Nombre del autor:Redagrícola

A5 BIOFERTILIZANTE, ATRAYENTE DE ABEJAS QUE AUMENTA LA POLINIZACIÓN

La polinización es un proceso que permite mantener la vida vegetal en el planeta, en donde las plantas producen semillas y frutos por medio del intercambio de polen entre las flores. Uno de los tipos de polinización es la polinización entomófila, en donde insectos polinizadores trasladan el polen desde las anteras (parte masculina de una flor) hasta los estigmas (parte femenina), ya sea de la misma planta o de otras que se encuentren en los alrededores (Bradbear, 2005).1 En el caso de las plantas cultivadas por el hombre, la polinización entomófila permite la obtención de semillas y aumentar tanto la calidad como la cantidad de los frutos. Por ser esta función necesaria e insustituible en la mayoría de los casos, es conveniente proteger a los insectos polinizadores como la abeja Apis mellifera (Calatayud y Simó)2. Para que ocurra la polinización entomófila, en primera instancia la abeja exploradora debe visitar y recorrer el lugar, optando por el área más nutritiva para la producción de miel. Una vez definido este lugar, da la orden para que las demás abejas trabajen en esa área especifica. Su comportamiento al manipular las flores, las convierte en polinizadoras muy eficaces, gracias a dos cualidades primordiales: visitan muchas flores por unidad de tiempo y muestran una gran fidelidad a la especie de planta a la que se dirigen en cada vuelo. Este grupo de insectos son los que mejor aprovechan los recursos ofertados por las flores: el polen como fuente básica de principios inmediatos y el néctar como combustible metabólico (Calatayud y Simó)2. Sin embargo, en la actualidad la polinización entomófila se está enfrentando al problema de la disminución progresiva de las abejas a causa de factores como las patologías apícolas, las transformaciones de suelos forestales en agrícolas y la urbanización intensiva, disminuyendo las fuentes de polen y néctar que son la base de la dieta de las abejas. Esta situación provoca un decaimiento general del ecosistema, pues ellas ayudan a perpetuar la vida vegetal (Calatayud y Simó)2. Otro de los factores que afectan la población de abejas es el uso de agroquímicos en la agricultura, los cuales han intoxicado un gran número de colonias durante las últimas décadas (Publicado Revista FAO, Diciembre 2005)3, por lo que es fundamental usar productos que no generen impacto ambiental. A raíz de la problemática actual con los polinizadores entomófilos, el Grupo AVance Biotechnologies Chile S.A. desarrolló el producto A5 (Figura 1). A5 es un biofertilizante compuesto de dos tipos de bacterias probióticas co-dependientes: Lactobacillus acidophilus y Lactobacillus plantarum, contenidas en un medio acuoso rico en micronutrientes biodegradables, que pueden ser aplicadas en cualquier tipo de cultivo con propiedades de: 1) Microfertilizante, aportando trazas de calcio y aminoácidos, fundamentales para la cuaja, viabilidad, y posterior calidad de los frutos, además de otorgar vigor a la planta y ayudar a mejorar la respuesta en momentos de estrés a los que se ve enfrentado el vegetal. 2) Biocontrolador inmediato y sostenido de estados juveniles de trips y mosquita blanca, gracias a la biomasa activa que actúa en el sistema digestivo del insecto, provocando un desorden en la flora bacteriana intestinal de él, causándole la muerte por deshidratación. 3) Actuar como un atrayente de abejas y ayudar a delimitar la zona de trabajo para ellas, gracias a la producción in situ del L (+) Ácido Láctico (ion biolactato) por parte de los Lactobacillus spp.. De esta forma se incrementa el número de visitas y se optimiza el proceso de polinización en diversos cultivos, incluyendo aquellos que no poseen estructuras atractivas para las abejas, ya que el ácido láctico es un componente natural de la miel en concentraciones de 40 a 400 ppm y se produce por la fermentación láctea de la lactosa de los Lactobacillus spp. (Imdorf et al., 1990)4, por lo tanto las abejas se sienten atraídas por flores ricas en este compuesto. A5 no es tóxico para las abejas polinizadoras, pues los probióticos contenidos en el producto son similares a los presentes en su flora bacteriana intestinal. Este tipo de  bacterias viven en simbiosis con las abejas en sus estómagos y por tanto, son capaces de generar su propio biolactato en bajas cantidades. Las abejas usan este subproducto para proteger: el néctar que se transforma en miel, a sí mismas y a las larvas de posibles enfermedades, por lo que este tipo de bacterias son una parte importante de su sistema inmunológico (Olofsson y Vásquez, 2009)5. El producto A5 es inocuo y orgánico, característica que permite su uso tanto en el campo como en invernaderos sin producir restricciones a la entrada del huerto. Teniendo en cuenta las propiedades descritas del producto A5, se realizó un ensayo para evaluar “la efectividad de aplicaciones foliares de A5 sobre la atracción de abejas en flor de Actinidia deliciosa, cv. Hayward” con el departamento de Viticultura & Fruticultura Asociados a cargo de los Ingenieros Agrícolas Amanacay Langer PUCV y Vicente Valdivieso PUCV. El estudio se realizó en Codegua, Provincia de Cachapoal, VI Región del Libertador General Bernardo O’Higgins, Chile, en un cultivo en plena producción establecido el 2005.  El producto se aplicó vía foliar con nebulizadora en doble pasada con un mojamiento total de 1500 L/ha de solución. Se dividieron dos sectores, un testigo (T0) al cual no se aplicó producto y otro sector tratado con A5 (T1). Las aplicaciones se realizaron de la siguiente manera: 1) Una primera aplicación de A5 en dosis de 7 L/ha en estado fenológico de botón hinchado 6 días previos a la puesta de las colmenas (Figura 2). 2) Posteriormente se ubicaron 140 colmenas de abejas totales, dispuestas en 35 colmenas en cada borde del cuartel (Figura 3).   3) Finalmente 2 días posteriores a la postura de abejas, se realizó una segunda aplicación de A5 en dosis de 7 L/ha. La primera evaluación del ensayo consistió en determinar el número de visitas de los insectos a las flores. Se observó que el promedio de visitas de abejas durante 10 minutos fue de 2 abejas/m2 para el sector T0

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Valor® 50WP: un herbicida flexible para aplicaciones residuales y de post-emergencia

