien es cierto somos razones sociales diferentes, compartimos a los mismos accionistas; eso hace que podamos apalancamos en la experiencia del Grupo Danper, tanto en el tema financiero como en el tema comercial.

En el tema comercial nuestra sinergia es muy fuerte, dado que podemos ofrecer programas conjuntos a los clientes, porque cuando Perú sale con grandes volúmenes a Europa, Colombia tiende a desaparecer de dicho mercado.

Pero, además, hacemos sinergia en lo que es el tema de la gestión de la cadena de suministro: el contrato con las navieras, el manejo de temas post cosecha para el intercambio de conocimientos para tener un buen cuidado de la fruta.

“Seguiremos trabajando de manera responsable en Colombia porque creemos que, a pesar de los desafíos, somos capaces de adaptarnos y competir en el mercado global”

-Es decir, han logrado complementar la oferta de fruta peruana con la colombiana….

Exactamente. Esa es una gran ventaja que tenemos respecto a otros competidores que solo tienen en Colombia. Como lo mencionaba, cuando Perú sale con 700 contenedores semanales a Europa, nosotros perdemos espacio como Colombia. Pero como Arba seguimos enviando fruta justamente por esa complementariedad que tenemos con nuestros socios peruanos.

-Durante estos casi siete años en el país, ¿cómo valoran la experiencia que ha tenido la empresa en Colombia? 

Muy positiva. Si bien es cierto, cuando uno define una estrategia hay ciertos factores que no se pueden determinar. Pero podemos decir que en todo este tiempo en Colombia hemos aprendido a manejar el aguacate colombiano, pese a que existen variables críticas que no existen en Perú.

Por ejemplo, el tema del manejo de la materia seca por los diferentes pisos altitudinales es un poco difícil el manejo y eso implica lidiar con esa heterogeneidad de la fruta. Hoy, hemos logrado darle manejo a esto y ya tenemos unos rangos de desviaciones mínimos para que nuestros clientes en destino puedan madurar la fruta correctamente. 

Otro tema han sido las condiciones logísticas del transporte. Es retador el tema de traer el aguacate de la finca al packing y del packing llevarlo a veces más de 30 horas en tractomula hasta puerto. Esos son unos grandes desafíos porque hay que darle un buen manejo de la cadena de frío para que pueda llegar lo más homogéneamente posible a destino. 

Otro tema ha sido poder uniformizar los campos porque en una finca puede encontrar árboles de 10, 8, 7, 6 años y con diferente material genético. Ese ha sido otro gran reto, poder uniformizarlos, poder hacer mediciones, sistematizar las mediciones de campo y por supuesto el tema agronómico.

El manejo del clima también ha sido complejo, es muy cambiante todo y eso hace que debamos tener mucho monitoreo, muchas mediciones. Para ello, utilizamos plataformas que el grupo maneja en Perú para poder tener la data oportuna para la toma de decisiones.

Pero más allá de todo esto, hoy podemos decir que hemos sabido enfrentar estos desafíos y que ya tenemos experiencia en el manejo del aguacate colombiano. 

-¿Cómo ha sido el tema de uniformizar los campos?

Empezamos desde el manejo de patrones en el vivero. Nosotros hicimos un vivero propio donde nosotros mismos conseguimos las semillas para tener un buen material vegetal. Nosotros no usamos patrones criollos, nosotros usamos patrón zutano. Es un patrón que lo conocemos de Perú y que nos ha funcionado muy bien en Colombia. 

-¿Están haciendo renovaciones en los campos ya plantados con patrón zutano?

Por manejo de data, incluso en Perú, cada año debemos reemplazar un porcentaje de plantas puede ser porque se mueren, por bajo rendimiento o por alguna enfermedad que las esté atacando. Entonces, siempre estamos renovando plantas, un promedio de 5% o 10% anual, pero sin perder productividad. Eso es algo muy natural en el manejo agronómico de los campos.

