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Samuel Román sobre nutrición en nogal:“Donde no podemos equivocarnos es en el nitrógeno”

Del completo material entregado por el especialista en nutrición vegetal Samuel Román C., revisamos algunos aspectos relativos a condiciones de suelo, los principales elementos que demanda el frutal, la respuesta a distintas formas de nitrógeno y la conveniencia de utilizar formulaciones de lenta nitrificación, las que aportan simultáneamente y por más tiempo N-nítrico y N-amoniacal en la zona de absorción. Contenidos presentados en curso-taller “Diagnóstico del Suelo, Agua y Planta para la Fertilización y Riego del Nogal”. Román afirma que el nogal requiere de suelos aireados, sin embargo, debido al boom que vive la especie, hoy se está plantando en diferentes condiciones de suelo. Es así que se planta tanto en suelos aluviales, como también en suelos graníticos, arenosos e incluso arcillosos. Algunas veces con análisis y estudios previos de suelo, pero otras tantas veces sin mucho análisis ni estudios. Según el especialista la preparación de suelo es muy importante cuando se cultiva nogal. “No importa el tipo de suelo lo ideal es subsolar y en muchas condiciones se requerirá acamellonar. Uno de los grandes aportes del subsolado y el acamellonado es que el sistema radicular del árbol puede expandirse, lo que es importante ya que en muchos casos la difusión de nutrientes clave como el fósforo y el potasio se bloquea por factores de suelo y de manejo y entonces es la planta misma la que debe salir a buscar y “contactar” los nutrientes. Otra buena razón para usar camellón es cuando se cultiva en suelos muy salinos o en condiciones de agua salina. Debido a que las sales se mueven de forma ascendente, muchas veces el camellón puede “salvar un huerto”, debido a que le da una altura que lo aleja de las sales y la saturación. Samuel Román explica que el nogal, si bien no es una planta extremadamente extractiva de nutrientes como las plantas C4 (caña de azúcar o el maíz), está muy cerca de esas especies debido a que es una planta que acumula aceite en la fruta. “La transformación metabólica para la producción de aceite en los vegetales es el proceso fisiológicamente más caro de la naturaleza”. Es así que  un gramo de almidón se obtiene de un gramo de glucosa, pero para obtener un gramo de aceite se requiere de tres gramos de glucosa. “Esto implica un gran gasto energético y nutricional por lo que los rendimientos físicos por hectárea de las especies productoras de aceite (palto, olivo, nogal) son menores a los que fabrican proteína y especialmente almidón (papas, manzano)”. Advierte Román que el nogal es un frutal altamente demandante de nutrientes cuando se pretende cosechar una alta producción de fruta alta y de buena calidad. Para lograr este objetivo se requerirá de suelos aireados y profundos, pero también de muy buena fertilidad o -de lo contrario- deberá ser muy bien fertilizado. “Es un frutal que no puede ser plantado en cualquier lugar sin ser bien fertilizado. Si queremos 3 ó 4 ton puede que cualquier suelo nos sirva pero si queremos producir 8 ó 9 ton de buena fruta, es necesario nutrir muy bien a esta planta”, dice Román. CONCENTRACIÓN DE NUTRIENTES EN EL FRUTO En la tabla desarrollada por Painter y Raese se aprecia la concentración de los macronutrientes primarios y secundarios en los distintos tejidos del fruto como son pelón, cáscara y semilla. “La semilla concentra la mayor parte del nitrógeno y del fosfato y parte importante del potasio. El pelón concentra bastante nitrógeno, así mismo potasio y casi todo el calcio del fruto. La tabla expresa la extracción de una tonelada, por lo que si se lleva a 5 ton, como rendimiento referencial por hectárea, se llega a un nivel de extracción sorprendentemente alto en relación a otros frutales (ej. cerezo o uva). Son casi 200 kg de nitrógeno, 60 kg de fósforo, 120 de potasio, 30 de magnesio y 55 de calcio. Esos números representan extracción neta, por lo que también se debe considerar la eficiencia de uso de los fertilizantes, entre otros factores”, señala Román. Por cada 100 gr de mariposa seca hay 65,2 gr de grasa (un 65%), 15,2 gr de proteínas (15%) y 13,7 gr de carbohidratos totales simples (glucosa, fructosa). Es uno de los alimentos más concentrados que existe y sumamente energético por ser rico en aceite y proteína. En 100 gr se encuentra 2,5 gr de nitrógeno, 0,44 gr de potasio (es un fruto muy extractivo de potasio) y 0,346 gr de fosfato. Elemento este último que presenta alta concentración en todos los frutos de aceite porque se relaciona con la transformación de los azúcares simples en aceite. LOS NUTRIENTES ESTRATÉGICOS PARA EL NOGAL Según el experto en nutrición, los elementos clave en el cultivo del nogal son, nitrógeno, fósforo y potasio; magnesio; boro, zinc, hierro y cobre. “El fósforo es importante porque participa en la transformación de azúcares en aceite y el potasio es muy importante porque es clave en el transporte de azúcares desde las hojas a los frutos (además se relaciona con la apertura estomática). El magnesio es importante porque es el elemento central de la clorofila y además los nogales presentan frecuentes deficiencias de magnesio. Luego están boro, zinc, hierro y cobre… No es que el resto no importe pero si se equivocan en los no estratégicos la reserva del suelo los puede ayudar. Pero si se equivocan en el N, el P, el K o en el diagnóstico del Fe, el suelo no va a ser suficiente”, explica el profesional. FORMAS DE NITRÓGENO Y RESPUESTA DEL NOGAL El nitrógeno (N) es absorbido por las plantas como anión nitrato (NO3–) y catión amonio (NH4+). El N es un nutriente muy móvil en el suelo y en la planta, a la que llega principalmente por flujo de masas. Este elemento forma parte estructural de las enzimas y de los aminoácidos, el ADN y la clorofila. “El nitrógeno, dice Román, es de los nutrientes más estructurales en la planta, no así -por ejemplo- el potasio, que no forma parte

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Novedades Científicas del Congreso Mundial sobre Bioestimulantes

