La empresa participará en la feria Expoalimentaria, que se realizará en Lima del 28 al 30 de septiembre.  La creciente demanda mundial por las almendras de cacao, conocidas tam­bién como ‘nibs’, ha hecho que los exportadores locales eleven sus envíos de este producto en el último año. Así lo afirmó José Mejía, gerente general de la peruana Amazonas Trading. “Los ‘nibs’ de cacao son tostados y partidos para uso en repostería o consumo direc­to. Se han vuelto un producto de moda por ser un superalimento”, explicó. Ello ha provocado que su valor sea un 50% más alto que el mismo cacao. “Al mes, el Perú exporta unas 40 toneladas de ‘nibs’. Si bien no es un volumen alto, podría incluso triplicarse ante las grandes compras en Europa y Asia”, proyectó. Con esta mercancía se compensarían los ingresos generados por la venta de cacao, cuyos precios cayeron a consecuencia del ‘brexit’. “Con el retorno de la estabilidad en el mercado, se espera que el valor del cacao llegue hasta los US$3.300 la tonelada”. esti­mó Mejía. Ante el futuro déficit de cacao, la empresa seguirá robusteciendo su presencia local e instalará dos ofici­nas en Cusco y Ayacucho. También seguirá buscando mercados, tras su ingreso a Malasia, Rusia e Indonesia. “Apuntamos a China”, acotó Mejía. Empero, anotó que la seguridad en carreteras es clave, ante el aumento de los robos. Amazonas Trading es una compañía in­dependiente especializada en exportar productos alimenticios peruanos de alta calidad como los granos de cacao, café verde y quinua. La empresa opera des­de su sede en Lima, que fue fundada en marzo del 2009, año desde el que ha exportado más de 35 000 toneladas de productos en todo el mundo. Cabe señalar que esta es la más gran­de exportadora de granos de cocoa del Perú, llega a adquirir hasta el 20% de la producción nacional. También cuen­ta con reconocimiento internacional por parte de prestigiosas certificadoras a nivel mundial como UTZ Good lnside, Organic EU/NOP, Rainforest Alliance, Fairtrade y 4C. Este año, Amazonas Trading participará en la feria Expoalimentaria, que se realizará del 28 al 30 de septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey, en Lima, Perú. Esta es la principal plataforma de negocios del sector alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes, servicios, restaurantes y gastronomía más importante de Latino américa. Expoalimentaria constituye un punto de encuentro internacional entre empresas exportadoras y selectos compradores provenientes de los cinco continentes. La feria congrega más de 43,600 visitantes profesionales, así como también reúne a más de 650 empresas que exhiben sus productos y lo último en tecnología.  

Enfermedades como pudrición gris (Botrytis cinerea), considerada la enfermedad más relevante pre y post cosecha en el cultivo de uva de mesa ( Vitis vinífera L.), especialmente en la etapa final del ciclo productivo del cultivo y pudrición ácida (Aspergil/us niger, C/adosporium herbarum, Penicil/ium expansum, Rhizopus sto­/onifer y Acetobacter sp.), otro problema de importancia que puede aparecer con bastante frecuencia, pueden limitar su producción y exportación. Ambas enferme­dades producen perdidas de calidad y disminución en la vida de post cosecha en la uva de mesa. El uso apropiado de fungicidas en los estadios fenológicos críticos permite mejorar la condición de la uva de mesa permitiendo lograr producciones de mejor calidad y posibles de exportar a destinos lejanos. Sin embargo, al mismo tiempo la restricción de residuos en los diferentes mercados a los cuales son exportadas las uvas de mesa limitan el uso de fungicidas químicos como así también una rotación adecuada de fungicidas con diferentes mecanismos de acción, empezándose a reportar perdidas de sensibilidad a fungicidas específicos en el control de estas enfermedades. La incorporación de biofungicidas que presentan nuevos mecanismos de acción y que a su vez no dejan residuos, se transforman en una herramienta importante para mejorar la efectividad de los programas de fungicidas para el manejo de enfermedades, donde a su vez también permiten hacer un manejo adecuado para reducir la aparición de resistencia a fungicidas. Se puede observar en las Tablas 1 y 2 que el porcentaje de Severidad de Timorex Gold• no difiere estadística­mente de los demás tratamientos rea­lizados con fungicidas comerciales, pero todos difieren estad1sticamente del testigo. A diferencia de otros bio­fungicidas Timorex Gold9 demuestra ser eficaz en el control de Botrytis y pudrición ácida en uva de mesa, con la gran ventaja de no dejar residuos en las cosechas. Timorex Gold® es un nuevo biofungicida a base del extracto de Melaleuca alter­nifo/ia, que posee diversos mecanis­mos de acción otorgándole un amplio espectro de control, actuando como un fungicida multisitio sobe diversos tipos de hongos y bacterias. estando además clasificado por FRAC en for­ma exclusiva como el único fungicida perteneciente al grupo F7. Timorex Gold® ha demostrado ser efectivo en control de pudrición gris y el complejo de pudrición ácida en uva de mesa. En diversos ensayos realizados en Chile y Perú desde 2010 en adelante aplicaciones de Timorex Gold® en dosis de 1,5-2,0lha-1 han demostrado un control efectivo sobre pudrición ácida