Valor® 50WP es un herbicida pre-emergente que también tiene un excelente efecto de contacto cuando es aplicado con glifosato en post-emergencia. Tiene un amplio espectro de acción en malezas de hoja ancha y gramíneas anuales y bi-anuales que se reproducen por semilla. El herbicida Valor® 50WP, de Valent BioSciences, es un producto que ofrece gran flexibilidad a los agricultores. Esto porque se puede usar en los programas de herbicidas residuales limpiando el suelo de malezas ya presentes en el otoño-invierno al mezclarlo con glifosato y al mismo tiempo dejar la dosis residual para que controle en la emergencia de las semillas germinadas. Y también puede ser usado en programas de post-emergencia mezclado con glifosato ya que actúan como un excelente coadyuvante del glifosato, potenciando su impacto. ACCIÓN DE PRE-EMERGENCIA O RESIDUAL Al aplicar Valor® 50WP al suelo, este se ubica en los primeros 2 a 5 centímetros formando una lámina superficial. Cuando las semillas germinan y atraviesan esta lámina, las plántulas absorben el producto y al estar expuestas a la luz, se desecan los tejidos vegetales y la maleza muere. Este producto depende de la humedad y va pasando a la solución del suelo. Esta característica le otorga un excelente perfil ambiental porque no se gasifica ni se lixivia. Valor®50WP presenta una vida media de 15 a 25 días en los suelos agrícolas de Chile, lo que es muy positivo desde el punto de vista ambiental. Como es muy activo en bajas dosis, su acción de control se prolonga por mucho tiempo (típicamente 90 a 150 días en dosis de 300 g/ha). ACCIÓN DE POST-EMERGENCIA EFECTO SINÉRGICO EN COMBINACIÓN CON GLIFOSATO Valor® 50WP actúa por contacto en dosis muy pequeñas como excelente coadyuvante de glifosato, permitiendo una rápida absorción por los tejidos vegetales. Esto causa necrosis y desecación de la maleza, especialmente de aquellas que han desarrollado tolerancia al glifosato (ortiga, senecio, pila-pila, hierba del platero, alfilerillo y malva, entre otras). Esta sinergia con el glifosato otorga un rápido “knock down” y da un mayor espectro de control. Al combinar Valor® 50WP con glifosato, se potencia el efecto del glifosato. Debido a esto Valent BioSciences tiene un acuerdo con Monsanto, principal fabricante de glifosato, de recomendar la aplicación conjunta de este producto con Valor® 50WP  a nivel global para evitar que se genere resistencia a glifosato. Tal ha sido la demanda por Valor®50WP  a nivel mundial que la empresa propietaria de Valent BioSciences, Sumitomo Chemical, está construyendo una planta adicional para formular este herbicida y satisfacer de esta forma la demanda global por este producto. USO EN TODO TIPO DE PROGRAMAS DE CONTROL DE MALEZAS EN FRUTALES Y VIDES Normalmente los agricultores que han optado por esta tecnología aplican Valor® 50WP  en pre-emergencia y luego hacen dos controles en post-emergencia de Valor® 50WP combinado con glifosato. Cuando los agricultores adoptan la tecnología de aplicar herbicidas en pre-emergencia los campos se van limpiando de año en año y normalmente después de 3 años esos huertos tienen el suelo prácticamente controlado. GRANDES VENTAJAS MEDIOAMBIENTALES Y ECONÓMICAS El Dr. Claudio Alister, Ingeniero Agrónomo y Director de Investigación de la Estación Experimental SIDAL, ha evaluado por muchos años el herbicida Valor® 50WP. “A mi juicio los principales atributos de este herbicida son que se puede usar en muchas especies frutales, es muy amigable con el medioambiente y tiene un período residual superior a los otros herbicidas. Debido a esto, por ejemplo, este producto es muy exitoso en la viticultura europea, donde el aspecto medioambiental es clave.” Para el Dr. Alister, Valor® 50WP presenta también ventajas desde el punto de vista económico: “debido a que controla malezas durante un tiempo mayor y se aplica en dosis bajas. Además este herbicida es también un buen “socio”, porque funciona muy bien mezclado con glifosato, potenciando su efecto y al mismo tiempo ayudando a “defender” el ingrediente activo de la generación de resistencia por parte de las malezas”.   ————————— LA OPINIÓN DE LOS USUARIOS SOBRE VALOR® 50WP ————————— Dagoberto González M., Ingeniero Agrónomo, Jefe Dpto. Técnico Unifrutti Zona Linares:  “Mi experiencia con el herbicida Valor® 50WP, en huertos de pomáceas de la zona centro sur de nuestro país, ha sido de buenos resultados, posicionándolo fundamentalmente en programas invernales como preemergente y en postcosecha para control de malezas presentes en dicho momento, de manera de limpiar los huertos y prepararlos para la aplicación de preemergentes. Siempre mezclado con glifosato y  también con herbicidas específicos para malezas no controladas por este.” Carlos Silva Salgado, Gerente Agrícola, Empresas Agropacal: “Valor aplicado en dosis de 300 g/ha tratada en el mes de julio se ha convertido en una herramienta fundamental en el manejo de malezas por su prolongado efecto residual tanto en huertos nuevos como adultos;  nuestra experiencia es en viñas y manzanos.”  

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Timorex Gold, nueva generación de biofungicidas cero residuo

