Este campeonato celebrado en Piura del 28 al 31 de agosto de 2023, con una final el tres de setiembre, aglutinó a empresas productoras y exportadoras en la región norte del Perú. Estuvo organizado por Hortus con el auspicio de Redagrícola.
Empresas líderes del norte se dieron cita para competir en torneo de tenis Leer más »
Raimsa es una empresa familiar española que entendió que había que ‘cambiar o morir’. Hace cinco años iniciaron un agresivo recambio varietal, dejando de producir variedades de uva de mesa tradicionales, para apostar por una nueva generación de material genético. Así es como hoy producen una treintena de variedades y tienen otras 23 en un ‘test block’, desde donde esperan que salgan otras a producción. En esta transformación empresarial, tienen claro además que hoy el negocio se mueve más por la calidad y requerimientos del cliente que por la cantidad.
Raimsa, cuando la transformación varietal da frutos Leer más »
Lleva más de 30 años ligado a la ‘industria’ de la uva de mesa. No. Él mismo corrige. Lleva más de 30 años ligado al ‘negocio’ de la uva de mesa. Conoce casi todas las zonas productoras del planeta y viaja muchas semanas al año buscando fruta y enterándose de qué es lo que pasa con esta. Al menos en Chile, dice que le tiene fe a esta fruta y tiene la película clara de qué deben y qué no deben hacer productores y exportadoras.
Pensando, repensando y repasando el negocio de la uva de mesa en Chile Leer más »
Bacterias, hongos, pudriciones de la fruta y enfermedades de la madera son algunos de los problemas que la uva de mesa enfrenta actualmente en Perú. El Dr. Luis Álvarez Bernaola hizo un repaso de algunos de ellos en la reciente Conferencia Redagrícola realizada en Ica.
Problemas fitosanitarios a considerar en uva de mesa Leer más »
La deshidratación y el pardeamiento son los principales problemas que los productores deben evitar en la condición del raquis. Lamentablemente, algunas de las variedades nuevas y con royalties han resultado más susceptibles a estos dos problemas. Las medidas para lograr un raquis saludable y verde parten desde muy temprano en la campaña y están relacionadas con el diámetro mínimo adecuado de los sarmientos dejados en el material de poda.
Un raquis saludable depende de una mirada integral desde precosecha Leer más »
Uno de los principales problemas de la uva de mesa chilena en destino es el pardeamiento del raquis y, con la aparición de variedades licenciadas, se ha incrementado este problema. Si buscamos obtener mejores resultados, necesitamos comenzar a hacer las cosas diferentes y el punto de partida es disminuir los tiempos en cada una de las etapas de la poscosecha.
PIGGY-Apply® surge de la necesidad de integrar soluciones biológicas, efectivas e inocuas que eviten la resistencia de los thrips a los insecticidas, ejerciendo control y asegurando cero residuos, sin afectar la calidad final de los frutos.
PIGGY-Apply®, una herramienta para el control biológico de Scirtothrips dorsalis Leer más »
Desde este año, el 70% de las uvas de mesa de Pura Fruit Perú en Piura estarán bajo cobertura plástica. Debido a que manejarán mejor sus campos frente a factores climáticos, en esta campaña apostarán por no adelantar la cosecha, como viene ocurriendo en otras empresas de la zona. Por el contrario, esperan cosechar entre octubre y enero, cuando se estima que empezarán las lluvias por el Fenómeno El Niño, con miras a obtener mejores precios.
“Nuestra posición es mantener o incluso atrasar un poco la cosecha” Leer más »
El reconocido empresario Vikram Shroff busca que la multinacional que dirige esté en el centro de las soluciones para una producción de alimentos más sostenible a nivel global. Para ello, dice que es clave promover el avance científico, advierte de los riesgos regulatorios en el uso de productos químicos como ocurre en Europa y señala que América Latina es la pieza central para la seguridad alimentaria del mundo.
“La tecnología puede resolver la mayoría de los problemas de la agricultura y del mundo” Leer más »
Los efectos de las recientes lluvias de gran intensidad, así como las altas temperaturas por efectos del fenómeno de El Niño, están originando estragos en la producción de uva de mesa en Piura. Según cálculos de los productores, habrá una caída del 30% en la producción de esta fruta, durante esta campaña. Pese a ello, Alejandro Carvajal considera que Piura va a seguir siendo en los próximos años una zona productiva de importancia de uva de mesa para el país, aunque destaca que aún existen algunos desafíos pendientes, como la mejora de la calidad.
