La principal zona productora y exportadora de arándanos del país, Trujillo, se convertirá este 7 y 8 de agosto en el epicentro de un significativo intercambio de conocimientos liderado por expertos mundiales en nutrición, fitosanidad, poscosecha, bioestimulación y aspectos comerciales del cultivo. La Conferencia Redagrícola Trujillo ofrecerá a los participantes la oportunidad única de asistir a cerca de treinta charlas técnicas y comerciales de alto nivel.

En los dos días de esta 5° Conferencia Redagrícola Trujillo, que se realizará en el Hotel Costa del Sol de Trujillo, se abordarán temas como el manejo nutricional, la bioestimulación, el control epidemiológico y las tendencias globales en el comercio mundial del cultivo. Además, este evento no solo será una plataforma para la transferencia de conocimientos, sino también un espacio para la creación de redes y colaboración entre profesionales de la industria. 

Con la clase magistral del “Manejo nutricional y bioestimulación para inducción de floración en arándanos” a cargo del Dr. Carlos Castillo, asesor internacional sobre diversos cultivos en México, Perú, Colombia y Centroamérica, se dará inicio el primer día de nuestra conferencia. Castillo, quien es de Guatemala, doctor en nutrición vegetal, con maestrías en fisiología y nutrición vegetal, también dará una ponencia sobre “Levaduras: claves para aumentar carbohidratos en las plantas”.

En tanto, el “Manejo de nutrientes que mejoran los atributos de calidad en frutos del arándano”, será abordado por el  Dr. Juan Hirzel, Investigador del INIA Chile, quien es magíster en ciencias en fertilidad de suelos y nutrición de plantas por la Universidad de Concepción, Chile y doctor en ciencias en tecnología agroambiental por la Universidad Politécnica de Madrid, España. Actualmente se desempeña como investigador en el Centro Regional de Investigación Quilamapu, del INIA, en las especialidades de fertilidad de suelos y nutrición vegetal. Igualmente, el uso de reguladores de crecimiento y su disipación en el tejido para lograr un tamaño adecuado del fruto será la charla técnica que ofrecerá Enrique Guzman, Gestor de Tecnología y gerente técnico de Grupo ReteNum (México).

En temas de fitosanidad, el Dr. Salvador Ochoa, Profesor Investigador de la Universidad Michoacán de San Nicolás de Hidalgo en fitopatología y poscosecha (México) tendrá por charla: “Perspectiva del diagnóstico, epidemiología y manejo de Botrytis en arándanos.

David Aymans, experto global en operación y gerencia de proyectos de arándanos (Chile), estará a cargo de explicar sobre las tendencias globales en la producción de arándanos en América Latina. Cuenta con amplia experiencia en gerencia y dirección de proyectos agrícolas de berries en Chile, Perú, México y otros países de América Latina. Durante más de 2 años se desempeñó como director regional de producción y director de producción en Hortifrut y por cerca de 7 años fue gerente general de HFE Berries Perú SAC.  Actualmente, es asesor independiente. 

El FACTOR CLIMA

El clima es un factor que ha tomado protagonismo en los últimos años en la agroexportación. Por ello, el Dr. José Marengo, experto en cambio climático (Perú/Brasil) disertará sobre posible escenario para la agricultura en Perú. Marengo es licenciado en física y meteorología con maestría en Ingeniería de Recursos Hídricos por la Universidad Nacional Agraria La Molina y doctor en meteorología por la Universidad de Wisconsin, Madison. Cuenta con amplia experiencia en climatología, modelación climática, cambio climático, hidrología, desastres naturales y reducción del riesgo de desastres. Actualmente es el director de I+D del Centro Nacional de Monitoreo y Alertas de Desastres Naturales en Sao Paulo, Brasil. 

Además, el título de la charla de la Dra. Francisca Castillo, fundadora, CEO y directora de investigación de NeoCrop Technologies (Chile), es “Edición del genoma y ciencias ómicas para el desarrollo de variedades en tiempo récord: calidad, desafíos climáticos y resistencia a enfermedades”.  Castillo es bioquímica y Ph.D. en Ciencias Agrarias por la Universidad Austral de Chile (UACh), con estadías de investigación en Reino Unido.  

POSCOSECHA

Sin un buen trato poscosecha de nuestra fruta, todo el esfuerzo de meses de trabajo puede verse alterado. Por ello, habrán charlas de gran importancia sobre el manejo del arándano, luego de ser cosechado. Alli tendremos al Dr. Víctor Escalona, Profesor de la facultad de Ciencias agronómicas de la Universidad de Chile, quien hablará sobre las innovaciones en los tratamientos poscosecha para mantener la calidad de frutas frescas
A su turno, Paula del Valle, CEO de MyBlueProject conversará sobre aquellos puntos críticos de una poscosecha exitosa, para preservar la calidad y condición de las nuevas variedades. En tanto, Sebastian Johnson, Gerente General de PiJ, brindará algunas estrategias frente a la deshidratación en la poscosecha de arándanos.

PALTOS

Otro foco de la conferencia estará en el manejo de los paltos. Las estrategias para altas productividades: una mirada al manejo y fisiología al cultivo de palto estará a cargo de Horacio Berrios, asesor agrícola en frutales. Cuenta con más de quince años de experiencia en el sector nacional e internacional. Actualmente se desempeña como consultor y asesor agrícola en Persea Agrícola, Perú y además, es gerente titular en la misma compañía.

Adicionalmente, se realizan mesas de conversación con los principales ponentes para que los participantes puedan hacer las preguntas sobre las diferentes charlas.

Para participar de esta nutrida agenda de ponencias y expositores, puedes darle link al siguiente enlace.