Ganador del premio AGROW Award al mejor biopesticida de 2013, ha demostrado una eficacia preventiva y curativa contra enfermedades de fuerte impacto económico en una gran gama de cultivos. La importancia que se otorga al rol de los programas fitosanitarios dependerá de la temporada y de las condiciones agroclimáticas del predio, pero incluso teniendo una fruta perfecta, su rol es importante. Y más aun si se trata de productos Cero Residuo, especialmente demandados por los productores debido a la fuerte presión que imponen los mercados. Desde hace un tiempo que  Syngenta está inmersa en esta nueva tendencia de ofrecer productos más amigables. Es así como en Chile distribuye Timorex Gold, un producto fabricado por la empresa israelí Stokton Group.  Se trata de un extracto vegetal de Melaleuca alternifolia, un arbusto originario de Nueva Zelanda y Australia, conocido como el árbol del té, que desde hace muchos años era usado con fines farmacéuticos. De este arbusto se extraen muchos componentes por medio del prensado y la destilación de sus ramas y hojas. En total son más de cien, los compuestos  que tienen un efecto fungicida y bactericida, que desde el punto de vista agricola son muy interesantes. “Una de las razones más importantes por las cuales Syngenta no había entrado en este segmento de productos, era porque la búsqueda de una solución a una determinada enfermedad o plaga no sólo requiere que un producto de origen natural demuestre buen efecto, sino que también es importante cómo este efecto, a través de la manufactura del producto, puede respaldar su uso a través del tiempo y entregar un resultado consistente”, explica Pablo González, asesor agroAMIGO Región Metropolitana de Syngenta. Gracias a los más de cien compuestos, Timorex Gold actúa como un disruptor  de la membrana plasmática y pared celular, vaciando el contenido interno de la célula, lo que implica una pérdida de energía y, por lo tanto, una destrucción de del hongo. CONTROL DE ENFERMEDADES DE LA VID  El uso de Timorex Gold está recomendado para varias especies frutales, entre ellas la uva de mesa y vid vinífera. Syngenta realizó un ensayo en la variedad Ribier en un huerto en Isla de Maipo, con alta presión de oídio. Las aplicaciones fueron secuenciales, desde brotación en adelante, con intervalos de 15 días, el diseño estadístico fue hecho con 4 repeticiones y en bloques completamente al azar. Los mojamientos fueron de 600-700 L/ha, y el objetivo fue evaluar la eficacia de Timorex Gold en dosis de 1,5 L/ha, comparado con un estándar en el mercado como es Topas, este fue aplicado  en dosis de 0,2 L/ha. Los resultados indicaron que los tratamientos de Timorex Gold tuvieron una menor incidencia y severidad de la enfermedad, en niveles similares a los del tratamiento con Topas (ver gráfico).  En cuanto a Botryitis, son numerosos los ensayos y demostrativos comerciales realizados con Timorex Gold durante las últimas  tres temporadas. En uno de ellos, en la temporada 2013/2014, se realizaron aplicaciones bajo condiciones de alta presión para evaluar los efectos de Timorex en términos de control y aislamiento de la enfermedad. Los resultados fueron muy buenos y mantienen la consistencia de control que se ha observado con Timorex desde ya hace tres temporadas. Dependiendo de las condiciones de la temporada, Timorex Gold tiene un importante espacio desde  la caída de restos florales, pensando en un cierre de protección durante el periodo de flor. “Se trata de un producto con  doble propósito que calza muy bien en todos los estados fenológicos donde se requieran controles para botritis y oidio. Evidentemente es muy interesante aprovechar un control dual en solo una aplicación, por lo tanto en ese sentido no solo  puede ser una carta hasta pinta, sino que también más adelante donde en algunas variedades se observan infecciones tardías de oídio por ejemplo en pampanos en variedades como Crimson S y Red Globe. Previo a la cosecha o durante esta, el objetivo es pudrición y acá es una buena alternativa en un  programa de control que busca no sólo eficacia, sino también descomprimir el uso de moléculas químicas, Timorex no aporta residuos y además su formulación es libre de amonios cuaternarios. En términos de dosificación, para el control de oídio, la dosis adecuada de Timorex Gold va desde 1,0 a 1,5 L/ha con intervalos de aplicación de 7 a 10 días. En el caso de pudrición gris, las dosis recomendadas son 1,5 a 2 L/ha  y los intervalos de aplicación, de 5 a 10 días.  En aplicaciones electrostáticas la recomendación es 1.5 lt/ha. EN ARÁNDANOS Y HORTALIZAS Timorex Gold también tiene recomendación de uso contra Botrytis en arándanos, las  dosis son  1 a 1,5 L/ha. Los intervalos de aplicación dependerán de la condición del huerto; en presiones altas se recomienda aplicar cada 5 días. Timorex Gold es un producto que tiene varias formas de acción y su uso está recomendado hasta 6 veces en la temporada. En el caso de tomates, acelgas y cebollas, para oídio y fulvia, se recomienda en dosis de 1 a 1,5 L/ha. En el caso de oídio y botritis para tomate 1 a 1,5 L/ha y para mildiú en cebollas se recomienda de 1 a 1,5 L/ha.

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La importancia de la medición de azúcar en la fruta para el mercado japonés

La palabra “refractómetro” puede no ser común para el consumidor tradicional, pero en Japón este instrumento está dirigiendo las opciones de compra de las personas en las tiendas. En un mercado minorista exigente, el dispositivo permite separar la fruta fresca al medir los grados brix o dulzura del producto, información que luego llega a los consumidores. Aunque los detalles de las mediciones son muy técnicos, Yusuke Amamiya, presidente de ATAGO U.S.A., Inc. explica que los consumidores japoneses  entienden cada vez más y exigen conocer los grados brix de frutillas, mangos, y otras frutas importadas al país. “En Japón la fruta es muy cara. Es por eso que los consumidores tienen que saber si es una buena fruta, de lo contrario, van a perder su dinero”, señala Amamiya. “Si las tiendas quieren vender más, tienen que indicar el nivel brix de la fruta, entonces los consumidores comprenderán. Es para el beneficio mutuo”. El instrumento, normalmente utilizado por importadores y exportadores, mide la dulzura observando la refracción de la luz en los jugos de la fruta – cuanto mayor sea el contenido de azúcar, mayor es el ángulo de refracción. Esto permite a los productores medir la dulzura directamente en el campo, para luego indicarles los niveles a los compradores. Hace unos 70 años, cuando el abuelo de Amamiya adaptó la tecnología, el dispositivo fue clave para la eficiencia de la industria de la piña en el país asiático. “Originalmente, la tecnología era de Alemania. Mi abuelo era ingeniero y aprendió cómo funcionaba, así que empezó a hacerla él mismo. Por suerte, la Organización Agrícola Japonesa comenzó a usar nuestro instrumento y ellos le dijeron a los productores que utilizaran el instrumento ATAGO para comprobar el nivel de grados brix en variedad de productos liquidos”, indica. “En ese entonces, Japón tenía muchos campos de piña. Los agricultores cortaban la fruta y la llevaban a laboratorio para medir los grados brix con un microscopio. Mi abuelo pensó que este no era conveniente, así que comenzó a hacer un instrumento muy compacto, ya que Japón es bueno en las cosas compactas”. La adopción temprana de la tecnología ha dado a ATAGO una ventaja en el mercado japonés. Con una cuota de mercado del 85 %, según Amamiya, ATAGO es, por lejos, la empresa nacional de mayor prestigio para la tecnología de refractometros. Ahora, con el uso ampliado dirigido a consumidores minoristas, el potencial para una mayor adopción por parte de los supermercados es cada vez mayor. “Se está convirtiendo en un estándar de calidad el mostrar el nivel de grados brix. No es en todas las tiendas de comestibles, pero las más conocidas empezaron a hacerlo y las tiendas más pequeñas las siguieron para ser más competitivas”. Amamiya detalla que los productos con un nivel inferior de grados brix se destinan a la industria de procesados, principalmente a la elaboración de mermeladas. Esto se debe a que los consumidores se niegan a comprar un producto si este no tiene un buen nivel de grados brix, es decir un buen sabor para deleitar. En Estados Unidos, donde hay mayor disponibilidad de fruta y precios más bajos, ha sido difícil vender la aplicación. “En EE.UU. cuando las tiendas reciben la fruta desde los agricultores, revisan su calidad con un refractómetro. En el área de recepción utilizan nuestro instrumento para comprobar el nivel de grados brix. Sin embargo, no indican el nivel de grados brix a los consumidores como se hace normalmente en las tiendas japonesas. Los mercados son cada vez más exigentes y la calidad que le agregamos a nuestros productos prima en que tan competitiva es una empresa o un productor. Es importante valorar nuestros productos, los consumidores directos o indirectos siempre lo percibirán y es así donde nos elegirán o de lo contrario nos ignoraran acogiendo otra opción. Fuente: Entrevista por Portalfrutícola.com

