“El suelo es el gran patrimonio”
Una nueva mirada para la toma de decisiones estratégicas y operativas de los campos.
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Herramientas para darle vida a tus cultivos
Las plantas son organismos sésiles: están firmemente arraigadas a un entorno edafoclimático del cual no pueden escapar. Esto las mantiene expuestas a un ambiente hostil a lo largo de su ciclo de vida. Existen numerosos factores biológicos, físicos y químicos que afectan constantemente a las plantas de forma positiva o negativa, como temperaturas extremadamente altas o bajas, exceso o falta de agua, alto contenido de sales, radiación ultravioleta, entre otros (He et al., 2018). Estrés se utiliza para describir alteraciones en el comportamiento fisiológico, el desarrollo o las funciones de una planta que pueden resultar en daños irreversibles en todo su sistema. Estos tipos de estrés se dividen en »bióticos« y »abióticos« dependiendo de si la causa de la alteración proviene de organismos vivos, o de factores no vivos como el clima y los elementos minerales (Pareek et al., 2010). Los factores ambientales limitan la producción agrícola, llegando incluso a disminuir el rendimiento hasta en un 70%, lo que tiene importantes implicaciones económicas, sociales y de seguridad alimentaria a nivel mundial (Boyer, 1982). Las respuestas de las plantas a las condiciones ambientales son complejas y dinámicas, y dependen del tipo de estrés, su intensidad y la interacción con otros factores abióticos. Las plantas pueden responder de manera elástica (reversible), plástica (irreversible) o incluso morir en función de la gravedad del estrés (Cramer et al., 2011). Cuando una planta se enfrenta a condiciones ambientales cambiantes, detecta estos cambios y responde de diferentes maneras dependiendo del tipo y la intensidad del estrés. Estas respuestas se dividen en cuatro fases principales: alarma, resistencia, agotamiento y regeneración (Mosa et al., 2017). Durante la fase de alarma, la planta reconoce el cambio en las condiciones óptimas de crecimiento y ajusta su actividad para responder al estrés. Si el estrés persiste, la planta entra en la fase de resistencia, donde se centra en reparar y proteger sus estructuras. Si el estrés continúa aumentando, la planta puede en trar en la fase de agotamiento, donde sus mecanismos de mitigación ya no son suficientes, lo que puede llevar a la senescencia programada y, finalmente, a la muerte. Sin embargo, si el estrés disminuye o cesa, la planta puede entrar en la fase de regeneración y comenzar a reparar el daño (Lichtenthaler, 1998). El verano en Chile se caracteriza por altas temperaturas, radiación intensa y escasez de agua en las principales zonas productoras de fruta y cultivos. Esto desequilibra y reduce la productividad de los cultivos que aún no se han cosechado, y afecta negativamente la diferenciación floral y la acumulación de reservas para la temporada agrícola siguiente. Un ejemplo del estrés veraniego es la aparición de frutos dobles en el cultivo de cerezos, lo que afecta negativamente la productividad y el desarrollo de los frutos en la temporada siguiente (Figura 1). Para mitigar estos efectos del estrés de verano, es crucial mantener un adecuado manejo hídrico en el cultivo junto con complementar el riego con herramientas que estimulen el óptimo funcionamiento de la planta para maximizar la tolerancia al estrés, dado que la combinación de alta temperatura, radiación y demanda de agua durante el verano generan una condición extrema de estrés. Nuestra estrategia considera la combinación de los productos Aquaret, Algrow y ReZist, tríada que busca mantener la humedad por más tiempo y una planta más cómoda y resiliente durante los meses de verano. AquaRet: Polímero adyuvante formulado para disminuir la evaporación del agua y conservar la humedad del perfil de suelo por más tiempo, manteniendo el estado hídrico de la planta mejor entre cada evento de riego. Algrow: Extracto de alga “Ascophyllum nodosum” diseñado para aliviar el estrés abiótico y potenciar el desarrollo de la planta en etapas fenológicas críticas. ReZist: Bioestimulante que activa mecanismos de tolerancia al estrés por altas temperaturas y déficit hídrico, promoviendo la activación de enzimas antioxidantes y acumulación de metabolitos que permiten mantener un adecuado potencial osmótico en la planta, manteniendo una tasa metabólica más alta. Al emplear la estrategia Stoller podremos observar una mejora en el estatus hídrico, fotosíntesis y conductancia estomática (Tabla 1 y Figura 2), permitiendo que la planta pueda continuar sus procesos en un ambiente más resiliente y con una carga de estrés menor. Como grupo Stoller estamos comprometidos con seguir generando, validando e implementando soluciones para las problemáticas de la producción agrícola a nivel mundial. Contacto: stoller@stoller.cl www.stoller.cl