y B. cinerea, mostran­do niveles de eficacia equivalentes al de diversos fungicidas tanto químicos como biológicos en intervalos de 7-14 días. Mostrando a su vez una acción de control post infección inhibien­do esporulación de estos patógenos cuando es utilizado en 2,0 Lha-1. Apli­caciones de Timorex Gol® en dosis 1,5 a 2,0 Lha-1 dentro de un programa de manejo de enfermedades en uva de mesa permiten controlar efectiva­mente la pudrición gris como también pudrición ácida. Timorex Gold® es un biofungicida que no afecta abejas e insectos benéficos, no deja residuos, estando exento de LMR, siendo una excelente herramienta para complementar programas de manejo integrado que consideren el uso de bioplaguicidas y plaguicidas químicos permitiendo además ser una alternacia adecuada para una estrategia de manejo de resistencia a fungicidas. En la Figura 1 se observa que Timorex Gold® a l ,5 Lha-1 tiene una menor se­veridad de Botrytis y Pudrición ácida presentado una diferencia significativa frente al testigo, donde también difiere estadísticamente frente al Extracto de Cítricos en nivel de severidad sobre pudrición ácida. Timorex Gold® 2,0 Lha-1 demuestra ser estadísticamente superior para el control de ambas en­fermedades comparado al Testigo y el Extracto de Cítricos.     En la figura 2 se puede notar que Timorex Gold® a la dosis de 1,5 Lha-1 es ligeramente superior a Bacillus Subtilis en el control de Botrytis y siendo estadísticamente superior en el control de pudrición ácida, como también demuestra ser estadísticamente superior al testigo. Timorex Gold® 2,0 Lha-1 es estadísticamente superior al testigo y al Bacillus subtilis en el control de ambas enfermedades. De acuerdo a los resultados de los ensayos realizados tanto en Chile como en Perú se comprueba que Timorex Gold® representa una excelente alternativa para el control de enfermedades en vides y numerosos cultivos sin dejar residuos en la cosecha, sin contaminar el medio ambiente, sin representar un peligro para el aplicador ni a los consumidores. Finalmente, Timorex Gold® cuenta con diversas certificaciones orgánicas para los diferentes mercados de exportación a nivel global, lo que le permite ser utilizado en cultivos orgánicos y convencionales.  

  Todos los años los agricultores son víctimas de incendios en sus cultivos, a veces originados en el mismo predio, otras provocados por sucesos ocurridos a kilómetros de distancia. El esfuerzo de meses desaparece en pocas horas y si no se cuenta con un respaldo, el daño económico puede llegar a ser irremontable. El seguro de incendio de HDI Seguros se dirige a cultivos anuales, como trigo, avena, cebada, triticale, maíz, raps, lupino y otros. Según señala la corredora de seguros de Temuco, Susan Schifferli, este seguros tiene en general una buena acogida por parte de los agricultores quienes lo toman año a año con gran interés. “El producto hace bastante tiempo que se está comercializando, los productores grandes saben de su existencia, y los más pequeños poco a poco han ido interiorizándose en sus coberturas”, explica.   DESDE LA FALLA DE UNA MÁQUINA HASTA INCENDIOS A GRAN ESCALA Es que para nadie resulta ambiguo el daño que puede provocar el fuego en un cultivo listo para la cosecha, en la época de mayor calor del año. Y el riesgo se mantiene hasta el último segundo. Así lo demuestra la experiencia de Daniel Lichtenberg, agricultor de Victoria, quien a inicios de 2016 un incendio afectó su cosecha:   “Algo ocurrió con la máquina cosechera en plena actividad, no tenemos claro qué fue. Se incendió y a raíz de eso se quemó parte de la siembra de triticale que estábamos cortando en ese momento. Afectó unas 35 hectáreas, aproximadamente, de un total de 85 que tenía con ese cereal. Gracias a Dios ya se había cosechado una parte, y logramos controlar las llamas así es que no fue más que eso, quedó un saldo que pudimos terminar de cosechar”, comenta. Pero no siempre el origen se encuentra en el propio campo. La amenaza puede venir desde lejos, como relata el ingeniero comercial José Eduardo Íñiguez, cuya empresa Agroseguros OK también se encuentra en la capital de la Araucanía: “Para mí la temporada pasada tuvo una alta siniestralidad. Hubo un incendio muy grande, que partió en Traiguén y terminó en Púa. Todo comenzó a varias decenas de kilómetros de donde se encuentran mis clientes. El primer agricultor que me llamó, en pleno evento, me dijo: tengo unas 100 hectáreas quemadas. Avisé a la compañía de inmediato y me preguntaron qué estaba pasando, porque eso no es normal. Después me llamó otro y otro, y yo seguía en contacto con la aseguradora, le reenviaba las fotos que me llegaban”, relata. José Eduardo cuenta que se quemaron sobre 7.000 hectáreas, entre bosques, matorrales y cultivos. “Mis clientes vieron desaparecer cerca de 1.500 hectáreas bajo las llamas. Pero llegamos a buenos resultados de indemnización. Los agricultores quedaron contentos cuando recibieron sus cheques, porque estaban muy angustiados debido a los compromisos de pago que habían adquirido”.   