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Bayer CropScience: SERENADE ASO, EFICAZ FUNGICIDA BACTERICIDA BIOLÓGICO

La población mundial crece sin parar y las necesidades de alimentos son cada vez mayores, pero con menos suelo agrícola disponible y condiciones climáticas adversas, producir más se hace complicado. Sin embargo, la industria hortofrutícola no sólo debe concentrarse en la productividad, sino que debe atender a las mayores exigencias de los consumidores respecto de la sanidad e inocuidad de los alimentos. Por esto, Bayer CropScience ha diseñado una estrategia que ha llamado “Soluciones Integradas”, la que está centrada en la demanda de agricultores que están enfrentando nuevos desafíos productivos y comerciales. “Tenemos una serie de retos a los que debemos dar respuestas, en términos de productividad, sanidad y calidad; pero con la necesidad de generar un ambiente productivo sustentable”, indica Rodrigo Olivares, gerente de desarrollo de la División Agrícola de Bayer CropScience Chile. Para ello, la compañía ha establecido cuatro pilares en los que se sustenta esta nueva estrategia: semillas, productos químicos, servicios y productos biológicos. Semillas: Bayer CropScience es una empresa que da una gran importancia a las semillas y sus más recientes soluciones genéticas están enfocadas en el sector hortícola y de la agricultura extensiva.  Productos fitosanitarios: es una categoría donde se engloban los productos más tradicionales de la empresa, algunos de última generación como son aquellos que están enfocados en solucionar problemas en uva de mesa. Servicios: es un pilar que se complementa con el portafolio de productos de la compañía. “No nos ha sido fácil establecer dentro de Bayer CropScience, pero hoy estamos orgullos de los acuerdos que hemos firmado para sacar adelante este proyecto. Un ejemplo de estos servicios es el que ofrecemos para el control de chanchito blanco en uva de mesa. Tenemos un equipo de técnicos que realiza un trabajo de monitoreo en terreno con técnicas que hemos ido estableciendo y validando en campo”, explica Olivares. Toda esa información es recolectada desde una base de datos de productores y predios que están representados en cada una de las zonas productivas principales de uva de mesa a las cuales atiende la empresa. Finalmente cada uno de estos clientes recibe a través de la página web (www.bayercropscience.cl) todos los resultados de ese monitoreo que es acompañado por una recomendación, que se les entrega de forma encadenada con productos que adecuados para resolver el problema puntual del chanchito blanco. “Esto se va retroalimentando para cada agricultor, entregándole toda la información que él requiera para ser exitoso en el control y manejo de esta plaga”, precisa Olivares. Toda la información se vierte en una serie de folletos, con información particular de las zonas productivas. Productos biológicos: se trata de un grupo de productos en los que Bayer CropScience no había entrado ni invertido en ellos hasta que en 2012 compró a la empresa estadounidense AgraQuest. En base a eso, la compañía  definió que trabajaría en algunos productos más que en otros, invirtiendo una gran cantidad de recursos en I+D. “Los dos focos más grandes son los microbios, donde tenemos bacterias y hongos que nos sirven para el manejo sanitario agrícola y también los que llamamos bio racionales, donde están las feromonas, los metabolitos, extractos vegetal, etc.”, precisa el gerente. Pero, ¿cuáles son los beneficios de este tipo de productos? “Los biológicos no responden a la misma lógica de productos de base química y presentan beneficios diferenciados. Son uno de los componentes que nos permiten formular este grupo de soluciones y que están orientados a la sustentabilidad del sistema, ya que son elementos que permiten conformar un programa de manejo integrado”, explica Olivares. Asimismo, permiten cumplir con requerimientos regulatorios de exportación como son los límites máximos de residuos e incluso pueden ser un ‘input’ que podría dar respuesta a la disminución de los niveles de riesgo de los procesos productivos. Pero no es la única ventaja, ya que también pueden transformarse en una herramienta muy importante para el manejo de resistencia. “En ese mismo sentido se pueden hacer programas y mezclas. Eso es posible y es una muy buena solución de cara al MIP y al manejo de resistencias”, afirma el gerente de desarrollo de la división agrícola. Además, presentan ciertas ventajas en sanidad vegetal puesto que algunos de ellos están orientados al control y manejo de organismos que no son fáciles de controlar y, donde no hay muchas herramientas capaces de dar una respuesta efectiva. SERENADE ASO, FUNGICIDA BIOLÓGICO Una de estas soluciones es Serenade ASO, un fungicida y bactericida biológico en base a la cepa única QST 713 de la bacteria Bacillus subtilis, la que provoca una acción preventiva y de amplio espectro para el control de las enfermedades en diferentes cultivos. “Existen múltiples posibilidades cuando trabajamos con un producto como éste, porque se puede asperjar o bien aplicar en tratamiento de semillas, en drench, en riego…  Básicamente actúa desde diferentes puntos de vista porque hay metabolitos que se producen dentro del mismo crecimiento y ciclo de vida de las bacterias, que tienen gran efecto en el manejo fitosanitario”, explica Olivares. Si bien no es un producto nuevo, Serenade ASO fue desarrollado por AgraQuest y en Chile su principal uso es como producto para aplicar al follaje con el fin de prevenir enfermedades. Contiene lipopéptidos que presentan una potente actividad anti fúngica y anti bacteriana por lo que son capaces de perforar las membranas celulares de hongos y bacterias, afectando el crecimiento del micelio y las esporas, haciéndolas colapsar. Con este tipo de productos la compañía viene trabajando también a nivel de suelo, “donde cobran mucha importancia las barreras físicas y el desarrollo de la bacteria a nivel de rizósfera”, apunta Olivares. Serenade ASO promueve el desarrollo de las raíces, generando una barrera que permite protegerlas de diferentes hongos patógenos que causan daños en los cultivos Bayer CropScience ha ido integrando herramientas biológicas a su portafolio, cuya intención es ofrecer a los agricultores todos los productos de los que dispone. Hoy, además de Serenade y Dipel, estarán pronto a disposición de los productores dos productos más: Réquiem, un extracto vegetal y Sonata, elaborado a