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Innovadora solución de Fumex Ltda. para mitigar daños
La temporada agrícola 2023/24 presenta desafíos significativos que van más allá de las preocupaciones comerciales. La combinación de bajos precios y condiciones climáticas inusuales ha creado un escenario complejo para los agricultores. Un clima atípico, caracterizado por días de calor extremo, lluvias intermitentes y bajas temperaturas, afectan adversamente la producción agrícola. La fotosíntesis se ve disminuida por falta de energía. Además, se observa una ralentización en las funciones fisiológicas, lo que impacta directamente en sus niveles productivos. El estado sanitario también se ve comprometido, ya que estos cambios climáticos propician la aparición de procesos oxidativos, aumentando el estrés biótico. Frente al panorama desafiante, Fumex Ltda. ha desarrollado un innovador producto denominado “Sunhelp” para contrarrestar los daños causados por el estrés por calor. Este fenómeno se manifiesta a través de abortos, quemaduras en hojas y frutos jóvenes, senescencia prematura, abscisión temprana, pérdida de vigor, entre otros problemas. Sunhelp es una solución integral que combina nutrientes y bioestimulantes. Su función principal es mitigar los daños causados por las condiciones climáticas extremas y potenciar las defensas naturales de las plantas. Este producto genera resistencia sistémica inducida (SIR), desencadenando reacciones de defensa bioquímica y fisiológica. Los componentes orgánicos termoprotectores de Sunhelp incluyen enzimas, elementos minerales catalizadores, antioxidantes, polioles, fenoles, oligosacáridos y proteínas chaperonas, entre otros compuestos osmóticos compatibles. La aplicación puede ser vía foliar o a través del riego, en dosis que varían entre 5 y 15 l/ha, respectivamente. La temporada agrícola 2023/24 plantea desafíos considerables, pero la innovación de Fumex Ltda. con Sunhelp ofrece una solución esperanzadora para los agricultores que buscan preservar la salud y productividad de sus cultivos. Contacto: +56 9 9083 6123 +56 2 2274 6068 info@fumex.cl www.fumex.cl
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Bioestimulación en uva de mesa
Los efectos del cambio climático se han dejado sentir en las zonas de producción del país, ocasionando un continuo estrés en los cultivos, siendo los más afectados los cultivos frutícolas, como la uva de mesa. Ante ello, debemos hacer uso de un adecuado programa de bioestimulación que se inicie desde la parte radicular. Y es que tradicionalmente se ha dicho que la calidad de las cosechas viene desde abajo, haciendo referencia a la importancia de tener un buen volumen radicular que permita una adecuada nutrición hídrica y nutricional. Complementando la bioestimulación del cultivo se hace necesario la aplicación de aminoácidos. Estos ayudan a una correcta nutrición, evitando el envejecimiento prematuro de las plantas, ayudando a mitigar los efectos del estrés provocado por heladas, excesos de frío, calor por temporadas largas o choque térmicos; que hacen que las plantas pueden tener dificultades para producir aminoácidos con calidad y en la cantidad adecuada. Para ello el uso de Aminocat en los cultivos constituye una herramienta importante en la bioestimulación del cultivo. Un complemento importante es el uso de extractos de algas y en este caso el uso de Fitomare, un bioestimulante formulado a base de concentrado de algas (Ascophyllum nodosum), acompañado de una formulación complementaria para mejorar el metabolismo vegetal en situaciones de distintos tipos de estrés: sequía, salinidad, temperaturas extremas, etc. Además de su polivalencia frente a estrés, gracias a su formulación potenciada por NPK, boro, molibdeno y aminoácidos; lo convierten en un bioestimulante específico de interés en etapas de fuerte división celular del cultivo, como las fases de floración y cuajado temprano de frutos, mejorando tanto la calidad de las flores como el cuajado y desarrollo de los estos. Por ello, Atlantica Agricola dispone de una combinación im- portante en la bioestimulación de los cultivos: Contacto:Víctor Romano Saraviavromano@atlanticaagricola.comwww.atlanticaagricola.com