Durante el 1er Congreso Mundial sobre Bioestimulantes en Estrasburgo (Francia), organizado por New Ag International, hubo decenas de charlas de altísimo nivel técnico sobre los avances científicos en torno a los bioestimulantes. Hubo conferencias sobre los aportes de la biología molecular, el rol de las hormonas, fitomejoramiento para potenciar el rol de las citoquininas, nuevos avances en la comprensión de los diferentes usos de los extractos de algas, evidencias concretas del impacto de las sustancias húmicas, largos estudios sobre aminoácidos y el fascinante rol de los microorganismos como bioestimulantes, entre otras. Además de una completa sesión de posters. Estas son algunos de los temas más novedosos abordados en Estrasburgo. Fueron tres días de conferencias centradas en novedades científicas, técnicas y normativas sobre el uso de bioestimulantes. La primera conclusión, a mi juicio, es que la inmensa mayoría de las categorías conocidas como bioestimulantes ( ácidos húmicos y fúlvicos, aminoácidos, extractos de algas, entre otros) pueden presentar hoy una batería de ensayos in vitro, al aire libre y –crecientemente- análisis molecular de su impacto en las plantas que demuestran que ayudan a las plantas a combatir estrés abiótico y biótico. Se presentaron ensayos multianuales en ácidos húmicos que demuestran su eficacia, se mostraron trabajos de diferentes extractos de algas diseñados para combatir estrés abiótico (sequías o heladas, por ejemplo) y si se formulan de diferente forma sirven para inducir las defensas de las plantas. Hubo largas charlas sobre la eficacia de los aminoácidos y aparecieron evidencias novedosas sobre la utilidad de otros compuestos (triglicéridos, tocoferoles, extractos botánicos, entre otros). En segundo lugar, pese a que estos compuestos funcionan, el momento, dosis y especificidad de cada cultivo es clave para su impacto en las plantas. No todos estos productos son iguales y es clave entender qué y cuando aplicar. Más aún, como se demostró, el uso de un compuesto altera los balances, composiciones y efectividad de todos los demás. “La sopa que deben aplicar es mucho más compleja de lo que ustedes creen”, recomendó a la industria el Dr. Gabriel Krouk, quizás uno de los mejores conferencistas. En tercer lugar, como lo demostró la charla de Krouk, el nitrógeno (nitrato) en cantidades moderadas también tiene un impacto en las actividades de las hormonas. Estudios similares incluyen al fósforo en esta categoría. De esta forma, la línea entre nutrientes y bioestimulantes es cada día más difusa. Y quizás lo más novedoso es la emergencia de trabajos sobre el uso de microorganismos (hongos y bacterias principalmente) como bioestimulantes. Y aquí el conocimiento humano se enfrenta a áreas donde hoy lo desconocido es inmensamente mayor que lo conocido. Hubo grandes exposiciones sobre estos temas, que sin duda marcarán la conversación sobre bioestimulantes en los siguientes años. LA HABILIDAD PARA INFLUIR EN LA ACTIVIDAD HORMONAL DE LAS PLANTAS Las hormonas (comúnmente llamadas fitohormonas en plantas) son mensajeros químicos que regulan el desarrollo normal de las plantas y su respuesta a estímulos ambientales. Regulan el crecimiento de los tejidos y la diferenciación, determinando cuando las plantas crecen y maduran. Adicionalmente, las plantas pueden detectar condiciones medioambientales desfavorables a través de las hormonas. Las siguientes son las principales categorías de hormonas vegetales: Citoquininas: estas hormonas son las responsables de la formación de raíces y yemas y promueven la división celular. Las citoquininas contrarrestan los efectos del envejecimiento y el estrés en las plantas. Auxinas: Las hormonas de esta grupo producen varios efectos en el crecimiento de las plantas, especialmente la expansión celular ( que se contratas con el crecimiento inducido por las citoquininas que se basa en la división celular). La expansión celular permite la elongación de raíces y brotes y les permite generar respuestas trópicas, como el es caso de los brotes creciendo hacia las fuentes de luz (fototropismo) o de las raíces en profundidad (geotropismo). El ácido indolacético (IAA) es probablemente la auxina más conocida. Ácido Giberélico (GA): El GA es otro promotor del crecimiento que genera elongación en las plantas. Por el contrario, al suprimir el aporte de GA las plantas se compactan o detienen su crecimiento. El GA tiene un rol muy importante en promover la germinación de las semillas. Ácido abscícico (ABA): ABA induce o prolonga la dormancia en las plantas y también acelera la abscisión ( el proceso que resulta en la caída de las hojas). Por lo tanto, el ácido abscícico es considerado generalmente un inhibidor del crecimiento, más que un promotor. ABA también participa en la regulación del agua dentro de las plantas. Los niveles de ABA dentro de las plantas aumentan durante los períodos de déficit hídrico, especialmente en las hojas, donde el ABA gatilla el cierre estomático. El balance de las diferentes hormonas dentro de las plantas es una interacción muy compleja que controla el crecimiento y desarrollo. Por lo tanto, la aplicación de sustancias que alteren el estado hormonal de las plantas consecuentemente afectarán el desarrollo y crecimiento de estas. Los radicales libres y los antioxidantes son otro grupo de químicos de las plantas muy importantes para entender los bioestimulantes. Aparentemente, algunos bioestimulantes promueven la producción de antioxidantes. El trabajo de los investigadores durante muchos años ha demostrado que varios tipos de estrés abiótico, como sequía, calor, luz UV y el uso de herbicidas dañan las plantas al producir radicales libres o moléculas de oxígeno reactivo ( como O2-, peróxido de hidrógeno (H2O2) y radical hidróxilo (OH)). Estas moléculas son potentes agentes oxidativos y dañan lípidos, proteínas y ADN dentro de las células. Los antioxidantes son metabolitos y enzimas que secuestran radicales libres y por lo tanto protegen a las células de ser dañadas. Los antioxidantes incluyen sustancias solubles en lípidos como la vitamina E y betacaroteno, materiales solubles en agua como la vitamina C y el glutatión, y varias enzimas. Normalmente, varios antioxidantes operan en conjunto para suprimir la toxicidad de los radicales libres. Probablemente el principal beneficio del uso de los bioestimulantes es otorgar tolerancia al estrés a las plantas. Tolerancia a la sequía, calor, luz UV e incluso tolerancia a las enfermedades. Los

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Dra. Victoria Fernández: “Hay un desconocimiento tremendo sobre los muchos factores que inciden en las aplicaciones foliares”

