Según Midagri:
Perú pierde el 35% de su producción de frutas y hortalizas para el mercado interno por fallas en la cadena de producción
Las pérdidas de alimentos en el trayecto entre el campo a las casas se deben a diversos factores en el país, entre ellos, el excesivo uso de insumos químicos, explica la autoridad.
15 de Septiembre 2022
Equipo Redagrícola
A lo largo de la cadena de producción que se inicia en el campo, ocurre una serie de prácticas que merman la calidad del alimento. Como consecuencia, un tercio aproximado de los productos agrícolas de primera necesidad destinados a abastecer a los mercados y al consumidor final, se pierden en el camino.
Esa cifra la dio a conocer Rigoberto Coico, director general de Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura y Riego...