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Naturagro S.A. se alía con empresa de I+D para traer al Perú productos especializados en la mitigación del estrés ambiental
La empresa nacional Naturagro S.A., con más de 20 años de experiencia recorriendo las problemáticas agrícolas del país, concretó recientemente una alianza estratégica con la empresa Agri Marine Terra (AMT), especializada en el desarrollo y formulación de productos en base a microorganismos benéficos específicos. Ambas empresas ya realizaron la primera gira tecnológica en conjunto, por diversas zonas productoras del país. El objetivo de esta alianza es hacer inoculaciones de consorcios especializados en la oferta ambiental del Perú, para así poder mantener elevadas poblaciones de microorganismos benéficos. De este modo, la planta expresa con mayor eficiencia sus propios mecanismos de tolerancia hacia fenómenos como el calor, la deshidratación, la salinidad, la radiación e incluso el ataque de enfermedades y plagas. Debido a la complicada situación metabólica en la que se encuentran las plantas, producto de la intensidad del estrés ambiental de esta última temporada, el producto BioLife Rhizo ofrece un consorcio especializado en mitigar este problema. Se trata de un producto que ha sido validado como útil herramienta para mejorar la tolerancia al estrés salino, radiativo e hídrico. Es capaz de mitigar el estrés por deficiencias nutricionales e inducir sistemas de resistencia a las enfermedades, además es una eficiente y comprobada forma de estimulación de los sistemas de crecimiento de plantas bajo estrés. BioLife Rhizo ha sido ampliamente avalado por la comunidad científica y validado por la agroindustria. Además, Naturagro S. A. ahora cuenta con una completa línea de productos en base a microorganismos para la saturación de nichos y estimulación de los cultivos. Contacto: Daniel Málaga Gerente Comercial Dmalaga@naturagro.net Cel 963768744
Mallas de protección agrícola sostenibles
Con más de 30 años de experiencia, AgriNet, ubicada en Mendoza, Argentina, es una empresa pionera en la elaboración de mallas antigranizo, principalmente para vides. En 2014 llegó a Chile para formar su filial Euram, que se ha destacado desde entonces en la fabricación y comercialización de tejidos de monofilamentos para la protección de cultivo agrícolas en Sudamérica y Centroamérica, y que en agosto de 2022 inauguró una planta de última generación en Casablanca. Sus productos han mostrado tener una durabilidad cercana a las dos décadas. Sin embargo, el recambio necesario que iniciaron en el último tiempo las viñas viníferas en Argentina ha llevado a ambas compañías a replantear su mirada hacia una más sostenible, especialmente sobre la disposición y tratamiento de las mallas de polietileno de alta densidad (PEHD) que comercializa. De esta manera, buscan evitar malas prácticas como el enterrado y quemado de los materiales. “Debíamos hacernos cargo del ciclo de vida de los materiales que generamos. Por lo tanto, en las dos empresas comenzamos a trabajar en nuestro propósito, que es reconectar a las personas con una vida sostenible, sobre la base de nuestros siete valores: confianza, integridad, compromiso, pasión, calidad, cercanía y flexibilidad, y adaptación al cambio”, explica Agustina Debernardi, gerenta de Relaciones Institucionales y Gestión de Personas de las dos empresas. Esta transformación cultural desembocó a fines de 2022, con el Proyecto RE·CONECTAR (A LAS PERSONAS CON UNA VIDA SOSTENIBLE) y que apunta al recambio de los desechos provenientes de los procesos productivos. “Podríamos transformar el polietileno de Euram y Agrinet en bolsas plásticas o baldes. Pero no queremos hacer un plástico de primer uso, que luego se descarta y contamina, sino utilizarlo en otros que agreguen valor”, dice Debernardi, quien lidera esta iniciativa. RE·CONECTAR cumple con 5 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible establecido por la ONU para cumplir al año 2030: trabajo decente y crecimiento económico; industria, innovación e infraestructura; producción y consumo responsables; acción por el clima; alianzas para los objetivos. DE LA GESTIÓN DE RESIDUOS A LA GESTIÓN DE RECURSOS La certificación ISO 9001 de Gestión de Calidad, que AgriNet cumple desde hace más de 20 años y a la que Euram se encuentra en proceso de