La fertilización foliar funciona, sin embargo -según la Dra. Victoria Fernández- las bases fisiológicas para explicar cómo penetran las formulaciones de diferentes nutrientes, en las hojas de diferentes plantas, aun no se comprenden del todo. En la práctica, los resultados no siempre son los esperados. Tanto en Chile como en el resto del mundo es un mercado sin regulación, se comercializan todo tipo de productos, incluso sales puras en agua, que no garantizan los objetivos del agricultor. Redagrícola entrevistó a esta experta del Grupo de Investigación de Genética Forestal y Eco-Fisiología de la Escuela de Ingeniería Forestal de la Universidad Técnica de Madrid, autoridad mundial en fertilización foliar, durante la pasada Conferencia Internacional de New Ag International en Río de Janeiro. Quienes conocen la industria afirman que en mercados relativamente pequeños como el de Chile hoy existen más de 60 diferentes marcas de productos foliares (en el de Perú serían más de 70) y en todos los países productores se lanzan permanentemente nuevas formulaciones al mercado. La Dra. Victoria Fernández, quien entre sus actividades de investigación incorpora múltiples ensayos de fertilizantes foliares, según nos dice, “porque debo estar conectada con la realidad”, explica que esta es una condición mundial que refleja la falta de regulación de estos productos e incluso afirma que hay países en que el número de productos y empresas del área “es todavía mucho mayor”. En la actualidad Fernández concentra sus esfuerzos de investigación principalmente en la caracterización de las propiedades de las superficies de las cutículas de los vegetales desde el punto de vista fisicoquímico. Es así que en los últimos meses ha trabajado con trigo, maíz, diversas especies de eucaliptus y además con plantas y árboles mediterráneos. Vegetales cuyas hojas presentan muy diversas superficies. “Hay gran cantidad de evidencia que demuestra los beneficios de aplicar fertilizantes foliares como complemento de la nutrición al suelo con el objetivo de mejorar la calidad y rendimiento de los cultivos. Sin embargo, la falta de investigación científica y el desconocimiento tremendo que hay sobre los muchos factores que inciden en las aplicaciones foliares limita la certeza de obtener los resultados esperados, cuando se aplican los mismos productos foliares a diferentes cultivos bajo diferentes condiciones”, explica Fernández. Si bien desde hace mucho tiempo que están disponibles las pruebas de que los órganos aéreos de las plantas, tales como hojas, flores, brotes y frutos, pueden absorber soluciones nutritivas, no hay evidencia científica de que existan procesos metabólicos que actúen para la penetración o absorción de estos elementos. La incorporación de los nutrientes, entonces, se debe primordialmente a gradientes de concentración entre la superficie de la planta y su interior. “En la actualidad entendemos mejor los principales factores que afectan la eficacia de las aplicaciones foliares, las que se utilizan principalmente como medio alternativo para nutrir las plantas cuando las condiciones del suelo o de las raíces de los cultivos no permiten satisfacer los requerimientos nutricionales de las plantas”, dice la investigadora. MITOS POSITIVOS Y NEGATIVOS SOBRE LA FERTILIZACIÓN FOLIAR Victoria Fernández explica que existe lo que llama ‘mitos’ positivos y negativos en relación a las estrategias de fertilización foliar, los no siempre se cumplen pues están sustentados en información que no es científica ya que falta claridad sobre la incidencia de muchos factores, o son ideas que se sustentan en prejuicios o en manejos de campo tradicionales. El primero de los mitos positivos que destaca la investigadora es la creencia de que se puede remediar completamente cualquier deficiencia nutricional de todos los cultivos aplicando fertilizantes al follaje, lo que afirma, “en algunos casos puede ser” pero “dependerá de varios factores; por ejemplo, del cultivo a tratar y del elemento a suplementar, ya que este puede o no ser móvil en la planta o dependerá de si este es capaz de restaurar la fisiología de la planta”. Por ejemplo, cuando hay síntomas claros de clorosis férrica ya las hojas están fisiológicamente dañadas. Otras creencias en favor de las estrategias de fertilización foliar es que estas siempre serán más orientada al objetivo de lo que puede ser un tratamiento a la raíz, pero esto dependerá –de nuevo- del cultivo, del elemento, del clima, etc. “También se asume que la nutrición foliar tendrá menos impacto en el medio ambiente que la nutrición al suelo” pero, dice a modo de ejemplo, “en California aplican muy altas concentraciones de cinc –poco antes de que las plantas pierdan las hojas- como forma de mejorar la absorción de este elemento por el cultivo. Estas concentraciones tan altas del elemento pueden no ser tan inocuas como se supone”. En el lado de los mitos negativos la experta española indica que incluso estos muchas veces prevalecen por sobre los positivos. Entre los mitos negativos señala la creencia de que las estrategias de foliares son inefectivas porque los nutrientes aplicados al follaje no son absorbidos por las hojas o que luego no son incorporados al metabolismo. Así mismo se piensa que no se puede usar nutrición foliar en todas las áreas productivas, que la técnica es efectiva solo en pocos cultivos, que la nutrición foliar es normalmente fitotóxica o que concentraciones más elevadas mejoran la respuesta de las plantas. Finalmente, según Fernández, existe mucho concepto errado sobre las propiedades de polaridad o hidrofobicidad de la superficie de las hojas de las diferentes plantas, así como sobre las propiedades de las formulaciones que se aplican al follaje. PRODUCTOS FORMULADOS SEGÚN LA ESPECIE CULTIVADA Y EL CLIMA EN QUE SE APLICA “Los productos fertilizantes de aplicación al follaje son generalmente mezclas heterogéneas de químicos disueltos en agua. Los ingredientes activos de estos fertilizantes son sales de elementos esenciales, complejos, quelatos y compuestos que son ionizables o presentan cargas en la solución de agua. Las soluciones fertilizantes no formuladas tendrán alta tensión superficial, cercana al rango de agua pura, lo que generara ángulos mayores de contacto entre las gotas del compuesto y la superficie de la planta. Una vez que se añaden aditivos a las formulaciones, como es el caso de los adyuvantes,

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El rol de las señales tipo auxinas de los microorganismos en el desarrollo de las plantas