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POLINIZACIÓN CON BOMBUS TERRESTRIS EN ARÁNDANOS

Durante la temporada 2010/2011 en el huerto de Quihua de arándanos cv. Brigitta orgánico, ubicado en la comuna de San Carlos, región del Bío – Bío, se realizó un ensayo con el objetivo de evaluar la eficiencia polinizadora del Bombus terrestris y Apis mellifera. Las variables evaluadas fueron: tamaño y diámetro de fruto, numero de semillas por baya, peso  y grados de azúcar presente en el fruto. El diseño experimental usado fue en completo al azar con dos tratamientos. El análisis de datos se realizó mediante la prueba de “t” Student (p>0,05) mediante el software Statgrafic Plus. Los resultados concluyen, que la utilización de Bombus terrestris en arándanos, en  comparación con la polinización de Apis mellifera, posee una mayor actividad polinizadora dando mejores características a los frutos como mayor tamaño, diámetro, peso y número de semilla. Sin embargo la cantidad de azúcar presente en los frutos  no es afectada estadísticamente por el tipo de agente polinizante. La tabla N°3 indica las diferencias del uso del  abejorro comparado con la abeja en polinización de arándano cv. Brigitta en dos cosechas realizadas en la temporada. (4 y 10 de Enero). Estos resultados indican que  la acción de B. terrestris posee una diferencia significativa sobre la A. mellífera en relación con los componentes de rendimiento, esto es; diámetro, peso y n° de semillas por frutos, los cuales en la segunda cosecha llegan a ser altamente significativas (p ≥0.01), con excepción de los grados Brix, donde si bien en el tratamiento con B. terrestris presentan mayor cantidad de azúcar en comparación con el tratamiento de  A. mellifera, no presenta una diferencia estadísticamente significativa.(p ≥0,05). Como consecuencia del aumento del diámetro y peso de los frutos, el número de bayas en 100g es menor en el tratamiento con B. terrestris, debido a que presentan un mayor calibre en los frutos. Gracias a su tamaño, B. terrestris tiene la capacidad de transportar una mayor cantidad de polen, haciendo al abejorro, en comparación con la abeja, un polinizador eficiente y eficaz. Los abejorros pueden depositar más de 50 granos de polen en el estigma de arándanos en una sola visita floral, en cambio la abeja deposita 0-10 granos de polen en el estigma (Drummond, 2002). El número de semillas por baya influye en el desarrollo del fruto y en la velocidad de maduración, debido a que el poseer más semillas dará origen a bayas de mayor calibre y a una maduración más temprana (Drummond, 2002). La posibilidad de llegar con mayor carga y diversidad de polen a la flor producirá una fecundación más efectiva, concluyendo en una polinización de óvulo por polen genéticamente superior. Cuantitativamente, la equivalencia polinizadora de la cantidad de polen depositado en una flor por un agente polinizador, muestran que la visita hecha por Bombus terrestris  equivale a cuatro veces la misma visita de Apis mellifera (Javorek, 2002). Con relación a la cantidad de semillas entre ambos tratamientos (Tabla N° 3), se observa que en el tratamiento polinizado con abejorros produce mayor número de semillas (p ≥0.05) que el tratamiento polinizado con A. mellifera. Si bien los productores pueden realizar diversas prácticas para mejorar su producción, ya sea podas, riegos, control de plagas y enfermedades,  control de malezas, fertilizantes, además de muchas otras prácticas culturales, sin agentes polinizadores la producción se vería inevitablemente afectada. Lo que demuestra la gran importancia de éstos en el rendimiento de una futura cosecha (Moraga, 2000). Memoria presentada a la facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción Profesor Titular: Pedro Casals B.; Ing. Agrónomo, M. Sc. Ph. D. Profesores asociados: Humberto Serri G.; Jorge Campos P.; Raúl Cerda G.  Koppert Chile S.A.  |  (33) 2335337/38 Hugo Exposito Perry  |  (9) 661 83 186 www.koppert.cl

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Ingeniero agrónomo, doctor en Mecanización Agrícola y Pulverización, José Mery: “El mayor pecado al momento de elegir un equipo es no saber lo suficiente”

El ingeniero agrónomo José Mery, profesor de maquinaria en la Universidad Mayor, encargado de la flota de maquinaria de La Rosa Sofruco y gerente de la fundación de capacitación técnica UNES señala algunos problemas importantes en la selección de los equipos para aplicación de huertos frutales. Se refiere además a las ventajas y limitaciones de la tecnología electrostática y a los avances que permiten ajustar la cantidad del producto al volumen del follaje. –He encontrado, afirma Mery, productores que prefieren el uso de barra al de pulverizador. Ahí tenemos un gran problema, esas barras solo funcionan cuando el suelo es parejo, no hay viento ni alta temperatura, entre otras condiciones difíciles de lograr. La razón para elegirla es su bajo costo y la ignorancia: algunos productores creen que la planta no queda bien si no está chorreando de producto. Pero si no hay un adecuado manejo de las gotas, que con las barras son muy grandes, tienes deriva, botas solución en el suelo, pierdes producto y eres ineficiente. Incluso hay quienes eligen la barra porque piensan que el viento del pulverizador daña la fruta, lo que es totalmente falso. Es un mito. Para la compra del equipo de aplicación aconseja consultar a un especialista y no quedarse solo con la recomendación del vendedor, que obviamente es parte interesada. Existen detalles importantes que considerar, como es, por ejemplo, un adecuado acople al tractor. –Un equipo de gran calidad, si está mal acoplado al eje toma de fuerza, va a funcionar mal. Un caso común es dejar el cardán muy largo, que empuja la bomba y la revienta. También esto tiene que ver con el manejo correcto del tractor. Observo todo el tiempo que hay que cambiar bombas de pulverizadores defectuosas debido a que el maquinista sale de la hilera con el equipo funcionando en un viraje cerrado, siendo que los cardanes normales permiten ángulos de no más de 15 grados. Otro aspecto importante es la potencia del tractor, por ejemplo en cítricos yo no uso tractores de menos de 100 hp, para satisfacer la demanda de potencia de un ventilador que llevar el producto a 4, 5 o más metros de altura. El caudal de aire que eroga un ventilador depende de su diseño y velocidad a la que es impulsado por la toma de fuerza del tractor. Generalmente en el folleto de venta de un equipo se indica el caudal de aire que entrega un ventilador cuando es impulsado a 540 revoluciones por minuto. Otra recomendación de Mery es poner filtraje adicional a los equipos que traen un solo filtro, incluso si se trabaja con agua de pozo y aun cuando haya cuidado de que esté limpia. “Cada vez que se tapa una boquilla te gastas tres minutos en destaparla”, señala. Los tipos de filtro se seleccionan de acuerdo a las causas más frecuentes de obturación. Propone asimismo usar una gran cantidad de boquillas (normalmente él usa 30 por pulverizador) y  verificar su ubicación para que no tengan traslape. Además destaca la importancia de un manómetro en buen estado: “si no se sabe la presión de trabajo, no tienes idea del volumen que estás aplicando por hectárea”. VENTAJAS Y LIMITACIONES DE LAS ELECTROSTÁTICAS  José Mery considera que los pulverizadores electrostáticos han sido un gran avance, ya que permiten controlar el tamaño de la gota, el volumen de agua por hectárea y la eficiencia de la aplicación. Un equipo electrostático, señala Mery, es capaz de producir un 60-70% de sus gotas de tamaño muy similar, mientras un pulverizador normal llega al 30%. Son gotas de 50 a 80 micras, invisibles al ojo humano, que las percibe como una niebla. –Lo que hace la carga magnética es ordenarlas, para usar una imagen, es como las vallas de madera que conducen las ovejas al corral, donde van todas con la cabeza adelante y la cola atrás. Aquí pasa algo parecido, el electroimán que está a la salida de la boquilla hace que la nube de gotas vaya cargada para un lado negativo, lo que hace que, pese a ser tan livianas no van a quedar flotando, sino que, orientadas en su polo negativo se dirigirán hacia la carga positiva de las plantas, quedando distribuidas en todos sus lados. –¿Por qué son atraídas por la planta y no por el suelo? –También son atraídas por el suelo, y si tú pones tu mano, van a quedar pegadas a ella. Los operadores terminan con sus trajes empapados de producto. De hecho hasta que no se desarrollaron los equipos actuales, que usan un compresor y una bomba, se utilizaban boquillas hidráulicas y las gotas resultaban erráticas. Hoy mismo el gran problema que tienen los pulverizadores electrostáticos es que en condiciones ventosas, con temperaturas sobre los 20-22ºC y humedades relativas bajas, de los millones de gotas muy pocas llegan al objetivo. Por eso funcionan bien cuando la boquilla se ubica a 30-50 cm de distancia de la planta, como en el caso de uva de mesa en parrón o vinífera en espaldera, pero no en frutales que se sitúan total o parcialmente a un metro o más de distancia. También son muy eficientes para hortalizas, que fueron el objetivo de los desarrollos originales en EE.UU. En muchos lugares los equipos electrostáticos se usan de noche, para aprovechar las temperaturas más bajas, una mayor humedad relativa y menor ocurrencia de viento. Basta un pulverizador electrostático, informa el entrevistado, para manejar 100 a 150 ha de parrón. Pero también son posibles aplicaciones electrostáticas en helicóptero (o en avión), por ejemplo para palto en pendientes pronunciadas. –Se justifican en superficies de 200 ha o más, porque la hora de helicóptero es cara. Nosotros las hemos hecho en huertos de palto de La Rosa Sofruco en Chile, con productos sistémicos bastante caros. Hay otro aspecto importante: no hacer esas mezclas “bomba” con 5 o más productos, porque a posibles problemas de incompatibilidad entre los productos, sumas posibles incompatibilidades con la tecnología hidrostática, asociados a pH y soluciones iónicas o no