Respecto a los patrones, en Colombia se escucha mucho de clonales y demás, pero nosotros seguimos apostando por el patrón zutano y no estamos experimentando con clonales.

-¿Qué otros retos o desafíos les ha significado producir en Colombia? 

Aparte del tema logístico, la uniformidad de los cultivos y el clima, otro desafío ha sido la mecanización. En Colombia, por la topografía del terreno, no es muy fácil poder hacer sistematizaciones, por ejemplo, en el tema de fumigación y control de malezas de manera mecanizada. Todo debe ser muy manual y el gran reto es tener mano de obra calificada para esas labores.

Frente a esto, nosotros tenemos una política como grupo de tener todo el personal en nómina, no hacemos tercerización y eso nos da cierto grado de fidelidad de los trabajadores porque tienen trabajo permanente. 

Como lo he mencionado, en estos casi siete años hemos podido encontrar la manera de trabajar y por eso seguimos creciendo de manera sostenida y creemos que podemos seguir creciendo el volumen de aguacate Hass para poder posicionar la fruta colombiana en el mercado mundial. Ya estamos completamente adaptados al mercado y compitiendo de igual a igual con empresas locales e incluso de otros países. 

-¿Ha cambiado la percepción de la calidad de la fruta colombiana en los mercados de destino?

Sí, la percepción ha cambiado. Nosotros aprendimos que, al comprarle fruta a diferentes productores, lo ideal es mandar aguacate de un solo agricultor en un contenedor, además, es clave hacer permanente monitoreo en campo al momento de la cosecha. Y aquí aclaro que nosotros no somos unos acopiadores de fruta, nosotros compramos fruta, pero aquella que sabemos cómo la han cultivado, cómo la han nutrido, cómo la han certificado y estamos presentes en toda la cadena, desde la cosecha, la toma de muestras para que la fruta no exceda los límites máximos de residualidad y el nivel de materia seca con que se cosecha y la regla no negociable es no enviar con menos de 22% de materia seca. 

Entonces toda la fruta que exportamos debe cumplir con esas variables y con eso hemos asegurado la calidad de la fruta en destino y aunque siempre hay alguna que otra incidencia, en términos generales los clientes reconocen la mejora en la calidad de la fruta y la consistencia de la fruta colombiana.

-Uno de los planes que tenía la empresa cuando llegaron al país era tener su propio packing ¿Cómo avanzan en este proyecto? 

En 2019 cuando llegamos al país nosotros no venimos a comprar fincas, venimos a conocer la fruta y a ver cómo se manejaba, lo mismo hemos hecho con el packing. En abril de 2025 alquilamos a largo plazo un packing en Dosquebradas, Risaralda. ¿Con qué finalidad? Principalmente para conocer el manejo de un packing propio, conocer el manejo del personal, el tema de los volúmenes y el manejo de la cadena de frío. Una vez se venza el contrato, que es a tres años, estaremos en la capacidad de decidir si con todo lo aprendido ya podemos hacer la inversión como empresa en un packing propio.

-¿Con todos estos aprendizajes hacia dónde crees que va el mercado colombiano?

Yo creo que el mercado colombiano se va a consolidar como el tercer mercado proveedor de aguacate en el mundo después de México y Perú. Todavía hay muchas áreas que no han alcanzado la madurez y el nivel de productividad, y el día que eso pase vamos a ser muy importantes. Es un mercado, también creería yo, que se va a limpiar.

Además, creo que los grandes y medianos cultivos se van a consolidar y cuando eso pase, vamos a tener mayores volúmenes, fruta debidamente certificada y de mejor calidad. Con esto, Colombia se va a consolidar como un mercado importante de aguacate en el mundo, porque tenemos la capacidad de producir las 52 semanas del año y esa es una gran ventaja respecto a competidores como Perú, Chile, Marruecos, Israel o España. 