El Dr. José Luis López Bucio, del Instituto de Investigaciones Químico Biológicas de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, México, ofreció una de las conferencias más interesantes durante el 1er Simposio Mundial sobre Bioestimulantes, organizado en Francia por New Ag International. “El planeta necesita hoy entra a una nueva revolución verde. Para satisfacer las mayores demandas por alimentos en un ambiente donde cada vez hay menos tierra y agua disponible, necesitamos entrar a una segunda revolución verde donde tengamos objetivos productivos pero al mismo tiempo objetivos de sustentabilidad. Y en esa nueva revolución el uso de biofertilizantes es clave”, señaló a los asistentes en Estrasburgo el investigador mexicano José Luis López Bucio. ¿QUÉ SON LOS BIOFERTILIZANTES? El término biofertilizante se refiere a las preparaciones que contienen microorganismos vivos que ayudan a potenciar la fertilidad del suelo ya sea fijando nitrógeno atmosférico, solubilizando fósforo, descomponiendo desechos orgánicos o aumentando el crecimiento de las plantas al generar hormonas de crecimiento debido a sus actividades biológicas. Hay muchos ejemplos de microorganismos benéficos, como son las trichodermas, rhizobium, azopirillum, entre otros ya en uso y miles por descubrir. Las ventajas de los biofertilizantes son: Fuentes renovables de nutrientes. Sustentan la salud del suelo. Suplementan fertilizantes químicos. Pueden reemplazar 25-30% de fertilizantes químicos. Aumentan rendimientos. Descomponen residuos vegetales y estabilizan el ratio C:N en el suelo. Mejoran la estructura del suelo y la capacidad de retención de agua. Estimulan el crecimiento de las plantas al secretar hormonas de crecimiento. Secretan sustancias fungistáticas y antibióticas. Solubilizan y movilizan nutrientes. Son una opción amigable con el medio ambiente y eficientes desde el punto de vista de los costos. ACCIÓN SOBRE EL SISTEMA RADICULAR: TRICHODERMAS Al inocular el suelo con microorganismos benéficos se puede modular la estructura radicular. Los hongos trichodermas regulan la estructura radicular de las plantas y también tienen propiedades de biocontrol. Actualmente hay más de 50 formulaciones disponibles de trichodermas y sus principales efectos en las plantas son el biocontrol de patógenos radiculares, la activación de las defensas de las plantas y la regulación del crecimiento de las plantas. Y pese a que hay mucha evidencia que el uso de trichodermas aumenta la emisión de brotes y aumenta los rendimientos productivos, no se conocen muy bien sus mecanismos fisiológicos. Por estas razón el Dr. López Bucio y su equipo decidieron realizar ensayos en la planta modelo Arabidopsis thaliana para ver como Trichoderma virens y Trichoderma atroviride promueven el crecimiento de Arabidopsis. Y en el ensayo quedó muy claro que aumenta la emisión de raíces y esto se relaciona con un incremento en la producción de biomasa de brotes. También hay mayor acumulación de antocianinas. También se demostró que los efectos benéficos dependen del nivel de inoculación. ¿AUMENTAN LAS TRICHODERMAS EL NIVEL DE AUXINAS EN LAS PLANTAS? Como se sabe, la formación de raíces laterales depende de las señales auxínicas. Para ello entonces ensayamos si estos hongos pueden liberar factores que incrementen la sensibilidad a auxinas en las plantas. En plantas transgénicas de Arabidopsis existe un marcador ( llamado DR5:GUS) que permite ver los lugares donde las auxinas son activas. Al ver los resultados se pudo comprobar en forma visual que las trichodermas pueden generar auxinas. Pero además hicimos un análisis químico para ver si las trichodermas pueden liberar auxinas. Y descubrimos que sí pueden liberar ácido indol-acético (IAA). Además en los ensayos pudimos descubrir un par de auxinas adicionales. Trichoderma virens produce además indol-3-aldehido e indol-3-etanol. Estos tres compuestos se consideran precursores de las auxinas. Luego investigamos si estos tres compuestos indol-acéticos pueden activar respuestas auxínicas en las plantas. En base a estos resultados generamos un modelo que explica la regulación del crecimiento radicular por trichoderma en arabidopsis. Trichoderma virens genera compuestos tipo auxinas: ácido indol-acético, indol-etanol e indolacetaldehído. Estos compuestos a través de señales estimulan el crecimiento radicular y promueven el crecimiento de las plantas. LAS BACTERIAS COMO BIOFERTILIZANTES “Esta es una historia fascinante que comenzó diez años atrás. Estábamos estudiando unos compuestos de las plantas llamados alkamides. Estos compuestos están presentes en varias plantas, incluyendo una planta muy usada por los indígenas en México llamada Heliopsis longipes. Los indígenas obtienen extractos etanólicos de estas plantas para usarlos como medicina y utilizan además sus raíces como suplemento alimenticio. Estos compuestos (alkamides) se concentrar en las raíces de las plantas. Quisimos saber si estos compuestos son activos modulando las actividades de las plantas. Observamos que el compuesto N-isobutil decanamide tenía un efecto supresor del crecimiento radicular, salvo cuando se usaba en altas concentraciones. Entonces para saber si estos compuestos son percibidos por las plantas hicimos un screening de 25.000 semillas mutantes para poder detectar mutantes de Arabidopsis que fueran defectuosos en la percepción de N-isobutil decanamide. Encontramos el mutante y lo propagamos. Y al hacer ensayos con las plantas, descubrimos que la arabidopsis con el gen mutante que no percibe las sustancias N-isobutol decanamide tenía una mayor respuesta agronómica. Y al analizar con mayor precisión estos compuestos nos dimos cuenta que estos compuestos son muy similares a unas señales emitidas denominadas AHL ( N-decanoil-L- homoserine lactone) que las bacterias utilizan para un proceso denominado “quórum sensing”. La capacidad de algunas bacterias para comunicarse con las bacterias circundantes, recibe el nombre de Quorum Sensing, pues las células son capaces de detectarse las unas a las otras y desencadenar acciones concertadas. Hay muchas bacterias que utilizan estas sustancias AHL ( N-decanoil-L- homoserine lactone), por ejemplo en Vibrio fischeri el quórum sensing sirve para generar luminescencia, en Agrobacterium tumefasciens sirve para transferir tumores, en Pseudomona aeruginosa, para transmitir virulencia, en Rhizobium, para genera nodulación. COMUNICACIÓN ENTRE PLANTAS Y BACTERIAS Es así como investigaciones recientes han demostrado que las raíces de las plantas pueden percibir los compuestos de las bacterias y activar de esa forma sus mecanismos de defensa. Y las plantas pueden emitir compuestos parecidos a las AHL para afectar el quórum sensing de las bacterias. Es una comunicación entre  diferentes reinos de la naturaleza. Para entender mejor todo esto, comenzamos con la siguiente hipótesis:

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AGROSUPPORT y ESTRÉS CLIMÁTICO: CERRANDO LA TEMPORADA ESTIVAL Y COMENZANDO LA INVERNAL