UN FENÓMENO EXCEPCIONAL A NIVEL DE PREDIO, PERO FRECUENTE EN LAS ZONAS DE CULTIVO Las indemnizaciones fueron significativas, por ejemplo, una de las empresas agrícolas afectadas recibió sobre 50 millones y otra sobre 70 millones. Si bien se trata de una situación excepcional, por las superficies afectadas, el fenómeno no tiene nada de poco común a escala predial. Schifferli comenta que todos los años tienen uno o dos siniestros que afectan áreas de 5 o 10 hectáreas, “por lo general no pasan a más, porque los agricultores están preocupados. Lo que a ellos les interesa es cosechar, por lo cual rápidamente mueven todo su sistema en el campo para evitar que el fuego se propague”. Íñiguez en tanto precisa que el negocio está en vender el cultivo y no en que se queme, “el seguro paga el valor comercial, pero descuenta los costos en los cuales no se ha incurrido, tales como la cosecha, transporte u otros. También está el descuento del deducible”. El deducible, según la comuna, puede ser un 10% con un mínimo de 50 unidades de fomento (UF), o 20% con un mínimo de UF 150 en las más riesgosas. Además de incendios el seguro cubre daños causados por explosión, caída de aeronaves, o los que ocurren como consecuencia directa de huelga, saqueo o desorden popular. La póliza está sujeta a una prima mínima de 5 UF y las tasas van desde un 0,5% a 0,7%. Existe una tasa preferencial para montos sobre 4.500 UF o clientes con seguros climáticos contratados. Los trámites para tomar el seguro son bastante sencillos, aclara Schifferli, gracias a las herramientas disponibles actualmente para marcar los potreros y el campo en su ubicación. 20 AÑOS ASEGURADO SIN PROBLEMAS El periodo mínimo de cobertura alcanza a 60 días, pudiendo llegar hasta 75 o 90 días. Es el empresario agrícola quien determina el rendimiento asegurado y el valor de mercado, dentro de ciertos rangos de precio por quintal establecidos por la compañía aseguradora. Daniel Lichtenberg recomienda asegurarse por lo que realmente se va a cosechar. “Si van a ser 70 quintales por hectárea, poner 70, ni más ni menos, porque subirlos juega en contra y bajarlos también. Hay que ser correcto con los montos y las cantidades que uno vaya a sacar. Yo llevo 20 años asegurándome y nunca había tenido un problema, pero asumo el seguro no como un gasto sino como un costo, igual que la semilla o el abono. Es un tema de dormir tranquilo”. Juan Eduardo Íñiguez comenta que hay clientes que me dicen que no aseguran porque nunca les ha pasado nada, pero el seguro es lo único que uno compra para no usarlo. Fantástico que no hayas usado el seguro, porque si lo usas es porque algo malo te pasó. El resguardo que te da tomar un seguro es muy potente”, explica.

En Chile Tylenchulus semipenetrans corresponde a una de las plagas de mayor importancia en los cítricos. Produce la enfermedad conocida como “decaimiento lento”, en que a medida que la población de nematodos se incrementa en el suelo, el vigor de las plantas va disminuyendo. Este nematodo se encuentra distribuido desde la provincia de Tarapacá hasta Colchagua, siendo las regiones Metropolitana y VI las de mayor incidencia. Se estima que el 70% de las plantaciones tanto de limoneros como de naranjos, se encuentran infestados. T. semipenetrans es una especie semi endoparásita(sólo la porción anterior de su cuerpo se encuentra inmersa dentro de la raíz) con un estado infectivo (j2) y una hembra adulta sésil (inmóvil). Dentro de los prinicipales géneros y/o especies de nematodos fitoparásitos presentes en cítricos en nuestro país se pueden mencionar: Meloidogyne incognita, Pratylenchus, Xiphinema americanum s.l, Criconemella, siendo el más importante T. semipenetrans. En general, el nematodo de los cítricos tiene un estrecho rango de géneros hospederos, de los cuales la mayoría son cítricos y sus híbridos. Existen también plantas no cítricas consideradas como hospederas, de las cuales las más importantes son la vid, el olivo y el Kaki. En Chile una parte importante del control de este nematodo se realiza con nematicidas, los cuales se aplican desde primavera hasta pleno verano en la zona central, realizando normalmente una aplicación. Esto puede producir diferencias importantes en la efectividad de los tratamientos, al variar las temperaturas y el estado fenológico de la planta. Es interesante destacar que para bajar las poblaciones frontales es indispensable utilizar productos que no dejen residuos en la fruta. Sintomatología En las raíces se observa una excesiva acumulación de tierra que permanece pese al lavado con agua, éstas adoptan color negruzco, apariencia de “raíces sucias”, franco estado de pudrición y desprendimiento de corteza (Imagen 1). En la parte aérea se destacan la falta de vigor, clorosis, muerte de ramillas terminales, defoliación, disminución del tamaño de las hojas, del número de flores y calibre de los frutos, lo que se traduce en un bajo rendimiento (Imagen 2).   