Una completa estrategia biológica contra las enfermedades de la vid
En los últimos años se han experimentado notables avances en el manejo agronómico y control fitosanitario de las enfermedades el cultivo de la vid, lo que permitió un crecimiento sostenido de la productividad y calidad de la uva de mesa para exportación. En el manejo fitosanitario, los productos que han ingresado al mercado para el control de enfermedades han sido diversos, aportando diferentes mecanismos de acción para una adecuada rotación y en especial en productos biológicos.
FARMAGRO S.A. tiene desarrollada una línea de productos biológicos y orgánicos para las múltiples necesidades de la vid y otros cultivos que requieran soluciones, sin requerir límites máximos de residuos y cuentan con certificados o registros en los principales sistemas sanitarios en el mundo, con proveedores reconocidos a nivel mundial.
El Oidium, ocasionado por Uncinula necator también conocido como Erysiphe necator, afecta las hojas y bayas de la uva provocando pérdidas muy grandes a los fundos. El Síntoma, la esporulación de conidias de color ceniza, aparece en la hoja, frutos, brotes hasta racimos recién formados provocando la deformación al crecimiento de estos órganos de la planta. La Propagación del hongo, al ser parásitos obligados, los hongos requieren de austorios para alimentarse, y en la parte externa del tejido vegetal produce micelios con conidióforos y conidias ovoides que son diseminadas por el viento. La Diseminación se produce cuando existe humedad o presencia de lámina de agua en el campo de cultivo, con temperaturas entre 10 a 30°C. Una vez iniciada la infección, su propagación se realiza con mayor facilidad, ya que debilita a la planta haciéndola más susceptible al ataque, siendo importante el manejo rápido y adecuado. El Control puede ser químico en etapas iniciales, pero para etapas avanzadas se sugiere el uso de productos biológicos y/o orgánicos.
PROBAC ® BS. UNA CEPA PATENTADA ALTAMENTE EFICAZ
Probac® BS contiene Bacillus subtilis, cepa patentada ULTRAQ–07, mejorada fisiológicamente con alta producción de biomasa y actividad biológica antagónica sobre hongos fitopatógenos, incrementando el inoculo en las superficies tratadas. Actúa sinérgicamente destruyendo el tubo germinativo y el micelio de los hongos que causan severos daños a los cultivos; su aplicación no genera riesgos de toxicidad para el hombre, organismos benéficos o el medio ambiente.
MÉTODOS DE CONTROL
- Probac® BS coloniza los espacios donde es aplicado, evitando la proliferación de otros organismos. Crea una zona de inhibición en la superficie que previene y detiene el ataque de patógenos por competencia de nutrientes y espacio.
- Probac® BS en plena colonización produce y excreta antibióticos útiles como son los Lipopeptidos (LPs), surfactinas, fengicinas, iturinas A, B, y C, micosubtilinas, y bacilomicinas, biosurfactantes activos de membrana con potentes actividades antimicrobianas.
- Probac® BS produce sideróforos.
- Probac® BS produce enzimas líticas como quitinasas y Beta-glucanasas excretadas con efecto inhibitorio en patógenos fúngicos. Estas enzimas son las responsables de la degradación de los principales polisacáridos que conforman la pared celular de los hongos, mediante la hidrólisis de sus enlaces glucosídicos.
Ensayo Probac® BS se aplicó a una dosis de 2L/200 lts con electrostática de 500 Lt/ha. Se evaluó la severidad y eficacia del producto al 3er DDA.
El tratamiento con Probac® BS disminuyó visiblemente los signos con la cicatrización y secado de las estructuras del hongo en su totalidad, impidiendo la propagación e incremento de la enfermedad, logrando obtener un 87% de eficacia de control con respecto al testigo. (Ver gráfico 1 y 2).
BIOFARM. LA PRECISIÓN EN LA APLICACIÓN – CLAVE PARA UNA EXITOSO CONTROL
BioFarm® es un extracto vegetal de la planta “gobernadora”, arbusto perenne de los desiertos de Norteamérica (Larrea tridentata) contiene ácidos orgánicos y resinas que inhiben la germinación de esporas y crecimiento de hongos y bacterias.
BioFarm® desnaturaliza las enzimas de la pared celular de las bacterias y micelios y cuerpos fructíferos de los hongos; afectando toda reacción bioquímica, produciendo ruptura y plasmólisis de la pared celular. El compuesto más importante que se encuentra en la resina es el ácido nordihidroguaiarético (NDGA) con propiedades citotóxicas, reaccionando e inactivando catalicamente el micelio y cuerpos fructíferos de los hongos y en la pared de bacterias.
Los metabolitos secundarios (entre los que destacan fenoles, lignanos, flavonoides metil aglyconas saponinas), también producen la desnaturalización química y morfológica de las células de los hongos, la síntesis de sustancias vitales en la pared, su ruptura y plasmólisis. Además, afecta el transporte mitocondrial de electrones, eliminando al patógeno de manera efectiva. (Ver Cuadro 1).