Ya a esta fecha tenemos bastante claridad sobre los resultados de Screen Duo™ y Photon™ 50 WG, hemos logrado cerrar una temporada estival muy fructífera, con excelentes resultados y gran crecimiento en superficie aplicada. Además estamos creciendo como empresa, incorporándose a nuestro equipo Osvaldo Ríos Oyarzun, Ingeniero Agrónomo que estará encargado del Sur de Chile; VIII, IX y X Regiones, de esta manera queremos mejorar nuestro servicio y soporte técnico tanto a la cadena de distribución como a los productores. Sin duda que esto nos enorgullece, no simplemente por el hecho de crecer, sino que por poder ir tomando las herramientas necesarias para entregar un mejor servicio; donde ya estamos trabajando y en otras zonas de Chile. SCREEN DUO™ Logramos posicionar a Screen Duo™  en cerca de 2.000 ha de distintas especies frutales, donde cerca del 85% de dicha superficie son manzanos, pero además se sumaron nogales, peras, ciruelos, duraznos, avellano europeo, uva vinífera, arándanos y cerezos; en estos dos últimos cultivos la aplicación fue en post cosecha. ¿Que hace a Screen Duo™ tan distinto y superior al resto?  Básicamente su innovadora composición y formulación, siendo el único que combina estos 2 ingredientes activos: Terpenoides + kaolinita hidrolizada microparticulada. Los terpenoides entregan una protección a nivel fisiológico, como un poderoso antioxidante, y por su parte la kaolinita  entrega una protección física, actuando como un filtro de la radiación; rayos UV, IR y espectro visible. Lo que buscamos es obtener plantas más vigorosas, con mejor respuesta a aspectos térmicos, de radiación y de eficiencia en el uso del agua, para así obtener mayor rendimiento, mejor calidad de fruta y plantas más estables en el tiempo. El objetivo de tener un filtro a la radiación es poder disminuir la temperatura de la planta en 3-6 grados °C, y así mantenerla fotosintéticamente activa por más tiempo y mejorar la eficiencia de uso de agua. Serán los terpenoides los encargados de equilibrar radicales libres en las condiciones más extremas, con temperaturas en planta sobre los 40°C, lo que no es hecho por otros productos.  Se evaluaron 2 ensayos de campo en Pink Lady en la VI región, en Rosario y Requinoa. En este ensayo en Rosario, es importante destacar el buen resultado de ambos productos en el control del golpe de sol, sin embargo con Screen Duo™ el calibre de fruta mejoró en 9,2% en comparación al otro producto, lo que se debe a la acción de los terpenoides, únicos  de Screen Duo™ . En este segundo caso, en Requinoa, se comparó Screen Duo™ con un buen producto en base a caolín convencional, de hecho es el producto más antiguo en el mercado. Agradecimientos especiales a Sr. Alfredo Núñez de la empresa Insigne S.A., quien colaboró con la evaluación en terreno. Se logró obtener una mayor protección contra el golpe de sol severo, y se repite la mejora en calibre muy cercano al 9%. Con estos resultados, Screen Duo™ disminuye fruta rechazada y mejora el rendimiento comercial y rentabilidad del negocio. Nos ocurre mucho que al comparar Screen Duo™ con caolines convencionales se cree que no estamos protegiendo adecuadamente porque con Screen Duo™ se utiliza menos de un tercio del volumen usado con los otros productos. Pero al cuantificar los resultados se demuestra que Screen Duo™ es mucho más que caolín, es un producto que combina los 2 ingredientes ya descritos, permite bajar costos, simplificar la logística y facilitar cosecha y proceso, además de los beneficios productivos y comerciales ya indicados. PHOTON™ 50WG Es un nuevo protector del estrés climático o abiótico en base a un complejo de ácidos di carboxílicos, que reduce el estrés ambiental o climático en un amplio rango de cultivos como cereales, cultivos industriales, forrajeras, frutales y forestales. Los ácidos di-carboxílicos funcionaran como una especie de vacuna en la planta, activando distintos ciclos enzimáticos que generalmente se activan como reacción frente al estrés climático. PhotonTM 50 WG logra activar distintos ciclos enzimáticos anti-estrés de la planta antes de que ocurra el evento adverso, es importante considerar que su éxito pasa por establecer un programa anticipado y prolongado durante la temporada. • Muy baja dosis:  20-40 g/ha. • Resultados de ensayos comerciales muestran que Photon™ reduce de manera significativa las pérdidas provocadas por el estrés ambiental: frío, heladas, radiación, calor, etc. • Programas van desde una sola aplicación (cereales y cultivos industriales), hasta 6-7 aplicaciones por temporada (frutales y berries). La literatura científica indica que: • Ácidos dicarboxílicos poseen alta actividad en inhibir reversiblemente una enzima redox en muchas especies • Esto activa/desactiva numerosas enzimas y ciclos • La literatura sugiere que más de 270 enzimas se ven afectadas. Crop Microclimate Management (CMM) ha comprobado que: • Los compuestos de Photon™ inhiben una o más de las 3 enzimas específicas redox que gatillan el mecanismo natural anti estrés de las plantas. En la práctica se han obtenido los siguientes beneficios: • Aumento del calibre en berries y cerezas: 7 a 20% mejor calibre y rendimiento comercial. • Mejor coloración en uva de mesa: anticipo en 7-10 días para comenzar cosecha. • Disminución de fruta blanda en arándanos: 8 – 15%  más de fruta exportable • Calibre más homogéneo en papas: 8-19 % incremento en rendimiento comercial. • Disminución daño por heladas: de 70 a 25% de brotes dañados por heladas 2013. • Disminución en aborto floral en tomates • Óptimo llenado de mazorca en maíz En esta segunda temporada en Chile para PhotonTM 50WG se lograron excelentes resultados en cerezos, arándanos, uva de mesa, kiwi, papa, maíz y tomates. Lo importante es que con PhotonTM 50WG estamos además entregando una herramienta para las heladas y época de frío, lo que nos ha abierto una ventana incluso con los viveros forestales SEA MAXX® SeaMaxx® es un producto fabricado por la empresa inglesa HeadLand, del grupo danés ChemiNova. Es un extracto del alga Ascophillum nodossum  reforzado con micro-nutrientes esenciales y N-P-K, rico en compuestos naturales que ayudan a promover el crecimiento de las plantas y calidad de fruta, raíces y follaje.  Contiene

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Delsantek: Inteligente opción para la COSECHA DE AGUAS LLUVIA

