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México: Producción de aguacate descendería hasta 2,33 millones de toneladas en la temporada 2021/2022

La producción de aguacate de México bajaría hasta 2,33 millones de toneladas en la temporada 2021/2022, lo que representa 8% menos comparado con la campaña anterior. Así lo indica un reporte del Servicio Agrícola Extranjero que depende del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA-FAS por sus siglas en inglés).

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En base a datos primarios, dispositivo mide emisiones de CO2 en cada fase productiva

La sostenibilidad es uno de los objetivos en la empresas del sector agroalimentario, y la reducción de las emisiones de CO2 una de las prioridades. Pero ¿cómo medirlas realmente? Ésta es la principal función de un dispositivo, que presentó la start-up italo-suiza XFarm en la Feria EIMA 2021.

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Perú se consolida como el mayor exportador de arándanos

El Perú ha pasado de exportar 70,399 toneladas a inicios de octubre del 2020, a 112,078 toneladas métricas hasta la misma fecha del 2021, proyectando consolidarse por tercera campaña consecutiva como el mayor exportador de arándanos en el mundo. Así es como en lo que va de la campaña 2021-2022, los envíos de arándano peruano al exterior crecieron un 59%, haciendo que este producto mantenga un rendimiento significativo como estrella en la canasta agroexportadora.

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La apuesta por altas densidades para aumentar productividad

Desde su creación la compañía Despoux Produce Export-Import ha tenido claro su foco de acción: la intensificación y manejo de las altas densidades en el mango. Su ejemplo ha sido replicado a lo largo del Valle de Casma, en el que hoy también se observa una mayor presencia de cultivos alternativos como la palta Hass. En un entorno más competitivo, la compañía se ha visto en la necesidad de buscar nuevos mercados, como Corea del Sur y Japón, y de explorar cultivos con alto potencial.

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Arándanos: Exportaciones de los cinco mayores productores alcanzarían US$ 3.000 millones en 2025

Se cultiva en al menos 30 países con climas y variedades distintas. Pero solo siete destacan como los principales proveedores de arándano fresco: Perú, Chile, México; EE.UU., Sudáfrica, Polonia y Canadá. “Si las exportaciones promedian solo un crecimiento del 5% durante los próximos 5 años, el valor solo para estos países alcanzará casi los US$ 3.000 millones para 2025”.

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