Las temperaturas estivales están aumentando producto del cambio climático, los largos viajes hacia mercados de exportación distantes, nuevas variedades más sensibles a la deshidratación y mayores exigencias de calidad debido al aumento de la oferta han hecho que la uva de mesa requiera nuevos manejos para mantener su calidad y condición de arribo a destino. Es por esto que hoy más que nunca se hace indispensable implementar nuevos manejos y entenderlos como...