Diagnóstico Los síntomas son normalmente confundidos con problemas de manejo del huerto, tales como: déficit hídrico, anoxia radicular, pudrición de raíces, entre otros. Es por esto que se hace necesario complementar lo observado en la parte aérea con una revisión de la sintomatología en raíces, realizando análisis de suelo en forma periódica para detectar la presencia de nematodos fitoparásitos y efectuar un seguimiento de las poblaciones. Hoy en día el análisis y la calidad de la muestra influyen en un correcto diagnóstico del problema nematológico. En base a esta necesidad, el Laboratorio de Nematología de la Universidad de Chile junto a FMC y COPEVAL han desarrollado un servicio de muestreo y análisis nematológico que asegura altos estándares de calidad tanto en la toma y transporte de la muestra, como en su procesamiento y análisis. Control Productos como Rugby, en sus dos formulaciones (200 SC y 10 G), actúa sobre el organismo de los nematodos por contacto e ingestión y no es absorbido por la planta, de modo que no existe riesgo de residuos en la fruta. Uno de los factores de mayor incidencia en la efectividad de los tratamientos tiene que ver con la época de aplicación, ya que en ésta se conjugan el desarrollo radical y la actividad de la plaga. Generalmente, se trata de hacer coincidir el crecimiento de raíces de primavera-verano y/u otoño con los tratamientos, y la época de mayor actividad parasítica del nematodo, que en el caso de T. semipenetrans, requiere de mayores temperaturas del suelo que otros fitoparásitos. Las hembras penetran raíces de 4 a 5 semanas de edad hasta un máximo de 9 semanas, es por esto que las estrategias de control apuntan a un tratamiento entre 4 y 9 semanas posteriores al flush radicular, con aplicaciones en Diciembre–Enero. Es por esto que se hizo necesario plantear la siguiente hipótesis: la efectividad del control varía de acuerdo a la época de aplicación. En un estudio realizado en la localidad de Mallarauco con el nematicida Rugby 200 CS en limoneros var. Eureka sobre portainjerto Citrus macrophylla, se realizaron aplicaciones de Rugby200 CS en Octubre Noviembre y Diciembre y se evaluó el porcentaje de control del segundo estado juvenil (j2) de T. semipenetrans previo a la aplicación y a los 30, 60 y 120 días posteriores. El efecto de los distintos tratamientos se evaluó sobre la densidad de población del estado j2 de T. semipenetrans y la población de nematodos no fitoparásitos. Gráficos 1, 2 y 3: Porcentajes de control de aplicaciones en octubre, noviembre y diciembre a los 30, 60 y 120 días despues de la aplicación (DDA).   De acuerdo a los datos obtenidos del estudio (gráficos 1, 2 y 3), se pudo concluir que: 1. Respecto a los productos evaluados, los mayores porcentajes de control fueron logrados por Rugby 200 CS. 2. El porcentaje de control de Rugby 200 CS fue superior al del testigo químico y biológico en todas las épocas de aplicación evaluadas 3. La época de aplicación de Rugby 200 CS en donde se obtuvo el mayor porcentaje de control corresponde al mes de diciembre, llegando a obtener un 99% a los 120 días después de la aplicación.

  Agroprime continúa desarrollando nuevos servicios. El reconocido proveedor tecnológico agro ingresa al mercado de facturación electrónica con una plataforma de facturación empresarial ágil y moderna. Desde 2014 Agroprime no ha parado de sumar servicios y nuevas herramientas ampliando su oferta a nuevas industrias. De origen agrícola, su ERP continúa liderando el mercado con más de 200 clientes que operan con más de 600 campos; en tanto Work Be, su reciente herramienta para control de mano de obra ya opera en Chile y Perú. En soluciones de gestión y administración de personal Agroprime ha logrado dar respuestas a demandas de outsourcing y aplicaciones con alto valor agregado apoyando el diseño y desarrollo en su filosofía: Be Smart, BeProductive. Tras el éxito de la plataforma Workbe para Control de Mano de Obra, Agroprime ingresó a industrias de construcción y servicios rápidamente aumentando las posibilidades de nuevas soluciones. Recientemente lanzó Factura Prime, una plataforma empresarial de facturación, ágil y moderna que permite la integración dinámica con sistemas de contabilidad y gestión de recursos (ERP). “CONTINUAMOS CRECIENDO CON UNA MARCADA ORIENTACIÓN POR BRINDAR SOLUCIONES QUE IMPACTEN EN LA PRODUCTIVIDAD DE NUESTROS CLIENTES” Vicente silva, CEO Agroprime.   Factura Prime Resuelve la gestión de DTE controlando todos los procesos de libros electrónicos en un solo lugar, soporta factura nacional y de exportación, factura de compra y guías de despacho. Diseñado para operar bajo el modelo de multiempresas, integra herramientas inteligentes para gestión de ventas y compras con reportes dinámicos en paneles de control gráfico de rápida lectura. Con acceso 24/7, Factura Prime emite documentos en forma rápida y segura, integrándose a ERPs contables y administrativos en forma sencilla. Cuenta con una interfaz moderna e intuitiva, soporte en línea y un efectivo chat de asistencia. Para celulares y tablets se lanzará en los próximos meses Factura Prime Mobile. Con el respaldo de Microsoft Azure, cuenta con estándares de seguridad mundial y normas locales exigidas para operar este tipo de servicios. Planes desde 9,9 UF. Infórmate más en www.facturaprime.cl