obtención, no les permite emplear los remanentes para la elaboración de nuevos productos de protección agrícola, por lo que ambas empresas se ven obligadas a buscarles nuevos fines. De esta manera, gestaron un cambio cultural, que busca pasar “de la gestión de residuos a la gestión de recursos”. La primera etapa consiste en la realización de alianzas para la transformación de las mallas en nuevas soluciones y en separar residuos peligrosos (lubricantes) y no peligrosos (papeles, cartones, plásticos) para disponerlos en depósitos autorizados o reciclarlos. En Chile, Euram estableció un convenio con Revalora, empresa especializada en economía circular, que les ayuda a gestionar los desechos y a establecer ecoindicadores que les permite cuantificar el resultado de su adecuado tratamiento. Además, Euram comenzó la medición de la huella de carbono de sus procesos internos. En tanto, en Argentina, Agrinet también se preocupa del reciclaje de sus insumos productivos. A inicios de 2023 se hizo un trabajo en conjunto con bodegas y productores vitivinícolas, que permitió recuperar 200 ha de coberturas desde mayo, equivalentes a 326.900 kg de CO2 recuperados. Hay que hacer notar que la transformación de 5.566 kg de PEHD evita la tala de 31 árboles adultos, evita que 11.818 kg de CO2 lleguen a la atmósfera, implica el ahorro de poco más de 13 millones de litros de agua y que 45 camiones cargados con plástico no lo depositen en la basura. En total, durante los 6 años en que Agrinet y Euram han realizado el reciclado de polietileno, se han transformado 571.000 kgilos de ‘scrap’, lo que ha permitido evitar la emisión de 1.027.926 kg de CO2. Además de estas iniciativas, el Proyecto RE·CONECTAR comenzó una segunda etapa en AgriNet, que consiste en la investigación, junto a un proveedor de polietileno, con el fin de transformar las coberturas dadas de baja o degradadas y elaborar pellets de PEHD para hacer textiles que permitan el hilado para indumentarias. Próximamente, esta iniciativa se replicará en Euram. Junto con ello, ambas compañías están en una auditoría interna para la certificación de la Norma ISO 14001 de Sistemas de Gestión Ambiental y esperan iniciar el proceso para la ISO 14064-1 de Gestión de Huella de Carbono. Contacto: ventas@euram.clwww.euram.cl
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Un ‘paño frío’ a la terminación de la fruta y su cosecha
Se acerca el período estival en nuestro país, el cual se ve marcado por un fuerte movimiento en el negocio para algunos elementos de la fruticultura chilena: en algunas zonas y especies se está trabajando una buena terminación de la fruta, en otras se está comenzando a cosechar y en unas ésta está siendo procesada y exportada a los mercados demandantes. Y en esta frenética carrera por lograr producir la fruta de mejor calidad y condición posible, los productores se ven expuestos a una serie de problemáticas: gran rendimiento, pero con mal viaje a destinos lejanos, gran calidad de fruta, pero retornos mermados por un costo de cosecha debido a la heterogeneidad de la madurez de la fruta que exige una mayor cantidad de pasadas. Con esto sobre la mesa, Stoller desarrolló un producto enfocado en la terminación de la fruta que ha resultado muy exitoso y una excelente herramienta para abordar estos ejes de manera simultánea: Stoller Color. Sumado a un producto con ya más años en el mercado (Harvest More 5-5-45®), esta estrategia logra generar dos grandes mejoras clave para el retorno económico de la fruta: concentra y promueve la maduración y coloración de la fruta, permitiendo disminuir las pasadas de cosecha con un producto muy homogéneo y de gran calidad y condición. Sugerimos sumar el producto Harvest More 5-5-45® buscando mantener el crecimiento de brotes, apoyando el proceso de traslocación de asimilados a la fruta que genera Stoller Color. En ciertas especies, como la cereza, la generación de material vegetativo de renuevo para la temporada que viene es fundamental. Tanto en cereza como en uva, técnicamente lo que buscamos es comenzar con las aplicaciones previo al quiebre de color (pinta), ya que es en este preciso instante cuando el proceso de toma de color ya se gatilló y la ventana de intervención a cosecha es pequeña (45 días de cuaja a cosecha). Teniendo esto en cuenta, hemos propuesto comenzar con las aplicaciones cuando el fruto comienza a virar de color pajizo a color rojo. https://www.stoller.cl/
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