Siguiendo un adecuado uso de los implementos de aplicación, se asegura la adecuada dispersión y la uniformidad del producto en el follaje del cultivo, asegurando un adecuado trabajo de control y una máxima eficiencia del producto.
Ensayo. BioFarm® se aplicó a dosis de 4l/ha con electrostática a 90 PSI y velocidad de 4.8 km/h y gasto de agua de 800 l. encontrándose que controló hasta un 94%, siendo mejor que el testigo comercial. Se evaluó hasta el séptimo día y no se observó fitotoxicidad, ni manchado de bayas según la forma de aplicación realizada. (Ver Gráfico 3).
FoliGuard® SC. MICOPARASITISMO Y ANTIBIOSIS CONTRA DEL ODIUM Y PRODUCIÓN ÁCIDA
Foliguard® SC contiene la cepa mejorada de Trichoderma harzianum DSM 14944, estable en su actividad biológica, cada mililitro contiene 5×108 conidiosporas viables. Los mecanismos de acción van desde el micoparasitismo, la antibiosis, la competencia por espacio y nutrientes que se logran con la colonización de filosfera de las plantas. Su actividad biocontroladora incluye además de los mencionados, la secreción de enzimas y la producción de compuestos inhibidores.
Foliguard® SC presenta otros mecanismos, cuya acción biorreguladora es de forma indirecta. Entre estos se pueden mencionar los que elicitan o inducen mecanismos de defensa fisiológicos y bioquímicos como es la activación en la planta de compuestos relacionados con la resistencia (Inducción de Resistencia) con la detoxificación de toxinas excretadas por patógenos y la desactivación de enzimas de estos durante el proceso de infección; la solubilización de elementos nutritivos, que en su forma original no son accesibles para las plantas.
Ensayo. FoliGuard® SC para el control de pudrición ácida (complejo fungo bacteriano) en Vid (Vitis vinífera) var. Thompson.
Se realizó una aplicación de 1.5 lt/Ha de FoliGuard® SC con un gasto de agua de 1500 lt. Para la evaluación se marcaron 10 racimos infectados con el complejo fungobacteriano, evaluando la severidad del daño antes y después de la aplicación, para luego determinar el porcentaje de control. La frecuencia de evaluación fue de 0 ADA, 3 DDA y 5 DDA. (Ver Gráfico 4).
La aplicación del producto FoliGuard® SC obtuvo un porcentaje de control del 94%, valor mayor que el tratamiento testigo. En lo referente al porcentaje de daños el tratamiento con FoliGuard® SC tuvo una menor severidad (0.6%). En el campo tratado con FoliGuard® SC se tuvo excelente eficacia de control sobre pudrición ácida logrando disminuir los signos (estructuras de los patógenos) y controlar los síntomas (daños visibles de flacidez, ablandamiento y “chorreo” de baya).
REGALIA MAXX®. AUMENTO DE COMPUESTOS FENOLICOS PARA EL CONTROL DE OIDIUM Y MILDIU
Regalia Maxx® es un fungicida biológico a base de extracto de la planta Reynoutria sachalinensis, el cual incrementa el sistema natural de defensa de las plantas debido a un aumento de 5 veces los compuestos fenólicos, para protegerla contra ataques de enfermedades.
Logrando que las plantas produzcan y acumulen niveles elevados de compuestos fenólicos, fitoalexinas, antioxidantes y proteínas especializadas para inhibir el desarrollo de enfermedades.
Fortaleciendo las paredes celulares mediante la producción de ácido ferúlico y otros compuestos que evitan la penetración de los patógenos.
Ensayo. Regalia Maxx® en el control de Erysiphe necátor, Zona: Ica, Cultivo: Vid Var. Red Globe. Se realizó la evaluación de Severidad y eficacia comparando el promedio del porcentaje de tejido enfermo en cada Tratamiento con respecto al Testigo Absoluto y testigo biológico comercial. (Ver Gráficos 5 y 6).
ESTRATEGIA BIOLÓGICA FARMAGRO CONTRA ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE VID Y OTROS.
En las estrategias para el uso de productos biológicos en el manejo y control de enfermedades, se mantiene el enfoque de usar diversas formas de acción frente al patógeno. Con la línea biológica de Farmagro, adicionalmente a la diversidad de mecanismos de acción, se tiene entre otros a la colonización evitando la presencia del patógeno, así como la activación de los mecanismos de defensa naturales de las plantas y los compuestos generados por los organismos como enzimas, polipéptidos, metabolitos entre otros para proteger a la planta, hacen de esta línea una de las más potentes para su uso en enfermedades clave como el Oidium en los cultivos de agroexportación.
Contacto:
Juan Mayo H.
Jefe de Línea Nutrición y Biológicos
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