Nombre del autor:Ximena González

Aplicación de inductores de resistencia para el control del marchitamiento vascular

Los inductores de resistencia asoman como una alternativa de protección frente a muchos patógenos. Investigadores evaluaron su uso para el control del marchitamiento, demostrando que pueden ser una estrategia efectiva para mejorar la respuesta de la planta frente a los ataques del patógeno y así reducir el uso de sustancias químicas con efectos no deseados.

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Flores para el mundo

Cada temporada Colombia ‘inunda’ a buena parte del planeta con sus flores. Rosas, claveles, crisantemos… son algunas de las especies que salen del país. Cientos de variedades diferentes, demuestran la capacidad de la floricultura local para adaptarse a las necesidades de los consumidores de todo el mundo. Toda la información del mercado  aquí

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Revelando la asombrosa diversidad poblacional de Botrytis en rosas

La percepción que se tenía de Botrytis como patógeno hace dos décadas era bastante diferente a la que se tiene hoy en día tenemos en la actualidad. Pero las investigaciones sobre este hongo han permitido cuestionar y desafiar estas antiguas percepciones. Hoy se ha revelado un fascinante panorama de diversidad genética y poblacional.

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La función que desempeña la nutrición vegetal en la resistencia/tolerancia de la planta a plagas y enfermedades