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Fosfatos de especialidad: Crece la producción para satisfacer una demanda creciente

El fósforo es considerado como un macronutriente de las plantas. Es decir, las plantas lo necesitan en cantidades relativamente altas. Por su alta reactividad con los componentes del suelo y el agua es difícil aportar este elemento en las cantidades requeridas y de forma que quede disponible. Uno de los mejores métodos para superar este obstáculo es utilizar fertilizantes de P totalmente solubles y aplicarlos en largas sesiones, ya sea a través del fertirriego o mediante aplicaciones foliares. Cerca de un 80% de los fertilizantes fosfatados de especialidad (SPF) se aplican mediante fertirriego y el resto por la vía foliar. La capacidad total de producción mundial se ubica en torno a las 1,3 millones de TM, de las cuales cerca de 2/3 corresponden a MAP. Este artículo fue extractado del informe publicado por la revista asociada a Redagrícola y especializada en nutrición New Ag International.  www.newaginternational.com   Todos los carriers de fósforo aplicados al suelo deben ir en forma de ortofosfatos o ser convertidos a estas formas para que las plantas los puedan utilizar. Sin embargo, la aplicación de estas formas de P al suelo no garantiza que se mantendrán así por mucho tiempo debido a que el fósforo es altamente reactivo y fácilmente cambia a formas menos solubles. Las formas particulares que se van creando dependerán de factores del suelo como pH, temperatura, humedad, concentraciones de otros elementos, etc. Esto explica que todos los aspectos del suelo deben ser optimizados para que las plantas rindan a su potencial. Debido a su sensibilidad a numerosos constituyentes del suelo y el agua, el fósforo soluble aplicado con el agua de riego se transforma rápidamente (a veces en minutos) en una forma insoluble de fosfato, no disponible para las raíces de las plantas. De hecho, se ha demostrado (Sri Krishna, 2000) que no más del 20% de los fertilizantes fosfatados aplicados al suelo son consumidos por las plantas. El porcentaje restante se compleja y no queda disponible. Entonces, qué se puede hacer para aumentar la eficiencia del fósforo? Hay pocas opciones, pero tres vias son las más eficientes: la primera manera es aplicar compuestos de ortofosfatos de forma continua a través del fertirriego. La aplicación continua de P disponible a la zona de las raíces, a través de emisores de baja descarga, permite que las raíces lo capturen, antes de que entren en acción otros “agentes” del suelo. El fertirriego aumenta la movilidad del P porque después de saturar los puntos de absorción de P cerca del punto de aplicación, el fósforo comienza a moverse en el suelo a través de flujo de masa, lo que es típico de los suelos de textura gruesa debido a su baja capacidad de absorción de P. Mientras se aplica P por fertirrigación, la reducción del pH del agua de riego (ver gráfico 1) reducirá el riesgo de precipitación de compuestos de Ca-P. Por esta razón, es altamente recomendable el uso de ácido fosfórico. La segunda opción es acidificar la solución de riego, por las razones antes explicadas. Los agricultores pueden usar ácidos líquidos, como los ácidos fosfórico, sulfúrico y nítrico pero la manipulación de estos productos requiere de gran cuidado. La otra opción es utilizar fertilizantes acídicos cristalinos. Esto no requiere precauciones especiales y es, por lo tanto, el método de preferencia y el más útil. TENDENCIA: AUMENTO EN EL USO DE FOSFATOS SOLUBLES Lombi & al. 2004 demostraron que el MAP –fosfato monoamónico- grado técnico (totalmente soluble) aporta más fósforo disponible que el MAP granular, en suelos altamente calcáreos. Ristimaki y Papadopoulos demostraron que el fertirriego aporta mayor disponibilidad de nitrógeno y fósforo en suelos básicos (pH=8,2-8,4) y calcáreos (50-60% Ca), con agua de riego básica (pH=8,2) en el cultivo de tomates al aire libre. También en tomate se realizó una comparación entre la aplicación convencional de fósforo y la fertirrigación con fosfato totalmente soluble (ácido fosfórico y urea-fosfato). Los resultaron demostraron que independientemente de la combinación de fertilizantes, los tratamientos con fertirriego fueron siempre superiores. Por lo tanto, los fertilizantes fosfatados de especialidad son clave para mejorar la eficiencia en el uso del fósforo. Pero no son la única clave: los agricultores en los países en desarrollo han subestimado los requerimientos de fósforo de sus cultivos. Por esta razón se calcula que en la actualidad, para satisfacer las crecientes demandas por más alimentos a base de carne, frutas y hortalizas en países como India, China y los de Sudamérica, es necesario aplicar un 50% más de fosfatos de los que se han aplicado en los últimos 40 años, para mejorar la fertilidad de los suelos. Naturalmente, este fósforo será aplicado utilizando métodos modernos como el fertirriego o las aplicaciones foliares, debido a la comodidad de estos sistemas. USO EN FERTIRRIEGO SUPERA LARGAMENTE A APLICACIONES FOLIARES El método de aplicación más frecuente de los SPF es el fertirriego y es además el que utiliza mayores cantidades de nutrientes. Todos los SPF pueden ser aplicados a través de la fertirrigación y son excelentes fertilizantes de inicio para los cultivos, especialmente después de transplante ya que favorecen el crecimiento y desarrollo de las raíces. Otra etapa crítica de crecimiento es antes y después de floración, debido a que la floración lleva al desarrollo de las semillas, las que son un sumidero de fósforo. Las semillas requieren de fósforo para su propio desarrollo y para la obtención de frutas de alta calidad, las que requieren del desarrollo continuo de sus semillas.  Todos los SPF pueden ser aplicados tanto en fertirriego como en mezclas físicas con otros carrier de nitrógeno o potasio, pero debido a la alta reactividad del fósforo, los fosfatos solubles no deben ser aplicados simultáneamente con fertilizantes de Ca o Mg. Las aplicaciones foliares de SPF todavía están rezagadas en términos de toneladas aplicadas y área cubierta. Uno podría esperar, sin embargo, obtener eficiencias mayores en el uso de SPF por la vía foliar ya que se evitan todos los problemas que impone el suelo. Al evitar la pérdida de efectividad que se genera