  El raleador químico de Adama, Brevis, representa un extraordinario aporte para el raleo de manzanas. Su formulación única permite garantizar una correcta aplicación después de floración. Brevis no altera los procesos hormonales ni fisiológicos de la planta, sino que actúa inhibiendo temporalmente la fotosíntesis. Usado desde hace varios años en Europa, llega finalmente a nuestro país como instrumento clave en la estrategia para disminuir la necesidad de mano de obra. En la mayoría de los frutales los objetivos del raleo son más o menos comunes, pero en el caso del manzano hay algunas particularidades, señala Óscar Carrasco, profesor de fruticultura de la Universidad de Chile y asesor frutícola: –El raleo tiene como primer fin regular la carga del árbol, vale decir ajustar la cantidad de frutos al potencial del huerto de acuerdo a factores como la edad, suelo o clima, y también al potencial de la variedad. Sabemos que un huerto de Gala tiene que producir del orden de 60 toneladas/ha, en tanto una Pink Lady puede llegar a producir 90 toneladas/ha, por ejemplo. El segundo objetivo es regular el calibre: hay una relación bastante directa entre número de frutos por árbol y el tamaño potencial que se puedan alcanzar. Cada variedad tiene diferentes estándares si va a EE.UU., Europa o China, por lo tanto, el nivel de raleo tiene que estar orientado por los requerimientos del mercado de destino. Un tercer objetivo es controlar el retorno floral, de modo que el huerto florezca todos los años de manera regular. Dejar un exceso de carga producirá añerismo, y también influirá la fecha de la regulación, pues mientras más temprano el raleo, mayor retorno floral habrá al año siguiente. Oscar Carrasco, profesor de la Universidad de Chile y asesor. EL MAYOR DE LOS DESAFÍOS DEL RALEO SE RELACIONA CON LOS COSTOS El mayor de los desafíos del raleo se relaciona con los costos del raleo manual. La meta, indica el especialista, es aplicar los productos químicos para reducir al máximo la necesidad de repaso. Entonces, lo que se pide de los raleadores es que sean efectivos y capaces de reducir el número de frutos, pero de manera controlada, sin provocar daños en la planta ni en la fruta y ojalá sin depender de variables externas, como el clima, en sus resultados. –Realmente si nosotros nos equivocamos en el raleo, podemos estar simplemente yendo a pérdida con nuestro huerto –recalca el académico y asesor– si no tenemos 100% seguro que se están cumpliendo siempre los objetivos, porque estamos llegando tarde con los repases manuales, entonces dejamos a veces árboles con exceso de carga, con fruta chica y además con mal retorno para el año siguiente. Eso impacta directamente, por un lado con mayores costos y por otro con menos ingresos. Así es que la ecuación es muy directa. Necesitamos bajar el costo de la mano de obra y asegurar los rendimientos y los calibres, porque con eso logramos llegar a los precios que estamos proyectando. Efecto de Brevis en la prevención del añerismo en Red Delicious, Nueva Zelanda. Floración al año siguiente sin tratamiento (Arriba) y con tratamiento.   ENSAYOS EN CHILE Y EL MUNDO DEMUESTRAN QUE BREVIS ES UNA HERRAMIENTA SIMPLE Y CONFIABLE Francisco Díaz, asesor en pomáceas y Product Manager de Brevis para Chile y Argentina señala que aun cuando este raleador se encuentra en etapa de lanzamiento en el país a nivel comercial, ya lleva tres años de evaluaciones. Los estudios, a cargo de la Universidad de Chile y otras instituciones independientes, se han efectuado en más de 10 diferentes localidades entre Quinta de Tilcoco (O’Higgins) y Angol (Araucanía). –Brevis ha resultado consistentemente efectivo en todas las temporadas. El momento de aplicarlo es mucho más simple de definir que el de otros productos, porque no dependes de la temperatura, no tienes que esperar una ventana climática. Tampoco hay que estar buscando mezclas ni hacer dos, tres o hasta cuatro aplicaciones; basta con una sola. Brevis es más preciso, es más simple, es un solo producto. Otro aspecto destacado: los efectos se ven antes. A los 10 días después de aplicación ya se aprecia el resultado. Con otras estrategias de raleo químico no se sabe su efecto antes de 18 a 20 días, lo cual significa una incertidumbre acerca de la necesidad de repaso manual. La inducción floral del año siguiente se produce dentro de los primeros 25 días después de plena flor, entonces la demora en conocer si el raleo funcionó, puede dejarte sin oportunidad de reaccionar oportunamente. Por otra parte, al producir un efecto más temprano con Brevis, se ganan 8 a 10 días en división celular de la fruta que quedó en el árbol, de modo que el potencial de calibre aumenta. Otro aspecto destacado por Francisco Díaz es la rapidez de absorción por el árbol. –Se distribuye con una nebulizadora común y corriente, y entra en la planta en dos horas. Si llueve después de 2 horas de aplicado, no hay problema . La única precaución es no aplicarlo en mezcla con otros productos, como insecticidas, fungicidas, coadyuvantes o fertilizantes foliares. Debe ir siempre solo. Francisco Díaz, asesor y product manager de brevis. UN VISTAZO A LOS PRODUCTOS DISPONIBLES PARA EL RALEO Desde el punto de vista de cómo funcionan, pueden distinguirse tres clases de raleadores químicos: –Los cáusticos: se aplican durante floración y queman parte de la flor, impidiendo que sea fecundada por lo cual termina en aborto. Entre ellos se encuentran el tiosulfato de amonio (ATS), el aceite de pescado y el polisulfuro de calcio. –Los hormonales: se aplican desde caída de pétalos (con frutitos ya formados) en adelante. Entre ellos se encuentran el etefón (etileno), ácido naftalinacético (NAA) y 6-benciladenina. –Los insecticidas y fungicidas: carbaril y thiuram, cuyo efecto raleador se encuentra comprobado sin haberse determinado las causas con exactitud. También se aplican desde caída de pétalos. RAZONES FISIOLÓGICAS PARA INCLUIR ESTA NUEVA HERRAMIENTA EN LA ESTRATEGIA DE RALEO El ingrediente activo de Brevis (metamitrona) no depende de las condiciones climáticas