Como único representante en Chile de GRAF, empresa alemana líder en sistemas de recuperación de aguas lluvias, Delsantek S.A. trae al mercado chileno la última tecnología para aprovechar el agua de la lluvia en la producción agrícola y ganadera. La escasez de agua es una realidad que ha azotado a los agricultores de manera catastrófica el último tiempo. Por lo tanto, aprovechar cada milímetro de este preciado recurso es vital. Delsantek así lo ha entendido, poniendo al alcance del mercado nacional la tecnología de la empresa alemana GRAF para captar aguas lluvias y utilizarlas tanto para riego agrícola como suministro para animales. Alternativa viable para la pequeña agricultura La recolección de agua se realiza en canaletas de los techos o azoteas y en otros sistemas de captación desarrollados para la misma empresa Delsantek para desviarla a través de tuberías hacia tanques soterrados o superficiales. Una vez ahí el proceso es simple. Mediante control de bombas eléctricas o por bombeo solar se garantiza el suministro de agua en todo momento. Los depósitos modulares soterrados tienen gran capacidad de almacenamiento, desde 500 a 100.000 litros de agua o mas, y sus características dependen del uso. Son fabricados por inyección de polietileno de alta densidad Duralen y filtros pluviales,  lo que garantiza un buen funcionamiento, durabilidad y calidad del agua.  Gracias al control- bomba GRAF es posible suministrarla a todos los puntos requeridos, teniendo como alternativa que una vez agotada se pueda conectar automáticamente al agua de la red convencional. Ideal para agricultores desde la VI región al sur y secano costero cuyas precipitaciones aseguran la acumulación continua, se recomienda su uso en campos mas bien pequeños para el riego de huertos, invernaderos;  para ganado y como riego suplementario, entre otros. De fácil instalación su recolección reduce la demanda en el abastecimiento de agua existente y ayuda a tener el control en eventos de lluvias intensas o sequías. Único sistema de estanques acoplables Los depósitos consisten en dos contenedores  redondeados capaces de ser acoplados uno sobre otro por lo que se pueden mover varios de ellos al mismo tiempo en una camioneta pick up,  minimizando el costo de traslado. Además de ser fabricados con polietileno de alta calidad, disponen de tapas telescópicas ajustables a superficie, todas están equipadas con una entrada y filtros pluviales, además de un rebosadero con una salida de protección anti animales. Al momento de unir los depósitos no se utilizan tornillos, cuenta con un sistema de ensamblaje mecánico minimizando los tiempos de instalación y desinstalación. El sistema se completa con un filtro exterior que se coloca antes de la entrada del depósito, lo que asegura el agua entre completamente limpia al contenedor y lista para su uso. Sus diseños moldeados por inyección y comprensión son únicos en el mundo, esto les otorga mayor estabilidad en su instalación  y asegura que cada uno sea producido con una precisión excepcional. “Una de las grandes ventajas de este producto es que es un tanque extremadamente resistente que no se infiltra y va a durar mínimo 15 años garantizado” asegura Francisco Del Sante, Gerente General de Delsantek, a lo que agrega que “cada producto se revisa individualmente  y se le asigna un registro robótico de fabricación una vez culminado el proceso de producción pensando en la trazabilidad y satisfacción del cliente”.

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Quemador de azufre llega a Perú, Chile y Sud América: NOVEDOSA MÁQUINA PARA MEJORAR SUELOS ALCALINOS

GRAVO PERÚ S.A.C., GRAVO S.A. & TI AGRO LTDA. representantes y distribuidores exclusivos para Perú, Chile y el resto de Sud América de la empresa estadounidense SWEET WATER by AGUA DULCE T.M., han instalado los primeros quemadores de azufre de última generación que reduce el pH del agua de riego, elimina carbonatos y bicarbonatos entre otros beneficios agronómicos. Esta tecnología se presenta como una alternativa segura y más rentable al uso del ácido sulfúrico, nítrico y fosfórico, cuyos valores están por encima del valor de producir SO2 in situ (en su campo). La disponibilidad ó adquisición del ácido sulfúrico en el país es de difícil acceso, ya que está fuertemente restringido por los organismos estatales. Esta tecnología baja inmediatamente el pH del agua que entra al equipo, utilizando un ácido diluido a una acidez similar al jugo de limón. Al mezclar la solución en el reservorio elimina algas y micro algas presentes, clarifica el agua, y en el sistema de riego presurizado, filtros, matrices, líneas de goteo y goteros elimina las incrustaciones de carbonatos y bicarbonatos de calcio. A nivel de suelo rompe los enlaces de los carbonatos y bicarbonatos dejando disponible para la planta los minerales y micronutrientes que se encontraban encapsulados por éstos. El secreto de los magníficos resultados de esta empresa está en cambiar el enfoque del problema, ya que “si la salinidad viene del agua, no hay que enfocarse en el tratamiento en la tierra, si no que en la fuente original de este contratiempo que es el agua”, tal como plantea Paul Baker, Director de ventas de Agua Dulce T.M. Gran parte del agua que se utiliza en la agricultura del país es alcalina, es decir, tiene un pH alto y lleva muchas sales al campo, lo que produce estrés en las plantas y no permite que los fertilizantes entren en ella. Las técnicas que tradicionalmente se han utilizado para hacer frente a este problema han sido poner azufre en polvo al suelo o lavarlo con abundantes riegos. Lo contraproducente de este proceso es que cuanta más agua se pone más sales se incorporan a la tierra y que aunque el azufre baja el pH del suelo, esto es a largo plazo. Estos equipos, en comparación a los de osmosis inversa, no eliminan los minerales y sales del agua. Al contrario, mantienen los minerales para ser absorbidos por la planta y lava los de la tierra. Los equipos de Agua Dulce son una eficiente alternativa menos costosa a diferencia de los equipos de osmosis inversa. Es decir con ésta tecnología de Agua Dulce T.M. el costo es de un 5% aproximado en relación al costo de un equipo de osmosis inversa. LA MÁQUINA GENERA AGUA A pH 2,0 Por estas razones la empresa Agua Dulce se ha especializado en el tratamiento directo de las aguas a través de su máquina quemador de azufre. Gracias a este sistema producen agua ácida en base al anhídrido sulfuroso con la que logran bajar el pH de esta a 2,0 a la salida del equipo. Con ésta solución concentrada pueden bajar los pH de los reservorios ó sistemas presurizados, según lo requiera el cultivo, arándanos 4.5 – 5.5, otros frutales u hortalizas desde 6.0 – 6.5 que es considerado como el nivel óptimo para la mayoría. El sistema se basa en la quema de azufre granulado que produce dióxido de azufre (anhídrido sulfuroso). Al mezclar este gas con el agua, a través del sistema único (registrado y patentado) de doble venturi de la máquina, se obtiene agua ácida con un nivel de pH 2.0 que se lleva al reservorio del fundo. El agua puede entrar a la máquina a un pH de 8.6 y a la salida de ésta registra pH de 2.0, de la mezcla de la solución con el agua del reservorio ó sistema presurizado obtienen desde pH 5.0 a 6.5 ó lo que el productor requiera para su cultivo. Esta solución se mantiene estable hasta 12 meses a nivel de reservorio. Gravo Perú S.A.C, Gravo S.A. y TI AGRO LTDA (Perú, Chile y resto de Sud América) también se encargan de distribuir el azufre requerido por esta máquina, ya que no se trata de un producto habitual en el mercado. Este azufre granulado tiene una pureza de 99.9%, que al procesar por los equipos Agua Dulce representa un 60% menos del costo del ácido sulfúrico. Únicos con certificación ORGANICA. Gracias a este sistema se produce una neutralización de los bicarbonatos que hay en el suelo y que impiden que los micronutrientes sean disponibles en la tierra y puedan actuar en la planta. Tras la instalación de la máquina quedan liberadas toneladas de micronutrientes como Calcio, Magnesio, Potasio, Manganeso, Fósforo, Zinc, Hierro y Cobre que benefician a la planta y que hacen que el agricultor no tenga que incorporar a través de fertilizantes.  30 AÑOS DE TECNOLOGÍA La experiencia de los quemadores de azufre de esta empresa comienza hace 30 años en Utah, gracias a la colaboración entre un agricultor con problemas de sales en sus tierras y un grupo de agrónomos. Juntos buscaron una alternativa al uso de ácido sulfúrico en el campo debido a la peligrosidad que significaba su uso, que a la larga convertía los suelos en inertes. Finalmente inauguraron un primer sistema de quema de azufre eficiente en el tratamiento, pero que no siempre funcionaba. Por esta razón unieron sus fuerzas con ingenieros especializados para finalmente darle vida a las máquinas de Agua Dulce.  “Este agricultor tenía problemas graves de sales en su campo. Pronto empezó a ver los beneficios al tratar el agua con ésta tecnología. En muy poco tiempo triplicó su producción de alfalfa y mejoró la calidad de su producto, gracias a la mayor penetración del agua, dado al aumento de porosidad e infiltración del suelo”, comenta Paul Baker. La tecnología de la empresa ha seguido evolucionando con el paso del tiempo y continúa en la actualidad. Debido a esta apuesta por la investigación la empresa ha conseguido alcanzar

