Conoce a uno de los ganadores del Concurso Agtech Latam Chile 2017. Gastón Dussaillant, de Capta Hydro, explica su experiencia tras haber participado.
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Capta Hydro desarrolla tecnologías para mejorar la distribución del agua Leer más »
Nuevas tecnologías de riego y estrategia integrada del uso de reguladores de crecimiento como herramientas clave en el manejo productivo, es el nombre del día de campo que se realizará el día 8 de mayo, desde las 9.30 hasta las 15.30 horas, en Quinta de Tilcoco (incluye almuerzo). Durante el evento habrá presentaciones de Walter Chrupalo (Nelson Irrigation, EE UU), Mario Machuca (asesor) y Matías Bertrand (Valent Biosciences). El día de campo se realizará en el Fundo El Carmen de Naicura, administrado por Rodrigo Allende. Para saber más: trojas@nsagro.cl ignacio.delcampo@nelsonirrigation.com
Todo listo para el ‘Día de Campo de Nogales’ Leer más »
Investigadores iberoamericanos se reunieron para dar cuenta de los resultados de sus últimos estudios. Entre los temas transversales de las presentaciones se encuentran el efecto de los estreses de precosecha, el ‘boom’ del mínimo proceso, la búsqueda de posibilidades de plantas nativas, y las respuestas para garantizar a los consumidores los atributos de los alimentos que ellos esperan. Perú mostró interesantes avances y destacó por la presencia de dos connacionales radicados en el extranjero.
Las más recientes innovaciones de poscosecha para agroexportación Leer más »
Lo que tradicionalmente se ha buscado en los materiales usados en empaques, envases o packaging de alimentos, incluidos los frescos, ha sido la máxima inercia entre envase y alimento. Es decir, una de las características, hasta ahora, ha sido la nula interacción entre el material de empaque y el producto. Ese paradigma cambió y hoy los investigadores están desarrollando materiales para lograr envases activos, o sea, que actúen sobre los alimentos de manera positiva, por ejemplo, para el control de Botrytis cinerea en uva de mesa o arándano, absorción de etileno, etc.
Empaques activos: un quiebre de tendencia a nivel mundial Leer más »
Con un peso de apenas 80 a 85 gramos y un diámetro que no supera 63 milímetros, la manzana Rockit, de origen neozelandés, está conquistando el mercado mundial, especialmente en el segmento de los snacks saludables. Ya se produce en nueve países y se comercializa en 29. Chile podría ser un nuevo lugar donde se licencie esta variedad en el futuro cercano.
Marketing y packaging para transformar manzanas en snack Leer más »
Las enfermedades del nogal inglés (Juglans regia) en Chile son pocas si se comparan con la gama que afecta a otros frutales. Entre las enfermedades bióticas para nuestro país se han descrito varias, provocadas ya sea por bacterias u hongos entre las que se puede mencionar: la “peste negra” o “tizón bacteriano” (Xanthomonas campestris pv. juglandis), las agallas del cuello (Agrobacterium tumefaciens), la “armilariosis” (Armilaria mellea), la “verticilosis” (Verticillium dahliae) y la “pudrición radicular y del cuello” (Phytophthora spp). De las enfermedades de arriba mencionadas, destacan por su importancia económica y prevalencia en toda el área de cultivo, la peste negra y la pudrición de cuello.
Nuevas estrategias para el control de Phytophthora spp. en nogal Leer más »
Los desafíos que enfrenta la fruticultura chilena son múltiples y complejos. Por nombrar sólo tres de los más apremiantes: falta de variedades que satisfagan a los requerimientos de los mercados distantes, la escasez de mano de obra, en número y calificación, y las condiciones agroclimáticas adversas derivadas del cambio climático global.
Algunas acciones para fortalecer la industria de exportación de frutas de carozo Leer más »
Hace un par de décadas atrás era impensable que un productor pequeño o mediano se aventurara por sí solo a exportar sus cultivos a otras partes del mundo, básicamente porque debía acceder a una logística que solo movilizaba grandes volúmenes. Sin embargo, según Renzo Piraccini, presidente de la feria Macfrut (Italia), eso ha cambiado en los últimos años, porque ahora existen nichos específicos de consumidores dispuestos a pagar precios altos por productos de alta calidad.
“Es mejor pensar en pequeños mercados de alto precio” Leer más »
Conscientes de que para aumentar la rentabilidad de sus campos es necesario sustituir variedades tradicionales, los productores mexicanos de Sonora ya están produciendo nuevas variedades para destinar a mercados nicho, sin descuidar a EE UU, su gran mercado de destino.
Productores mexicanos se suman al recambio varietal Leer más »
Chilenut y la Fundación para la Innovación Agraria están desarrollando PRIMACIA, un programa de monitoreo y análisis que permitirá localizar la presencia de hongos y micotoxinas, a través de toda la cadena productiva de las nueces en Chile. Luego de la toma de más de 2.000 muestras entre las regiones de Coquimbo y La Araucanía, el sistema permitirá saber cuál es el estado sanitario actual de la industria del nogal y establecer un protocolo para prevenir y reaccionar frente a la presencia de acratoxina A y aflatoxina.
Para detectar micotoxinas en nueces Leer más »