  El voluntario de Africa Dream, Darío Mujica, logró levantar un huerto comunitario, para que niños, jóvenes y adultos se alimenten y mejoren su dieta diaria. En una tierra en donde muchas veces el agua no está a la mano, este joven junto a otros profesionales le dieron una vuelta a la agricultura, gracias a lo cual parte de la comunidad de Sichili, Zambia, está alimentándose mejor. Se espera que el modelo se replique a otros sectores de África. Desde el 2007 que la Fundación Africa Dream está presente en distintos lugares de África a través de profesionales voluntarios, quienes buscan en base a las necesidades de la población cómo mejorar la vida de los habitantes, elaborando e implementando proyectos sostenibles para la comunidad. Por ello, y mientras los voluntarios se encontraban en Malamulele (año 2010), lograron generar un huerto para que las personas pudieran mejorar su ingesta diaria de nutrientes y, a su vez, aprendieran cómo cultivar su propio alimento. En la actualidad, y tras la salida de los voluntarios, el huerto está en manos de Eddie, el jardinero de Holy Rosary School, siendo un proyecto exitoso que se mantiene gracias a la comunidad. Esta misma experiencia fue replicada en Sichili durante el año pasado, gracias al voluntariado de un año que el agrónomo Darío Mujica mantuvo en Zambia. “El huerto comunitario de Sichili partió en agosto de 2015, gracias al levantamiento de necesidades que hicieron los doctores en el hospital, tras percatarse de los fuertes problemas de nutrición de la zona, sobre todo en los niños, por lo cual abrieron un cupo para que un agrónomo fuera, y quedé seleccionado”, cuenta con orgullo Darío Mujica, 26 años, quien acaba de volver a Chile. Lo primero para implementar la idea fue escoger el lugar, y dada las buenas relaciones de los voluntarios con la comunidad, se escogió el colegio de la zona para implementar el huerto, pero también para enseñar ciencias de la agricultura a sus alumnos y, por supuesto, un modelo replicable para que las mismas personas fueran cultivando en otros lugares. “El huerto se hizo en el colegio porque estaban muy interesados en crear una instancia para enseñar a los alumnos habilidades relacionadas con la agricultura. Esto porque la zona en la que estamos trabajando es un sector agrícola, y pasa mucho que cuando los alumnos terminan el colegio no tienen donde trabajar, por lo que enseñarles agricultura es una buena alternativa para que tengan su propia fuente de ingresos, y además, de comida”, explica Mujica.   “TRABAJAMOS POR MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LAS COMUNIDADES DEL ÁFRICA SUBSAHARIANA”   El huerto además cuenta con un programa para cosechar todas las semanas. La idea es estar siempre sembrando y cosechando, para que quienes viven en Sichili tengan disponibilidad de hortalizas todo el año. La cosecha se reparte entre los alumnos del colegio y los pacientes del hospital de Sichili. También se vende una parte de la producción para que el proyecto se autosustente. Además, todos los días llega gente de la comunidad a trabajar con los voluntarios. Les dan algunas tareas como desmalezar o aplicar guano y cuando terminan se pueden llevar verduras para sus hogares. Sobre las dificultades, Darío cuenta que “lo más difícil de cultivar en África fue durante las épocas en las que el clima no acompaña. Por ejemplo en el mes de octubre, que hace mucho calor y cuesta mucho manejar el tema del riego. O también en la época de lluvia, en que es muy difícil controlar las enfermedades sobre todo en los tomates. En esa época llueve casi todos los días y además hace calor. Eso hace que lleguen muchas enfermedades a los cultivos. Lo otro difícil es programar los cultivos para estar siempre cosechando. Para eso se necesita conocer los ciclos y como se afectan según las condiciones climáticas. Muchas veces nos pasó que nos quedamos sin poder cosechar algunas semanas por lo mismo”. Por el contrario, el profesional cuenta que lo más fácil es apoyarse en la comunidad y hacer un trabajo en conjunto. La gente allá sabe de agricultura y han sembrado toda la vida. Conocen muy bien el clima y tienen experiencia. “Con el apoyo de ellos se hace mucho más fácil hacer el proyecto”, destaca. Hoy el huerto sigue en proceso de desarrollo, gracias a un nuevo voluntario: Sebastián Ladrón de Guevara, quien está a cargo de organizar un sistema de ventas para que el huerto sea autosustentable. La idea es que en unos años más el huerto lo maneje solamente la comunidad. Gracias a esta iniciativa, hoy parte de la comunidad beneficiada puede comer zanahorias, berenjenas, repollo, porotos verdes y muchas otras hortalizas que antes no eran conocidas por la comunidad. Por lo mismo, Africa Dream quiere llevar su modelo de huertos sustentables por toda África, frente a lo cual se necesitan más voluntarios y donaciones que permitan mantenerlos y concretar este tipo de proyectos en África.  