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Un Nuevo Estándar en Gotero Integrado de Bajo Caudal

Aries, el novedoso gotero integrado regular de Netafim, llega para establecer un nivel superior de prestaciones en riego por goteo. Certificado bajo la norma ISO 9261, es de alta durabilidad y resistente a la presencia de sedimentos, no se deforma a través del uso y presenta un alta eficiencia. La meta de Netafim, empresa de origen israelí fundada en 1966, es la de ayudar a los agricultores a ser más eficientes en el uso del riego. Busca conquistar a nuevos usuarios para que utilicen un sistema eficiente y con bajo impacto en el medio ambiente. Hoy el mercado mundial de riego tecnificado llega al 21% y el de riego por goteo sólo representa un 5%. En Netafim, sin embargo, confían en que el alto impacto de esta técnica ampliará la base de agricultores que la incorporen. Ha habido ejemplos, como en India, en que gracias a su empleo las cosechas de caña de azúcar han aumentado el rendimiento sobre el 130%, utilizando casi un 50% menos de agua. Y es que Netafim ofrece una amplia gama de instrumentos de calidad para el uso en riego tecnificado, como goteros accesibles, bien diseñados, confiables, de instalación simple y con bajo costo de energía. Con un 30% del  mercado mundial de riego por goteo, sabe lo que hace. La empresa siempre está innovando y buscando nuevas soluciones que le ayuden a sus clientes a mejorar sus posibilidades de negocio. La última de ellas es Aries, un gotero integrado regular  que ha sido elaborado para aplicaciones de riego en tuberías de pared gruesa y mediana, apto para utilizar con aguas residuales y empleando un bajo caudal en huertos, surcos a campo abierto, invernaderos y viveros en todo tipo de temporadas. “Con Aries, Netafim ha creado un nuevo estándar frente al taponamiento”, dice Niv Dardik, director comercial para las Américas de la compañía. Esto se debe, entre otras particularidades, a su nuevo laberinto patentado TurbuNext. Gracias a un nuevo diseño del laberinto, con un novedoso formato geométrico, aumenta la turbulencia, lo que permite un mejor paso del agua y el más alto estándar del mercado en dicha materia. “Esta forma produce que la extrusión no produzca cambios en los goteros. Permite, a su vez, hacer un proceso más eficiente y más rápido, sin modificación de los caudales”, comenta Niv Dardik. Su amplia área de filtración aumenta su durabilidad, independiente de la calidad del agua. En tanto, está diseñado con una superficie plana que permite la fácil alineación del punto de entrada del gotero dentro de la tubería, facilitando una correcta instalación. Y, además, el agua ingresa al gotero desde el flujo central, lo que evita la entrada de sedimentos.  El gotero integrado regular Aries llega en el momento justo para el desarrollo agrícola del país. El Cambio Climático Global está afectando también a Chile, con una notoria disminución de las precipitaciones y el aumento del proceso de desertificación, que ya está afectando a las regiones de Atacama, Coquimbo, Valparaíso y Metropolitana. Esta situación plantea un desafío para un productor que en la actualidad es el mayor exportador mundial de frutas (con 910 mil toneladas plantadas) y que pretende seguir siendo competitivo en el futuro. Según la directora ejecutiva de la consultora iQonsulting, Isabel Quiroz, en  un plazo de diez años debieran tecnificarse en el país algo más de 78 mil hectáreas de cultivos de alto rendimiento. Y eso es sólo si se mantiene el ritmo de conversión de 3% a 5% desde riego tradicional a tecnificado. Lo más probable es que la disminución del recurso hídrico obligue a acelerar el ritmo con el que se implementen soluciones eficientes de riego. Y en ello, Aries jugará un rol fundamental.

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Fertilizante Microstar PZ®, “starter” de Arysta LifeScience El fósforo en contacto con la semilla ya es una realidad para el maíz

