Nombre del autor:Redagrícola

“Los resultados regulares con Red Globe son mejores que los malos resultados con Seedless”

Para el ingeniero agrónomo Roberto Bezerra la pasada campaña de uva de mesa piurana, desde el punto de vista del cultivo, no fue una mala temporada aunque el especialista la califica de complicada. Dice que incluso hubo empresas que obtuvieron resultados mejores, a nivel productivo, que los de años anteriores, aunque los retornos hayan sido más bajos por aspectos comerciales. Es decir, según su experiencia, hubo empresas que lograron una mayor producción pero con menores ingresos. Sin embargo, explica que se observaron mayores dificultades para conseguir mano de obra, lo que afectó la oportunidad de las labores y la sanidad de la uva, y se vieron enfermedades poco frecuentes en la zona de Piura.

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“Fue la temporada de uva de mesa más complicada de los 32 años que llevo en esta actividad”

Un clima más tropical provocado principalmente por altas humedades relativas mínimas, más las lluvias de diciembre y febrero, gatillaron graves problemas de pudriciones, tanto de oidio en el norte como botritis en toda la zona productiva. Sin embargo, para Cariola, el principal problema y factor multiplicador de las variables fitosanitarias es la escasez de mano de obra en toda la zona parronera, que impidió a los productores realizar labores básicas orientadas a calidad, condición y sanidad.

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Las revolucionarias manzanas de pulpa roja llegan a Chile

Rojas por dentro, rojas por fuera. Así son las variedades de manzanas que se están desarrollando en diferentes países, y que llegarán a Chile de la mano de Unifrutti, a través del consorcio internacional Ifored, que conforman 12 empresas, de 11 países, de 4 continentes. La intención es evaluar y seleccionar aquellas de mejor comportamiento, para posteriormente iniciar su comercialización en diferentes mercados del mundo.

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El delicado equilibrio entre vigor y fertilidad en cerezo

El destacado asesor Carlos Tapia, ingeniero agrónomo, M. Sc., especialista en producción de cerezas, estima que Chile “es el mejor productor de cerezas del mundo”, considerando la calidad de nuestra fruta y el largo viaje de destino hacia nuestros principales clientes. Esta visión, sin embargo, no le impide apreciar aspectos en los cuales debemos mejorar, sobre todo para estar preparados en caso de que los precios pasen a ser menos favorables. Una de esos factores es la adecuada selección de la dupla portainjerto-variedad, tema que el especialista abordó con toda su experiencia de campo e I+D.

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“Aún no existe el sistema de conducción perfecto para los cerezos chilenos”

Alternativas hay. Desarrollados en diferentes partes del mundo, la industria de la cereza cuenta con al menos cinco sistemas peatonales y/o mecanizables que se podrían usar en Chile. Sin embargo, cada uno de ellos tiene sus propias particularidades, que han sido estudiadas por los investigadores de la Pontificia Universidad Católica. Todos ayudan a reducir los costos de la mano de obra y a aumentar la eficiencia productiva, pero aún es pronto para decir cuál es el mejor y se debe tener mucho cuidado a la hora de recomendarlos a mayor escala.

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Una mirada a los sistemas de cobertura de cerezo en el mundo

Gregory Lang, profesor e investigador de la Universidad del Estado de Michigan, analizó las diferentes opciones de cobertores plásticos utilizadas en cerezo en diferentes países de Asia, Europa y América. “Por supuesto estamos interesados en usar cobertura para evitar la partidura de cereza, es lo primero en que pensamos”, comentó, para luego invitar a ver las posibles ventajas adicionales a la protección contra dicho problema. Posiblemente algunas de ellas estén lejos de nuestra realidad; sin embargo, vale la pena conocer lo que aportan y los avances tecnológicos que implican.

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Un requerimiento urgente del sector frutícola

Han sido tres décadas fructíferas pero los productores ya están asumiendo que llegó la hora de cambiar el rostro a los campos. La incorporación de tecnología y la implementación de nuevos sistemas de formación de las plantas, mecanizar e invertir en herramientas preventivas ante el cambio climático, es hoy –según Antonio Walker- un imperativo. Walker, líder del sector y presidente de Fruséptima invitó al ministro de agricultura Carlos Furche a una jornada en terreno en un campo frutícola de Curicó. El objetivo de la jornada era comprometer el apoyo del ministro de agricultura en la urgente misión de reconvertir a los huertos frutales chilenos a su versión 2.0.

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Balance de una experiencia de cobertura a gran escala en cerezo

De las 135 hectáreas de cerezo de Agrícola Ana María (holding Surfrut), 120 están bajo techo. Implementar esta estrategia ha costado, no únicamente cerca de 20.000 dólares por hectárea y años de trabajo. También un proceso de aprendizaje, difícil, pero exitoso. Los beneficios son claros, lo demuestra la experiencia anterior de haber perdido por lluvia el 90% de una cosecha valorada en US$50.000/ha, justo cuando iban a iniciarla.

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Sandías y melones de última generación

Un día de campo acerca de variedades y portainjertos para sandía y melón, organizado por Bayer CropScience Vegetable Seeds, con su marca de semillas Nunhems, dio cuenta de las tendencias de ambas cucurbitáceas en nuestro país. En sandías se está abriendo el abanico de posibilidades, incluyendo la de comenzar la cosecha a inicios de noviembre para competir con las importadas, y la de entregar productos adaptados al procesamiento para venta “ready to eat”. El melón se incorpora al mundo de las plantas injertadas, gracias a patrones que ya no afectan el sabor de la fruta.

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