De acuerdo con la doctora Carolina Dawson, jefa de proyectos y analista de mercados senior en el Observatorio de Mercados del Cirad, sede Francia, el sector bananero ha venido enfrentándose a una serie de crisis que han puesto en jaque no solo la oferta sino también la demanda de la fruta. “Tuvimos décadas de crecimiento ininterrumpido en el comercio mundial bananero, pero ahora, se encuentra en pausa debido a un contexto de poli crisis o múlti-ples crisis”, dice. Por ello, destaca que, es fundamental desarrollar estrategias que impulsen un mayor consumo y, además, encaminarse a buscar mercados más remuneradores.