La creciente demanda y consolidación de nuevos mercados para la fruta de exportación como es Lejano Oriente, plantean como uno de los desafíos más relevantes para la industria, mejorar la condición y calidad de la fruta cosechada desde el huerto al consumidor final. Estudios recientes demuestran que el Silicio como elemento nutricional juega un rol fundamental para mantener la firmeza y al mismo tiempo la flexibilidad de diversos tejidos vegetales, permitiendo enfrentar de mejor manera condiciones de estrés tanto bióticos como abióticos. Siendo el Silicio uno de los elementos más abundantes en la corteza terrestre, entendemos que su disponibilidad inmediata está limitada para la absorción en las cantidades que requieren los diversos cultivos. Está demostrado que este elemento solo puede ser absorbido por los vegetales en forma de ácido orto silícico (también llamado mono silícico), correspondiendo éstas a moléculas orgánicas capaces de ser metabolizadas eficientemente por las plantas, no así las fuentes de Silicio de origen mineral (silicatos). Por lo expresado anteriormente, el Departamento Técnico de Agropuelma Ltda., se ha propuesto validar a través de experiencias de campo bajo las condiciones de manejo a nivel local, las aplicaciones de una fuente eficiente de Silicio a nivel foliar en huertos de uva de mesa y cerezos en determinados momentos del desarrollo fenológico de los frutos. A continuación, compartimos los resultados de algunas de éstas experiencias: Foto 1.- Post-cosecha de uva Thomson Seedless, con 60 días de guarda (arriba fruta tratada). En el caso de UVA DE MESA, en variedades Thompson y Flame Seedless, las aplicaciones se han validado en la etapa de crecimiento de bayas (2 aplicaciones, con diámetrosde 4-6 y 6-8 mm). Los resultados de las experiencias en campo han demostrado consistentes mejoras en la calidad de la fruta, en atributos específicos que muestran una diferencia significativa al simular condiciones de post-cosecha, incluso con almacenajes superiores a 60 días. Las bayas que han recibido el tratamiento con “Manvert Silikon” muestran una mayor firmeza de la cutícula y menor incidencia y severidad de pudriciones (ver cuadro 1); también un mejor color de pedúnculo y raquis (ver Foto 1). En el caso de las evaluaciones de campo efectuadas en CEREZOS, las aplicaciones de Manvert Silikon han sido realizadas en la etapa de crecimiento de frutos, en tres momentos específicos: caída de cáliz (más conocida como “caída de chaqueta”); 5 a 7 días después de la caída de chaqueta; y al momento de “estado pajizo”. Los resultados en cuanto a partidura, grosor y color de pedicelo, han sido muy satisfactorios en diferentes variedades y localidades, tanto en la VI como en la VII región, tal como se muestra en el Cuadro 2 para el caso de porcentaje de partidura total en Sagrada Familia. Por su parte, en el Cuadro 3 se muestra porcentaje de partidura “estrella” en la comuna de Rengo, mientras que en el cuadro 4 se puede observar los resultados de los diferentes grosores de pedicelos en la Séptima Región. Finalmente, en el Cuadro 5 se resume porcentaje de fruta sana y daños de “Pitting” a los 45 días después de cosecha. Al igual que en las experiencias de campo en Uva de mesa, para el caso de Cerezos se presentan diferencias importantes en la condición de color y pardeamiento de los pedicelos tanto al momento de la cosecha como durante el período de post-cosecha. Los resultados obtenidos en campo son muy promisorios en virtud de ofrecer a los clientes en destino final, una fruta con similares características y atributos a la cosechada en el huerto, puesto que la condición y calidad se mantienen a lo largo de todo el período de post-cosecha, siendo una fruta significativamente más atractiva para el comprador.  