La meta de producir bienes agrícolas con una mínima aplicación de productos de síntesis química para el control de plagas y enfermedades ha convocado a profesionales que trabajan desde diferentes aproximaciones. Los entomólogos buscan y evalúan depredadores (por ejemplo, Phytoseiulus persimilis) y parasitoides (por ejemplo, Trichogramma exiguum) de organismos plaga, los que están dedicados a la microbiología hacen lo propio con hongos y otros microorganismos que compiten de manera más agresiva por nutrientes con organismos patógenos (por ejemplo, Trichoderma harzianum) o que incluso los degradan. Los fitomejoradores atacan el problema desarrollando nuevos materiales que tengan la capacidad de limitar la entrada, desarrollo y/o reproducción del patógeno (resistencia) o incrementando la capacidad de la planta hospedera de mantener su crecimiento a pesar de la infección (tolerancia). La nutrición vegetal también se ha sumado al esfuerzo por reducir la aplicación de productos de síntesis química para contribuir al control de plagas y enfermedades. El propósito del presente artículo es divulgar el conocimiento actual y los retos que enfrenta la nutrición vegetal de cara a mejorar la resistencia y/o tolerancia de las plantas a los ataques de plagas y enfermedades. La triada entre ambiente, patógeno y hospedero El punto de partida conceptual es el popular triángulo de la enfermedad. Esta triada está formada por tres componentes, que todos quienes trabajan en las ciencias aplicadas a la producción de plantas recuerdan sin mayor esfuerzo: ambiente, hospedero y patógeno (Figura 1). Pero es necesario realizar un análisis más detallado de esta triada para poder conectar la nutrición vegetal y el manejo de plagas y enfermedades. Primero, el ambiente favorable se asocia principalmente con variables como la temperatura y la humedad, y en el caso de cultivos bajo invernadero se suele incluir la ventilación o más específicamente la tasa de ventilación. Por ejemplo, se busca evitar la presencia prolongada de agua libre sobre los órganos de la planta, especialmente sobre hojas, flores y frutos. Adicionalmente, el aporte balanceado de nutrientes y agua, junto con las condiciones adecuadas para su transporte desde la periferia de las raíces hasta los órganos de la planta que los demandan, son un factor ambiental que determina la resistencia y la tolerancia de las plantas. Es oportuno señalar que la radiación global (Rg) y el déficit de presión de vapor (DPV) son variables determinantes para movilizar agua y nutrientes desde la solución del suelo/sustrato hacia los órganos transpirantes de la planta. Así, una primera conclusión correcta, pero impráctica, es que un aporte óptimo de agua y nutrientes minimiza el ataque de plagas y enfermedades. Es impráctica por dos razones, porque la franja óptima de agua y nutrientes es estrecha y difícil de alcanzar y mantener. También porque los óptimos son dinámicos y dependen, por ejemplo, del estado de desarrollo de la planta. El segundo elemento de la triada, la presencia del patógeno. En este caso hay que tener en cuenta que el efecto de la nutrición es diferente de si se trata de patógenos obligados o facultativos (Hoffland et al. 2000). En el caso de parásitos obligados como Pseudoidium neolycopersici, una alta concentración de nitrógeno (N) en las hojas como consecuencia de un suministro excesivo de este elemento aumenta la susceptibilidad. Lo contrario ha sido determinado para patógenos facultativos como Botrytis cinerea, en este caso las altas tasas de absorción de N incrementan la resistencia en órganos como las hojas, esto parece estar asociado con el retraso de la senescencia. En la figura 2 se representa esta relación entre el tipo de patógeno y efecto de la fertilización nitrogenada. En este punto se debe complementar la primera conclusión, y añadir que la estrategia de nutrición para apoyar el manejo de plagas y enfermedades debe reconocer claramente el tipo de patógeno sobre el cual se busca impactar. El último elemento de la triada es el hospedero susceptible. En este punto es fundamental reconocer que los tejidos de las plantas tienen características muy contrastantes. Las hojas maduras tienen una alta densidad de estomas y en consecuencia tienen una mayor tasa de traspiración, y por lo tanto, una mayor ‘fuerza’ para concentrar en sus tejidos elementos poco móviles. No pasa lo mismo con las flores y los frutos; incluso las hojas jóvenes o inmaduras también tienen una capacidad limitada de obtener un suministro adecuado de algunos nutrientes, el ejemplo típico es el calcio (Ca). Entonces, la susceptibilidad de los órganos de la planta también depende de una conjugación de factores ambientales como la concentración de elementos solubles en la solución del suelo/sustrato y otros como la Rg y DPV que impulsan el movimiento de elementos hacia los órganos. De acuerdo a lo anterior, se debe adicionar un elemento a la conclusión: el efecto de la nutrición será mayor en órganos o especies que tengan una mayor susceptibilidad al ataque de plagas y/o patógenos. Función de nutrientes específicos en el manejo de plagas y enfermedades Mencionaremos y analizaremos algunos ejemplos de cómo la concentración de nutrientes afecta la susceptibilidad a plagas y enfermedades. Algunos patógenos obligados, como los llamados mildeos polvosos, invaden principalmente las células de la epidermis; de modo que las características de este tejido determinan el grado de susceptibilidad. La epidermis tiene altas concentraciones de compuestos antifúngicos como lo son los fenoles y flavonoides, y cuya biosíntesis depende de un adecuado suministro de nutrientes como el boro (B) y el cobre (Cu). Entonces, un suministro insuficiente de Cu y B genera una mayor susceptibilidad frente al ataque de patógenos obligados (Huber et al., 2011). Hay elementos como el Ca y el silicio (Si) que han demostrado consistentemente su efectividad para reducir el ataque de plagas y enfermedades. En el caso del S,i principalmente en especies monocotiledóneas (Broadley et al., 2011). El Si se mueve vía xilema esto causa que se localice básicamente en hojas maduras con altas tasas de transpiración, pero las que son más susceptibles se encuentran en tejidos jóvenes. Adicionalmente, se ha determinado que su efecto requiere una aplicación permanente debido a que una vez que se encuentra dentro de un

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30 años: El balance ideal de juventud y madurez