Para desarrollarse y formar un sistema radicular consistente, pocos estados de la planta necesitan tanto de los nutrientes como la etapa de germinación de la semilla. Sin embargo la fitoxicidad del fósforo y su fijación en el suelo han sido un impedimento para logar una rápida disponibilidad en este momento crítico. La tecnología francesa superó el desafío y generó un producto que integra distintos nutrientes. Hoy se encuentra disponible en Chile. Arysta LifeScience introdujo al maíz en Chile el fertilizante microgranulado Microstar PZ®, de la empresa francesa De Sangosse, producto clasificado como “starter” o “arrancador” de los cultivos. Aporta fósforo, nitrógeno, azufre, y zinc a la semilla, en una innovadora concepción cuyos fundamentos técnicos explica Antonio Wosjszko, gerente de proyectos y asuntos regulatorios para Latinoamérica de la compañía: -Un fertilizante como el fósforo, que no podía utilizarse en contacto con la semilla por su fitotoxicidad, hoy sí se puede usar de esa forma. Además la formulación posee la “tecnología de protección del fósforo”, TPP, la cual evita o bloquea la acción de cualquier catión del suelo en cuanto a interferir e insolubilizar el P, de manera de hacer dicho elemento 100% asimilable. Entonces Microstar PZ® posee dos ventajas, la asimilación, por un lado, y el contacto con la semilla por otro. Así, esta ni bien empieza a germinar ya dispone del fertilizante, en tanto que la aplicación de un producto tradicional obliga a distanciarla unos 10-12 cm del P, para evitar un impacto dañino sobre la planta. Al permitir la toma de los nutrientes desde el comienzo de la germinación, se logra rápidamente el desarrollo de la planta y la formación del sistema radicular. No cambia la fertilización posterior, que se lleva a cabo de la forma acostumbrada, sino que reemplaza la que se emplea para la germinación inicial. APLICACIÓN INTEGRADA EN EL PROCESO DE SIEMBRA  -¿Cómo se aplica Microstar? -La dosis de uso en el caso del maíz es de 20 kg/ha. Como la mayoría de las máquinas sembradoras tienen equipamiento para dosis altas, de 80, 100 o 200 kg/ha, al requerirse solamente 20 kg, se necesita un microgranulador, como los que se ocupan para insecticidas de suelo. Sin embargo no se puede mezclar con el insecticida, porque son partículas de peso específico diferente, es decir tienen que ir en dos contenedores separados. Microstar se distribuye por encima de la semilla y después se tapa el surco como usualmente se hace. Todo se realiza en un mismo proceso, no es necesaria una adaptación de la máquina, solo agregar el microgranulador que va a administrar el producto. Por supuesto en una aplicación al voleo se perdería todo el efecto que promocionamos. -¿Cómo es su comportamiento en distintos tipos de suelo? -En los de alta capacidad de insolubilización del fósforo, como aquellos muy alcalinos o muy ácidos, el producto anda bien, gracias a la tecnología TPP. Además al estar en contacto con el fertilizante, la semilla lo toma de inmediato y su crecimiento se da rápidamente pese al frío de siembras tempranas. Estas a veces se llegan a hacer con temperaturas de suelo de 7 a 8ºC, situación en la que, sin Microstar, la planta tarda mucho en desarrollarse y generar su sistema radicular. -¿Lo han probado en los suelos ácidos del sur? -La tecnología de protección hace que el fósforo no se insolubilice en las condiciones de los suelos del sur.     LOS BENEFICIOS VAN MUCHO MÁS ALLÁ DEL MAÍZ -¿Hay evaluaciones en Chile? -Hace algunos años ya que estamos probando, esta va a ser la primera temporada de ventas aquí, con producto originado en Francia. A partir de 2016 va a venir de Argentina, porque estamos montando una planta en Pergamino, provincia de Buenos Aires. -¿Microstar se recomienda solo para maíz? -No, el mercado al cual nos estamos dirigiendo en Chile es maíz, primero, pero luego vendrá remolacha, después especies hortícolas de siembra directa y continuaremos en otro tipo de cultivos. También es posible usarlo en trigo, por ejemplo, como se hace en Francia, con una dosis aumentada a 30 kg/ha, pero el efecto sigue siempre el mismo: colocar la semilla junto con el fertilizante sin que haya un efecto de fitotoxicidad, obteniendo un aprovechamiento inicial. No es una historia muy compleja, el tema es tener la tecnología para poder mezclar el fertilizante en la semilla, lo que antes no se lograba.

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Rosario: Biofertilizantes de Calidad para la Nutrición Orgánica de los Cultivos

Desde hace treinta años, Rosario se ha dedicado al desarrollo y comercialización de productos para la agricultura chilena Hoy ofrece una amplia cartera de productos dedicados a la biofertilización de los cultivos agrícolas. Son más de tres décadas de experiencia en fertilización orgánica. Fue en 1983 cuando Gonzalo Rivera y Jorge Parragué comenzaron a trabajar  bajo el nombre de Comercial y Servicios Rosario. Durante todo este tiempo, Rosario,  ha podido conocer la realidad de agricultores de diversos sectores del país y, al mismo tiempo, desarrollar distintos tipos de biofertilizantes en base a materias orgánicas compostadas “Hemos tenido grandes resultados, tanto en productividad, como en calidad y vigor de las plantas, en las que han aplicado nuestros productos”, señala Jorge Parragué, que hoy es gerente técnico de la empresa. Una Oferta Variada  Actualmente, debido al uso intensivo del suelo por parte de la actividad agrícola y a otros fenómenos geográficos y climáticos, los suelos han ido perdiendo materia orgánica. Es así como los biofertilizantes orgánicos restituyen, de alguna forma, la materia orgánica perdida, se incorporan microorganismos benéficos, y también ayudan a mejorar la estructura del suelo, lo cuál se traduce finalmente en un aumento en la  productividad, ya sea por mayor producción y/o calibre. “El beneficio de redescubrir la fertilización orgánica, es que estamos revirtiendo el proceso de pérdida de carbono del suelo hacia la atmósfera y recapturamos el carbono hacia donde debe estar, que es en nuestro suelo… Volver la mirada hacia la nutrición vegetal es comprender que la verdadera nutrición comienza en el suelo, la fuente de nutrientes para las plantas”, explica Jorge Parragué. Hoy Rosario fabrica biofertilizantes en base a materia orgánica que, después de un proceso prolongado de bio oxidación aeróbica, es capaz de elaborar productos de alta calidad. La primera línea de ellos, está compuesta por compost con excelentes cualidades, un material sólido (últimamente, también se han elaborado variantes líquidas) y similar al suelo orgánico. En este sentido, Rosario ha estructurado una amplia oferta, basada en calidades, granulometrías y distintas concentraciones de microorganismos. Junto con el compost, la empresa tiene disponibles bioestimulantes foliares, que se pueden aplicar para la nutrición foliar o radicular. Entre los productos, BIO FERT es uno de los preferidos por los agricultores. “Es el primer biofertilizante en la línea de calidad, con cualidades especiales para la horticultura y la fruticultura, y que puede ayudar a sustituir productos como los guanos, que emiten malos olores”, sostiene Parragué. En su cartera, la empresa dispone además del BIO FERT Sil, que se basa en la fórmula de BIO FERT, pero que está fortificado con silicio. A su vez, para hacer té de compost, que tiene un efecto importante en el control de patógenos de suelo y en el fomento del desarrollo radicular, están VITTA FERT TÉ y VITTA FEED, un catalizador líquido. Para plantaciones de frutales, en tanto, ha elaborado un sustrato natural específico llamado VITTA FRUT. Por su parte, VITTA FERT es un biofertilizante de mayor calidad, que ayuda a controlar las enfermedades patógenas vegetales. Mientras VITTA FOLIAR es el bioestimulante líquido para las hojas, VITTA VID  es un compost en forma de pellets que entrega macro y micro nutrientes de liberación lenta y equilibrada. Los últimos productos –VITTA SOIL Y CATOR ECO- corresponden a materias orgánicas líquidas que se pueden aplicar por fertirrigación. Son el último eslabón en una cadena que, gracias a pruebas y estudios permanentes, continúa avanzando. Hoy en Rosario trabajan unas 80 personas en oficinas ubicadas Arica, Santiago y Rosario (Región de O’Higgins). La empresa espera seguir creciendo y elaborando nuevas soluciones innovadoras y acordes  a las necesidades de los agricultores. “Nuestro valor –concluye Jorge Parragué- está en identificar cuáles son las condiciones de cada agricultor, cuáles son sus necesidades reales y cuáles son las potencialidades que tienen los productos para mejorar su cultivo. Desde que se fundó Rosario hemos tenido una política de venta personalizada y técnica, para que la inversión que haga el agricultor tenga un buen resultado”.

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