Si bien la campaña 2022/2023 caminó dentro de lo normal en cuanto a volúmenes, muchos campos se enfrentaron a problemas para alcanzar los grados Brix que se exigen en las nuevas variedades de uva de mesa. De acuerdo a empresarios y asesores, mucha fruta se exportó con apenas 14° Brix en vez de 17° o 18°, debido a problemas del alza de precios de los fertilizantes que obligaron a muchos a ajustar sus planes nutricionales, sumado a las bajas temperaturas e...