Popularmente se dice que a los 30 años una persona posee el balance ideal de juventud y madurez. Cumplir tres décadas se relaciona con una estabilidad creciente, que generará un cambio significativo en aquel que las alcanza. Creo que la anterior es la analogía perfecta para describir los 30 años que, en el mes de octubre, celebra en Bogotá Proflora, la feria de flores frescas cortadas más importante del mundo. Desde que Asocolflores, realizó su primera versión no ha parado de crecer, convirtiéndose rápidamente en uno de los principales encuentros y referentes de la floricultura mundial. Desde el comienzo de los noventa, Proflora nació con el firme propósito de avanzar para prosperar. Hoy es reconocida no solo por la cantidad de visitantes (Las cifras lo confirman: este año recibe a más de 300 expositores de 18 países y 6.500 asistentes de 60 naciones), sino por la calidad de su muestra florícola, la representatividad internacional de quienes participan y la importancia de su concurso de variedades. La juventud de Proflora le permite, por un lado, responder e interpretar las necesidades actuales de la economía, frente a una sociedad que reclama una producción agrícola sostenible, algo que se hace tangible al visitarla. Por poner solo un ejemplo, las visitas para clientes internacionales, programadas a las fincas, demuestran cómo Colombia es líder en este sentido y ha sido pionera en el desarrollo de importantes acciones que, hacen de su floricultura un ejemplo a nivel mundial. Por otra parte, su madurez también le brinda a quienes la visitan beneficios no menos importantes. En este sentido podría destacarse que, gracias a su trayectoria, los principales productores se hacen presentes. Esta razón le permite adelantar un concurso de variedades que, por el gran número de representantes internacionales, orientará los denominados ‘Key Items’ (elementos claves de moda) para la temporada floral 2023 – 2024. Proflora es aprendizaje y experiencia. Esta versión ha sido esperada, luego de la pandemia, por los principales actores del sector floricultor mundial. Este es su regreso, con total apertura para los asistentes de todo el mundo.Con un impresionante escenario de más de 18.000 m2 de extensión, con cerca de 6.000 m2 construidos, Asocolflores sorprende a los principales productores, almacenes de cadena, floristerías, proveedores de insumos, agentes de logística y transporte, y otros actores de la floricultura mundial. Proflora le permite a lo más selecto del mercado floricultor internacional, establecer relaciones fructíferas para el desarrollo de sus negocios y es un lugar donde se exhibe lo más novedoso de este sector.Una escena característica de Proflora, que se repite versión tras versión, es la de personas de todas las nacionalidades reunidas en torno a las flores, sembrando contactos, cosechando nexos comerciales y, lo más importante, creando nuevos amigos. Proflora planea seguir creciendo, aprovechar la energía de su juventud y el conocimiento de su madurez, para encontrar nuevas posibilidades en el desarrollo de los escenarios futuros de la floricultura mundial. Las ‘Flores de Colombia’ demuestran en este evento su compromiso con el país, con las comunidades rurales y con los 200.000 empleos, directos e indirectos, que anualmente generan. Pero también evidencian su empeño por responder asertivamente a los nuevos consumidores, a sus necesidades y a las del comercio del sector en general. La juventud y la madurez armónicas de Proflora, hacen de este evento un ícono transversal que integra varias generaciones del sector floricultor, con el fin de consolidar una actividad sustentable, un negocio rentable y un aporte social responsable. Enhorabuena llega Proflora 2023.

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“Trabajamos para aumentar el volumen y establecer una reputación de calidad consistente en EE UU”

EE UU es un gran consumidor de aguacates. Si bien hay ‘peaks’ de consumo que coinciden con grandes festividades y eventos deportivos, los consumidores ya están más que habituados al consumo de esta fruta tropical. Las producciones colombianas ya se han hecho un espacio en este gran mercado y en 2021 se colocaron allí 13,6 millones de kilos. Hoy asumen el desafío arribar con fruta de la más alta calidad.

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Arándanos en la periferia del desierto

Dos inversionistas están demostrando que el arándano también se puede producir en zonas desérticas de Colombia. Impulsados por un experto peruano, levantaron un huerto en el área de influencia del Desierto de La Tatacoa (a solo 575 msnm y temperaturas que van desde 30°C a 40°C) del cual esperan obtener este año unas 10 t/ha, que destinarán en su totalidad a satisfacer las necesidades del mercado local.

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