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“La escasez de agua hoy es un mito”

El título de artículo es la opinión de un experto internacional, español, que lleva casi siete décadas trabajando en hidrología. Pero además habla de la ‘hidroesquizofrenia’ y la ‘aridez mental’ que hay en los diferentes países, para lo cual, asegura, aún no hay cura conocida. Ramón Llamas explica que en la mayoría de los países el problema lo causa una mala gestión de los acuíferos y una ineficiente asignación del agua a actividades económicas no rentables, como es el riego de cultivos de bajo valor (commodities). Advierte además sobre el uso político del agua y afirma que la desalación ha sido un fracaso desde el punto de vista del uso agrícola del recurso.  Por: Rodrigo Pizarro Yáñez, desde Madrid A los 15 años Llamas comenzó a llevar la contabilidad de una mini central hidroeléctrica de su familia. Desde entonces y tras 69 años puede que Ramón Llamas sea una de las personas que más tiempo lleva trabajando en el mundo del agua. Ni un hombro fastidiado -como él dice-, ni dos operaciones a cuestas, ni los 39ºC que azotan a Madrid un día de julio son impedimento para que acuda a su despacho en la Facultad de Geología de la Universidad Complutense de Madrid. Tampoco lo son para que siga cumpliendo con sus obligaciones en la Fundación Botín o en la facultad. Para este doctor en ingeniería civil y en geología, lo suyo fue, es y será el agua subterránea, de la cual afirma no se debe trabajar separadamente del agua superficial, algo que casi nadie entiende en esta industria, porque, según cuenta, “casi todos los profesionales de este sector hemos sido criados para despreciar las aguas subterráneas”.  No obstante, en los últimos diez años se ha dedicado a la gestión integrada de los recursos hídricos, prestando especial atención a los aspectos éticos. Sobre la situación general mundial de los acuíferos, asegura que “ha mejorado mucho en los últimos dos decenios”, en buena parte por el trabajo que ha hecho el IGRAC, un centro de la Unesco situado en Holanda que se ocupa de recolectar la información de las aguas subterráneas de todo el mundo, los acuíferos compartidos por países, etc. -Y en España, ¿existe la información necesaria? -En España, un primer inventario de nuestros sistemas acuíferos ya fue realizado por el IGME en los años setenta. Posteriormente esa información fue mejorada por el Ministerio de Medio Ambiente para tenerla en cuenta en los procesos de planificación hidrológica de finales del siglo pasado, pero la entrada en vigor de la Directiva Marco, aprobada por la Comisión Europea en 2000 supuso un nuevo avance ya que exige inventariar todas las masas de agua subterráneas, definir su estado ecológico y las medidas que se proponen en el caso de que se detecten problemas. Actualmente se han inventariado unas 700 masas de agua subterránea en España, que representan el 50% del territorio español y, aproximadamente la mitad de ellas precisan medidas correctoras. -¿Qué tipo de medidas correctoras son necesarias? -Son muy variables según cada una de las masas subterráneas. Algunas son por contaminación química, en general debida al uso de agroquímicos; otras por exceso de bombeos, por intrusión marina… Sin embargo, España se ha retrasado mucho en enviarlas a la UE, ya que debían haberse enviado en 2009 y recién se hizo en 2014. En esa época el gobierno puso una directora general del agua que no hizo nada y se ha intentado terminar ese retraso como fuese. Esto ha sido un avance aunque la calidad de la información es bastante floja todavía. -¿Cuál es el estado de las aguas subterráneas en España y el mundo? -Depende. Las aguas subterráneas se han usado muchísimo en países áridos y semi áridos desde hace más de 50 años y eso ha sido en parte por el invento de la bomba de turbina. El uso mundial del agua subterránea en las últimas cinco décadas se ha multiplicado por diez, algo que yo llamo la ‘revolución silenciosa de las aguas subterráneas’, promovida inicialmente por los correspondientes ministerios de agricultura. Los agricultores aprendieron pronto la lección y por su cuenta han realizado un intenso uso de las aguas subterráneas para regadío. Hoy en España la extracción anual de aguas subterráneas es del orden de 7 km3 y con ella se riegan más de un millón de hectáreas. -¿Y qué pasa en el resto del mundo? -Hay países mejores y peores. La mayor cantidad de los profesionales que estamos insertos en el mundo del agua hemos sido educados para construir presas, canales, embalses… Esa es la política que se ha hecho en todo el mundo y las aguas subterráneas han surgido casi marginalmente. India es el país que más las usa y allí se han construido 20 millones de pozos. Allí no se sabe mucho cuál es su estado. Cuando India logró su independencia en 1947, poco antes había tenido una gran hambruna donde murieron millones de personas, por ello es que una vez que consiguieron la independencia, Nerhu, su primer presidente, dijo que los próximos templos del país serían los embalses, pero prácticamente no construyó ninguno. Y el poder de India como exportador de granos y también en el ámbito frutícola ha sido gracias a las aguas subterráneas. -¿Qué países manejan bien sus aguas subterráneas? -Israel, pero no es un buen ejemplo porque vive en un estado de guerra permanente y allí todo está controlado de una manera muy estricta, incluso el agua que es mucho más cara que en España, por ejemplo, cuyo precio del agua para agricultura y para abastecimiento es prácticamente el mismo. No se puede intentar transferir lo de Israel a España u otros países. -¿Cuál es la importancia productiva y medio ambiental de los acuíferos? -España es uno de los países que menos utiliza las aguas subterráneas para los abastecimientos urbanos. Ello se debe en gran parte a un hecho técnico-administrativo que sirvió a finales del siglo XVIII para establecer la hegemonía de la construcción de presas, impulsada por los ingenieros de caminos.