El equipo técnico de la empresa consultora Christian Abud y Cia., realizó un ensayo a solicitud de Euro Chilena, representante exclusivo de la marca italiana Ilsa Spa, productora de bioestimulantes y fertilizantes de matriz orgánica. En el ensayo se lograron excelentes y promisorios resultados en parámetros de calidad de gran importancia, en cosecha y en post cosecha de kiwis, obteniéndose incrementos en materia seca, firmeza de pulpa y grados Brix, con los productos Ilsa que fueron evaluados, en relación al programa de manejo habitual del huerto que considera la aplicación de hormona. Asimismo, se observó que los frutos tenían mejor forma, siendo más cilíndricos que los del tratamiento sólo con hormona sintética, lo que implica diferencias relevantes en los precios de exportación. El ensayo se desarrolló en un huerto comercial de kiwis variedad Hayward, sobre patrón franco, en plena producción, ubicado en Sagrada Familia, Región del Maule. Se probó el efecto conjunto de dos productos ILSA: ILSACON:  Bioestimulante obtenido mediante hidrólisis enzimática de tejidos vegetales de fabáceas. Posee numerosos compuestos que estimulan el metabolismo de las plantas; aumenta la producción de enzimas que regulan las vías metabólicas del nitrógeno y del carbono, por lo que incrementa la fotosíntesis y la acumulación de azúcares en hojas y frutos. Incrementa la actividad de enzimas que participan en la síntesis de compuestos flavonoides y aumenta el contenido de prolina (aminoácido que otorga firmeza a la pared celular).ILSAMIN® N90: Fertilizante y bioestimulante obtenido mediante hidrólisis enzimática de colágeno animal, con un alto contenido en aminoácidos libres levógiros (aquellos aminoácidos que la planta es capaz de utilizar) y nitrógeno orgánico. Su composición aminoacídica le otorga propiedades nutricionales, bioestimulantes y complejante de otros nutrientes, por lo que incrementa su absorción. Aumenta los rendimientos y la calidad de la producción. Tratamientos        Se compararon tres tratamientos: T1 – Programa habitual del huerto: – 3 aplicaciones de producto comercial con hormona (ingrediente activo Forclorfenuron, al 0,1%): 14 DAPF (días antes de plena flor), 20 DDPF y 7 días después.   T2 – Ilsa: – 1 aplicación de IlsaC-on, 2lt/ha, en plena flor. – 4 aplicaciones de IlsaC-on (1,5 lts/ha), más Ilsamin N90 (2lts/ha): Caída de pétalos, 15 días después y las siguientes cada 15 días. Este tratamiento recibió además Forclorfenuron en las mismas dosis que T1.   T3 – Ilsa: – Idéntico tratamiento con IlsaC-on en Ilsamin N90 que el T2, pero a diferencia de este, se realizó sólo una aplicación de Forclofenuron 14 DAPF.   Resultados: Sólidos solubles (°Brix): Se corroboró el efecto del IlsaC-on e Ilsamin N90 en el aumento de de sólidos solubles, incrementando los grados Brix significativamente, inclusive en el tratamiento que recibió las aplicaciones completas de hormona (T2). El mayor tenor en azúcares de ambos T. Ilsa respecto del tratamiento habitual del predio (T1), se mantuvo también durante el almacenamiento en frío, lo que es destacable. Materia seca y firmeza: En el T3 – ILSA (sin hormona aplicada a los frutos), tanto la materia seca como la firmeza fueron superiores a los tratamientos en que se aplicó hormona en todas las etapas fenológicas, con valores que marcan diferencias importantes en calidad y condición en cosecha y postcosecha. Si bien las presiones se emparejaron a partir de los 60 días de guarda, en opinión del consultor, son niveles muy buenos que permiten llegar en excelentes condiciones a destino final. Las muestras para evaluación del ensayo se cosecharon temprano, de acuerdo a los criterios comerciales del huerto, cumpliendo con los mínimos establecidos por el PAM. Forma de los frutos: El equipo técnico de la consultora Christian Abud y Cia., al calcular las relaciones entre diámetro ecuatorial mayor y diámetro polar y, diámetro ecuatorial mayor y menor, concluyó que si bien “para la variable forma de fruta no se obtuvieron diferencias significativas, sin embargo y tal como se mostró en los resultados, sí hubo una diferencia a la vista en la forma y aspecto de la fruta, por lo que no bastaría la relación entre diámetro polar y ecuatorial para determinar la forma de la fruta”. Añadiendo que “otro factor importante a considerar son las características de la temporada, en la cual no hubo fruta cilíndrica”. El producir fruta cilíndrica, CAT 1 Premium, puede hacer una enorme diferencia en los precios y retornos de exportación. Similar fue la apreciación del equipo consultor, en relación a los porcentajes de categorías comerciales, CAT 1 y CAT 2, expresando que “se observa una tendencia en el tratamiento T3, teniendo un mayor porcentaje de fruta CAT 1 y un menor de CAT2”. “Se debe destacar que en general fue una temporada de baja cosmética en la fruta”. Ante los buenos resultados obtenidos, podemos afirmar que las aplicaciones de IlsaC-on e Ilsamin N90 constituyen una excelente herramienta para aumentar la calidad de los kiwis, como complemento del uso racional de hormonas y probablemente, en el futuro permita reducir las dosis actuales de uso.

El equipo técnico de COMPO EXPERT hace validaciones permanentes de sus productos, de manera de mantener consistencia en las respuestas. En uva de mesa, por ejemplo, aplicaciones de Basfoliar Kelp SL generan notorias respuestas en calibre de fruta. A diferencia de las hormonas juvenilizantes, como giberelinas o citoquininas, las auxinas no afectan el desarrollo de color ni retrasos en el mismo, salvo que se utilicen dosis excesivas. Efecto de Basfoliar Kelp SL en Uva de mesa: Ensayo diseñado y aplicado en un huerto de uva de mesa, ubicado en fundo “El Alamo”, Naicura Cv. Arra 4 (uva verde) y Arra 19 (uvaroja). Arra 19 (uva roja). T1: Tratamiento aplicado con Basfoliar Kelp SL 6 L/ha T2: Tratamiento control sin aplicación. Arra 4 (uva verde) T1: Tratamiento aplicado con Basfoliar Kelp SL 6 L/ha T2: Tratamiento control sin aplicación 1 aplicación durante la temporada, con bayas de 10 mm aprox. Conclusiones: Basfoliar Kelp SL muestra un buen efecto sobre la distribución de calibres en Arra 19 con respecto al Control. En Arra 4 Basfoliar Kelp SL mejoró los calibres. Gráficos 1 y 2. Basfoliar Kelp SL generó mejor contenido de Sólidos Solubles en ambas variedades (Arra 19 y 4). Cuadros 1 y 2