CON UNA PROYECCIÓN DE CRECIMIENTO PARA ESTE 2026 DEL 70%

¿Qué balance haces del cierre del año? 

Creemos que el 2025 para Arba y en general para el mercado colombiano fue muy positivo con una calidad consistente en nuestros mercados destino, principalmente Europa. Como empresa cerramos con más de 220 contenedores de aguacate exportados, es decir, aproximadamente 5.300 toneladas. Duplicamos las exportaciones respecto al 2024.

Aquí, vale destacar que, de las 250 hectáreas propias, tenemos 50 hectáreas ya en producción, es decir que, hoy por hoy, la fruta propia representa un 10% de todas nuestras exportaciones las cuales se van un 75% a Europa y el 25% restante a EE UU.

-Y, ¿hay planes de nivelar la balanza comercial entre Europa y EE UU?

Claro que nos gustaría que más fruta se fuera a EE UU, pero nuestro mercado principal es Europa. Además, a inicios del 2025, hubo algunos temas de calidad y también mucho volumen de aguacate mexicano en el mercado estadounidense, entonces, al tener una cartera diversificada en Europa, por eso hemos enviado mucho volumen a Europa.

Al día de hoy, por ejemplo, hablando de 2026, hemos enviado el 100% de la fruta, sin embargo, a partir de abril y mayo, estamos desarrollando unos programas para poder enviar fruta a EE UU. 

-¿Qué oportunidades ven en el mercado estadounidense? 

EE UU es uno de los destinos más relevantes desde el punto de vista logístico y de consumo. En ese mercado el consumo per cápita es más o menos 8 a 9 libras, cifra que sigue aumentando de manera sostenida, solo que, tienen a México que los abastece con buen volumen. Sin embargo, nosotros seguimos desarrollando ese mercado porque creemos que tenemos ventajas logísticas por el tema de la proximidad geográfica. Desde Colombia nos toma entre 3 y 7 días de acuerdo al puerto de destino y eso, nos hace más competitivos porque nos va a permitir no solo reducir los costos logísticos, sino también enviar fruta con una materia seca mayor. Sin duda, es un mercado que tenemos que seguir desarrollando. 

-¿Qué estrategias están implementando como empresa para poder consolidarse en el mercado estadounidense?

Como grupo tenemos una empresa en EE UU que está desarrollando con personal propio el mercado americano, tanto con fruta peruana como con fruta colombiana. Entonces, la estrategia principal es utilizar nuestra plataforma comercial y tener programas complementarios con fruta peruana, de tal manera, que tengamos la atención al cliente justo en el lugar donde sucede la comercialización. Yo creo que eso es una gran ventaja también competitiva nuestra.

-¿Qué otros mercados serían claves para la empresa? 

Como grupo somos muy potentes en el tema comercial y tenemos apertura de mercado en más de 50 países. Por ejemplo, tenemos clientes en Asia, Japón y China, que les gustaría consumir fruta colombiana, solo que consideramos que, mientras no se mejore el tema del manejo nutricional de los árboles, todavía no es el momento de llevar la fruta a destinos tan distantes. También hemos enviado en algunas oportunidades a Chile, Argentina, Costa Rica y Guatemala.

-¿Cuáles son los planes para este año y qué crecimiento tienen proyectado?

Específicamente en el 2026, nosotros proyectamos crecer un 70% aproximadamente y a la fecha, de acuerdo a lo ejecutado vamos superando esa meta de crecimiento. Creemos que podemos cerrar con alrededor de 400 contenedores exportados, cerca de 9.500 toneladas. Ese es un reto importante, pero creo que tenemos el equipo que puede dar el soporte. 

Sin embargo, también creemos que es un año difícil por el tema de que Perú viene con buen volumen, al igual que Marruecos y España, pero con el trabajo que hemos hecho, con la calidad sostenida que hemos entregado a nuestros clientes y con nuestros agricultores aliados que apuestan por nosotros creemos que podemos lograr la meta.