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Impacto en la calidad de la fruta de factores nutricionales en huertos de naranjos Navel

Un estudio realizado en las regiones IV, V y Metropolitana demostró que los resultados de investigaciones realizadas en el extranjero sobre el impacto de ciertos nutrientes no son extrapolables. Las “recetas” sobre qué elemento aplicar para mejorar color, sólidos solubles o aumentar el tamaño de la fruta, quedan en entredicho. Podrían funcionar, pero en condiciones específicas, dada la compleja acción e interacción de los nutrientes entre sí, además de manejos tales como riego, entre otras. Sallato Ing. Agr. M Sc., C. Bonomelli Ing. Agr. Dra. [P. Universidad Católica de Chile] En la producción de cítricos uno de los manejos importantes, tanto para obtener un rendimiento óptimo como para alcanzar una calidad de fruta exportable, es la fertilización del huerto, la que debemos programar y revisar año a año. Pero no se trata de la única clave. Para obtener el máximo potencial productivo de un huerto de cítricos se debe considerar además la incidencia de variables tales como clima adecuado, buena combinación variedad/portainjerto y manejos de huerto (poda, aplicación de reguladores de crecimiento, riego, entre otros). Existen distintos criterios para el manejo de los factores nutricionales a través de un programa de fertilización, lo que incluye la disponibilidad de elementos en el suelo, los requerimientos de las plantas y los costos, en función del rendimiento esperado (y la rentabilidad). Pero también, más allá de la productividad, existe un creciente interés sobre la incidencia que esos programas tienen sobre la calidad de la fruta. ANTECEDENTES INTERNACIONALES SOBRE EL EFECTO EN LA CALIDAD Ya en la década de los 70, Reese y Koo realizaban experimentos en Florida cuyos resultados asociaban la nutrición con factores de calidad interna y externa de la fruta. Alva et. al. (2006) actualizan esta información y, a modo de ejemplo, señalan que al aumentar el nitrógeno (N) suben los sólidos solubles (SS) y la acidez titulable (AT), al igual que el color verde, pero baja la relación SS/AT. En el caso del potasio (K), al aumentarlo se logra un incremento del tamaño de la fruta pero también una mayor acidez, con lo que se retrasaría la cosecha. En otras investigaciones, Alva y Mattos indican que el potasio influencia las características físicas del fruto, como tamaño, peso, color y grosor de la cáscara. En Sudáfrica, Du Plessis señala que, si bien el potasio aumentaría el tamaño de la fruta, el nitrógeno lo disminuiría, y que el tamaño de la fruta estaría más asociado a una relación N/K. Por su parte, Legaz y Primo, coinciden en que el potasio influye sobre el tamaño, pero indican que los excesos han inducido evidentes carencias de magnesio, en las zonas citrícolas de España. Khalid, en Pakistán, señala que el potasio influye en el grosor de la cáscara, acidez y relación SS/AT, pero el efecto dependerá de la edad de los árboles. Quaggio, en Brasil, relaciona el aumento del tamaño de la fruta con el potasio, aunque únicamente en ciertos rangos, y observa también una disminución de los sólidos solubles. Los mencionados son solo algunos ejemplos de investigaciones en el tema de la nutrición y calidad de los cítricos. En ellos no siempre se encontraron los mismos efectos, lo que se explica por la gran diversidad de condiciones de clima, de suelos y de manejos históricos en cada zona. SE NECESITA SABER QUÉ OCURRE EN NUESTRAS CONDICIONES De lo anterior se desprende la necesidad de ejecutar estudios para la realidad particular de la zona productora nacional. Así surge una iniciativa del Comité de Cítricos y el área de Suelo y Nutrición Frutal del Departamento de Fruticultura y Enología, de la Pontificia Universidad Católica de Chile, con el fin de evaluar, por una parte la condición nutricional de huertos en las regiones IV, V y Metropolitana y por otra relacionar los niveles minerales de los frutos con algunos parámetros de calidad en condiciones propias de la citricultura chilena. Específicamente, la evaluación consistió en determinar la concentración y absorción de diferentes nutrientes en naranjos y correlacionarlas con algunos factores de calidad  tales como peso del fruto, acidez titulable, sólidos solubles y relación SS/AT, con el fin de identificar los problemas locales y generar antecedentes para una mejor toma de decisiones en la fertilización del huerto. Se evaluaron, mediante análisis mineral completo de suelos y de tejido foliar 8 huertos de naranjas Fukumoto, para realizar un diagnostico inicial del estado nutricional de huertos representativos, en las regiones ya indicadas. Posteriormente se realizó un seguimiento de la madurez de las naranjas de los huertos escogidos hasta la cosecha, momento en el cual se recolectaron 20 frutos de cada huerto y se llevaron al Laboratorio de Servicio de Suelo y Foliar de la Universidad Católica. Allí se efectuó un análisis mineral, separando la cáscara de la pulpa, para obtener el contenido y absorción mineral ponderado del fruto completo, dada la gran diferencia en composición mineral y contenido de materia seca de ambos tejidos. EN CHILE LOS RESULTADOS FUERON DISTINTOS A LOS ANTECEDENTES DE OTRAS REALIDADES Para nitrógeno se correlacionó su concentración en la pulpa y la acidez titulable, sólidos solubles y relación SS/AT (figura 1). Como se observa, existió una relación negativa y significativa entre las dos variables, pero en ambos casos contraria a lo señalado en la literatura. Esta indica que el N debiera subir los sólidos solubles y la acidez titulable, sin embargo aquí disminuyó, sin existir un efecto en la relación SS/AT. Por lo tanto, bajo las condiciones de los huertos evaluados, queda de manifiesto que la aplicación de N no tuvo el efecto señalado en la literatura, respecto de estos factores de calidad. En el caso del potasio, la literatura señala que su aumento sube la acidez titulable del fruto, sin embargo, en el presente estudio no se encontró una correlación entre ambas variables (figura 2 a). Por otra parte, se obtuvo, al igual que en la literatura, que los sólidos solubles y la relación SS/AT disminuyen al aumentar el potasio. En el caso del peso de la fruta existió una correlación positiva con la

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